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COMMENT CHOISIR LE MODÈLE DE PONDEUSE QUI CORRESPOND LE MIEUX À VOS BESOINS? 1) Définir le(s) type(s) de bloc(s) que vous désirez fabriquer si vous souhaitez des blocs de longueur 40 cm, vous aurez le choix entre trois modèles P60/40, P80/40 ou P100/40 si vous souhaitez des blocs de longueur 50 cm, vous aurez le choix entre deux modèles P60/50 , P80/50 Cependant, il est possible (avec des moules spéciaux) de réaliser des blocs de longueur 40 cm avec les P60/50 et P80/50. Cela peut être très intréressant si vous voulez faire à la fois des blocs de 40cm et des hourdis en longeur 50cm; vous aurez alors une production de hourdis bien plus importante qu'avec lesP60/40, P80/40 et P100/40. Les pondeuses TOUTAGGLO existent toutes en trois versions électrique monophasé 220V 1,1kWh électrique triphasé 220/380V 0,75kWh essence 5Cv La surface de production nécessaire varie de 150 à 200 m² (suivant le modèle). 2) La production journalière souhaitée

Nous proposons différentes désarêteuse pour le saumon, la truite, et les poissons blanc. Ces désarêteuse ont prouvé leur efficacité sur 20 espèces de poissons différentes, et sont utilisés aussi bien en outil principal de désarêtage qu'en outil de contrôle.

- 100% acier inox - Facile à nettoyer - Pas d’entretien spécifique - Réglage d’épaisseur - Injection d’eau - Lame interchangeable - Conçue et fabriquée en France - Garantie 3 ans Option : Rouleau d’engagement

Peleuse manuelle qui s’adapte à tous les types de poissons en pelage fin ou profond : poissons plats (sole, aile de raie, etc.) et gros filets de poisson frais ou fumé (truite, saumon, etc.). `` Elle existe en 2 versions : - avec lame (V358L) - ou avec le sabot écorcheur uniquement (V358S). Le réglage d’épaisseur est possible sur la machine V358L grâce à la poignée située sur le côté de la machine. Le rouleau d’engagement, proposé en option, améliore la sécurité de travail et la qualité du produit final. La V358 est ainsi la machine idéale pour les poissoneries, fumaisons ou grandes surfaces souhaitant travailler différents poissons avec une seule machine. Caractéristiques : - Simple d’utilisation - Commande fémorale - Réglage d’épaisseur grâce à une poignée (V358L) - Injection d’eau - Pas d’entretien spécifique - Nettoyage facile et rapide au jet d’eau (porte lame démontable sans outil et peigne basculant) - 100% acier inoxydable

Peleuse manuelle qui s’adapte à tous les types de poissons en pelage fin : poissons plats comme la sole, ailes de raie, seiches, calamars. Cette machine versatile peut être vendue sans table (V568 ST) ou avec une table spécialement conçue pour peler les petits filets (V568 PF). Accompagnée de son arrosage en surface, la table optimise le brillant et permet de conserver le même rendu qu’un tirage main. Elle peut être utilisée par les poissonniers ou en grandes surfaces, pour travailler différents poissons avec une seule machine. La denture peut en effet être adaptée sur un même rouleau de manière à peler des poissons de toute épaisseur. Enfin, le rouleau d’engagement, en option, améliore la sécurité de travail et la qualité du produit final. Caractéristiques: - Simple d’utilisation - Commande fémorale - Injection d’eau - Porte-lame à lames interchangeables - 100% acier inoxydable - Double table d’alimentation Options : Table à petits filets (PF) Rouleau d’engagement

Peleuse manuelle qui s’adapte à tous les types de poissons en pelage fin ou profond : poissons plats (sole, aile de raie, etc.) et gros filets de poisson frais ou fumé (truite, saumon, etc.). Elle existe en 2 versions : - avec lame (V358L) - ou avec le sabot écorcheur uniquement (V358S). Le réglage d’épaisseur est possible sur la machine V358L grâce à la poignée située sur le côté de la machine. Le rouleau d’engagement, proposé en option, améliore la sécurité de travail et la qualité du produit final. La V358 est ainsi la machine idéale pour les poissoneries, fumaisons ou grandes surfaces souhaitant travailler différents poissons avec une seule machine. Caractéristiques : - Simple d’utilisation - Commande fémorale - Réglage d’épaisseur grâce à une poignée (V358L) - Injection d’eau - Pas d’entretien spécifique - Nettoyage facile et rapide au jet d’eau (porte lame démontable sans outil et peigne basculant) - 100% acier inoxydable