Peleuse manuelle qui s’adapte à tous les types de poissons en pelage fin : poissons plats comme la sole, ailes de raie, seiches, calamars. Cette machine versatile peut être vendue sans table (V568 ST) ou avec une table spécialement conçue pour peler les petits filets (V568 PF). Accompagnée de son arrosage en surface, la table optimise le brillant et permet de conserver le même rendu qu’un tirage main. Elle peut être utilisée par les poissonniers ou en grandes surfaces, pour travailler différents poissons avec une seule machine. La denture peut en effet être adaptée sur un même rouleau de manière à peler des poissons de toute épaisseur. Enfin, le rouleau d’engagement, en option, améliore la sécurité de travail et la qualité du produit final. Caractéristiques: - Simple d’utilisation - Commande fémorale - Injection d’eau - Porte-lame à lames interchangeables - 100% acier inoxydable - Double table d’alimentation Options : Table à petits filets (PF) Rouleau d’engagement
VARLET MACHINES
France
Peleuses compactes monopiste ou double piste, dédiées à tous les types de filets de poisson larges à peau épaisse. Les machines disposent de 2 rouleaux presseur Egalement disponibles avec un rouleau presseur pour être utilisées comme des peleuses monopistes. Les options de pelage vont du pelage “brillant” au pelage profond en passant par le pelage traditionnel des filets. Caractéristiques : - Epaisseur de coupe ajustable grâce au volant - Prête à l’emploi : déjà configurée - Simple à monter/démonter - Facile à nettoyer : le tapis se soulève et s’enlève sans outil - Facile à déplacer : machine sur roulettes - Mode convoyeur : inutile de déplacer la machine lorsqu’elle est utilisée comme convoyeur - Capacité industrielle : jusqu’à 120 filets/min - 100% acier inoxydable Options : - Eco’o system : capteur pour réduire la consommation d’eau - Variateur de vitesse - Séparation centrale des filets - RCD : démontage facile du rouleau peleur (intégration sur-mesure possible)
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France
Peleuse compacte monopiste dédiée à tous les types de filets de poisson larges à peau épaisse. La machine dispose de 2 rouleaux presseur permettant de peler 2 filets en même temps pour des besoins industriels. Les options de pelage vont du pelage “brillant” au pelage profond en passant par le pelage traditionnel des filets. Caractéristiques : - Machine monopiste - Epaisseur de coupe ajustable grâce au volant - Prête à l’emploi : déjà configurée et facile à prendre en main - Simple à monter/démonter - Facile à nettoyer : le tapis se soulève et s’enlève sans outil - Facile à déplacer : machine sur roulettes - Mode convoyeur : inutile de déplacer la machine lorsqu’elle est utilisée comme convoyeur - Capacité industrielle : jusqu’à 120 filets/min - 100% acier inoxydable Options : - Eco’o system : capteur pour réduire la consommation d’eau - Variateur de vitesse - Séparation centrale des filets - RCD : démontage facile du rouleau peleur (intégration sur-mesure possible)
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France
- 100% acier inox - Facile à nettoyer - Pas d’entretien spécifique - Réglage d’épaisseur - Injection d’eau - Lame interchangeable - Conçue et fabriquée en France - Garantie 3 ans Option : Rouleau d’engagement
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France
Peleuse automatique monopiste semi-industrielle très simple d’utilisation et vendue à un prix compétitif. Elle est posée sur un socle à roulettes et proposée avec un tapis de sortie (en option). Spécialement conçue pour les poissons à chair ferme comme la truite ou le saumon, elle peut peler aussi bien des filets frais (eau) que fumés (air). La V1258 dispose d’un système de réglage d’épaisseur à crans. Son faible encombrement est obtenu en remplaçant le tapis de sortie par une glissière inclinable et démontable sans outil, pour réceptionner les produits en caisse. Enfin, cette machine automatique améliore la sécurité de l’utilisateur. Caractéristiques : - Réglage d’épaisseur à crans - Machine monopiste - Convoyeur démontable - Lame interchangeable - Capacité industrielle : jusqu’à 60 filets/min - 100% acier inoxydable Options : - tapis de sortie (démontable sans outil) - rouleau peleur creusé (pour un meilleur rendement lors du pelage profond des produits fumés)
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