Feves de cacao - Import export

Fabricant de fève de cacao bio

Dessous les feuilles, une liane dansante de fève tonka s’élève en chantant. Ses notes suaves de vanille délicieusement poudrée et amandée s’infusent aux arômes plus corsés de la fève de cacao. C’est une grande chose que la fusion du doux et de l’amer au cœur d’une essence contrastée et gourmande.

Le cacaoyer pousse dans les pays tropicaux où la pluie et le soleil sont abondants. Il peut atteindre jusqu’à 15 mètres de hauteur à l’état sauvage, et son fruit, la cabosse, renferme jusqu'à 55 fèves de cacao qui seront utilisées pour la fabrication de la fameuse poudre chocolatée.La Poudre de Cacao Maigre VIJAYA possède une couleur brun-rouge profond, un PH alcalin, avec un taux de matière grasse de 10 à 12%. Sa saveur très puissante qui persiste en bouche, et ses qualités aromatiques, vous feront voyager au travers d’expériences aux saveurs corsées.

Le cacaoyer pousse dans les pays tropicaux où la pluie et le soleil sont abondants. Il peut atteindre jusqu’à 15 mètres de hauteur à l’état sauvage, et son fruit, la cabosse, renferme jusqu'à 55 fèves de cacao qui seront utilisées pour la fabrication de la fameuse poudre chocolatée. Les Pépites de Chocolat Noir 60 % VIJAYA sont sans lécithine. Elles vous émerveilleront par leur goût prononcé de chocolat sans amertume avec une saveur sucrée et légèrement vanillée.

Beurre de cacao brut fabriquer de manière artisanale au Burkina Faso. Ses vertus sont : -assouplit et adoucit la peau -maintient la peau en bon état -aide à éviter les mauvais effets des facteurs externes sur la peau Riche en acides gras oléique, stéarique et palmitique. Graisse solide, forte odeur de cacao, couleur beige. Soluble dans l'alcool ou les huiles tièdes, insoluble dans l'eau. Le beurre de cacao naturel est extrait de la fève de cacao et présente un arôme de chocolat riche et agréable. Ce produit a une stabilité à l'oxydation élevée car il est naturellement riche en antioxydants. Il peut-être utilisé pour réaliser des baumes, crèmes de massage, savons...