Degustation de vins - Import export

Le vin : Quelle claque ! Ce Blanc des Millénaires 2006, gardé précieusement durant 11 années en cave, est tout simplement l'un des plus grands champagnes qui soient. En provenance de 5 crus de la Côte des Blancs méticuleusement choisis par la maison Heidsieck, le nez s'ouvre sur des notes amples et généreuses de beurre et de crème. La bulle caresse le palais et fait place à une bouche structurée. Une longueur interminable se précise sur un côté crayeux, minéral et salin, amenant une salivation ne donnant qu'une envie au dégustateur : y retourner. Un Grand Vin que vous n'oublierez jamais une fois dégusté ! Le domaine : La maison Charles Heidsieck naît en 1851 suite au départ de Charles-Camille de l'entreprise familiale (Piper-Heidsieck) afin de créer sa propre structure. Animé par la qualité, il sera notamment l'un des grands précurseurs sur le marché américain et développera avec brio de grands effervescents de caractère.

Goûter le Grand Cru Classé du Château Smith Haut Lafitte laisse un souvenir impérissable à n'importe quel dégustateur. Millésime après millésime, ce grand vin rouge impressionne en effet par sa constance qualitative ainsi que sa puissance aromatique. Des notes de cassis et mûre se mêlent à un boisé d'une incroyable noblesse distillant des arômes de tabac, vanille, chocolat et torréfaction. Des épices (poivre, réglisse, clou de girofle) complètent le panorama, magnifiées par une fraîcheur émanant de notes de graphite et eucalyptus. Un vin magique à la longueur bluffante !

Le vin : En dégustant ce délicieux Barolo, vous comprendrez certainement pourquoi Armando Parusso est une grande figure viticole du Piémont ! Vendangé à la main et élevé durant 18 mois en fûts de chêne, ce succulent Nebbiolo est d'une grande précision. Doté d'une belle vivacité propre à ce cépage ainsi qu'au climat local, ce Grand Vin présente de très élégants arômes de prune et confiture de fruits rouges se mariant avec délicatesse à des notes épicées (clou de girofle, poivre, vanille). Ces dernières sont complétées par une délicieuse évolution tendant vers le sous-bois et le cuir tandis que l'ensemble est structuré par des petits tanins très bien travaillés ainsi qu'un alcool chaleureux. Une cuvée coup de cœur d'une grande complexité reflétant la parfaite connaissance des terroirs du domaine par son propriétaire !

Le vin : Cette belle cuvée Autoportrait offre beaucoup de plaisir en dégustation. Vin de copains par excellence, cette bouteille offre en effet un nez expressif et charmeur, évoluant sur de juteuses notes de cerise fraîche, framboise et mûre. La bouche confirme, exprimant avec élégance, fraîcheur et souplesse ces mêmes notes fruitées. Pureté et gourmandise émanent de ce vin, donnant l'envie immédiate d'y revenir. Une jolie gourmandise à apprécier en apéritif ou sur des viandes blanches et rouges !

La Mondeuse Elisa du domaine Quénard évolue sur de savoureux arômes de petits fruits rouges juteux : airelle, groseille et framboise composent une aromatique soutenue par de fins tanins créant une belle structure générale. L'ajout de sulfites est ici minime et une grande pureté ressort de la dégustation de ce délicieux vin qui pourra vieillir tranquillement en cave si vous souhaitez le garder quelques années. Un beau vin fruité au caractère savoyard qui accompagnera à merveille une pierrade ou de beaux fromages de Savoie !

Détails de l'article Pour savourer idéalement cette Prestigieuse Boisson, offrez-vous également une des recettes PRAGEN gratuitement disponibles pour nos clients. Ce produit peut être livré en Cartons, en Palettes ou en Conteners. Les achats de Professionnels et Revendeurs sont gérés sous contrat spécifiques adaptés à chaque condition commerciale collaborative. Aucun dépôt vente n'est accepté dans nos conditions générales de ventes.

CÉPAGES : 50% Merlot ; 50% Cabernet Sauvignon SITUATION : Sainte Terre CULTURE ET ÉLEVAGE : Culture raisonnée, effeuillage manuel, vendanges en vert. Vinification en cuves inox thermorégulées à basse température. LABEL HVE 3 DÉGUSTATION : Ce vin offre une belle couleur rosée limpide et brillante. De subtils aromes de fruits frais se dévoilent au nez. Belle intensité aromatique avec de la vivacité et de la rondeur en bouche. Un vin charmant bien construit, joliment fruité, frais et léger.

Pour déguster votre vin dans les meilleures conditions, servez-le à la température idéale !

Commentaire Désireux de proposer un vin élaboré à l'image du premier et soucieux de répondre à la demande croissante de vins à déguster dans leur jeune âge pour la restauration et les cavistes, Jean Gautreau a créé la Réserve de Sociando-Mallet. Ce vin est élaboré à partir de raisins produits et sélectionnés par le château, avec les mêmes méthodes de travail et la même rigueur que pour le grand vin du domaine, il bénéficie ainsi de tout le savoir-faire des techniciens du château. Les vendanges sont manuelles en cagettes, la vinification moins poussée que celle du grand vin et un élevage traditionnel en cuves et 25% en barriques neuves en font un vin rond et charmeur pour un plaisir immédiat.

Commentaire Le Bordeaux « Les Hauts de Goëlane » provient d’une sélection rigoureuse des terroirs situés dans la région de l’Entre-deux-Mers sur de jolis vallons qui favorisent la plantation en coteaux, où l’on retrouve des sols majoritairement argilo-calcaires et graveleux. La vinification est traditionnelle, où le vin est fermenté et macéré. Il subit ensuite une fermentation malolactique avant un élevage en fûts de chêne pendant 6 mois, qui va libérer ses tanins et permettre d’optimiser sa conservation tout en le bonifiant. Dégustation Un vin d’une jolie robe rouge soutenue aux nuances plutôt rubis. Le nez développe des arômes de fruits noirs sur une note vanillée discrète et fondue. Il possède une bonne structure et se présente comme un vin rond et délicatement boisé. Accords : viandes rouges et petits gibiers à plumes.

Commentaire Le territoire de l'AOC Lussac-Saint-Émilion s'étend au nord de la butte de Saint-Émilion. Il bénéficie d'un microclimat favorable à la vigne, avec une pluviométrie modérée et des températures chaudes en été. À Lussac, les terrains viticoles s'étagent de vallons jusqu'à des plateaux, formant un amphithéâtre exposé plein sud. Cette disposition favorise un drainage naturel. Les sols sont principalement argilo-calcaires. Dégustation Ce vin d'un rouge brillant exprime des arômes gourmands et intenses, avec des notes de fruits rouges (fraise, framboise, cerise), soutenus par des accents de réglisse, de cuir, de pruneau ou encore d'épices. En bouche, il est élégant et charpenté, velouté, et généreux, avec de la puissance et de la complexité.

Commentaire Les premières traces du Château d’Eyran remontent à 1317. Reconstruit sur la côte graveleuse du Mont d’Eyran, il entre en 1796 dans la famille de Seze qui le possède encore aujourd’hui. Depuis 1980, la gestion du vignoble est assurée par Stéphane et Brigitte Savigneux rejoints en 2015 par leur fils Charles. Inscrit dans une démarche réfléchie de qualité environnementale, le vignoble de 25 hectares est mené avec un cap : le respect du terroir. Construit en 2017, son chai moderne composé de matériaux traditionnels allie subtilement fonctionnalité et esthétisme et offre aux vins du Château d’Eyran un écrin d’exception. Dégustation Ce vin développe au nez des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, agrémentés de subtiles notes épicées et fumées dues à l’élevage en barriques. La bouche révèle de l’équilibre, de la puissance et un toucher velouté. Belle persistance aromatique en finale.

Commentaire L'aire de cette appellation se situe au nord de la péninsule du Médoc, juste au-dessus de celle du haut-médoc. Le terme "bas-médoc", autrefois utilisé, a été abandonné car jugé trop négatif. C'est l'aire la plus vaste de la péninsule, dont elle représente un tiers de la production totale. Nous avons élaboré cette sélection « Baron Roc du Puits » en nous attachant à trouver l’assemblage optimum permettant d’extraire un vin franc et complexe. Dégustation Un vin charpenté, généreux qui à la dégustation, offre une sensation de plénitude. Il possède une belle palette aromatique qui joue agréablement sur la réglisse et les fruits rouges et noirs. Doté d'un excellent potentiel de vieillissement, il développe avec l'âge un bouquet qui mêle des touches animales, de pruneau ou de cèdre. Servir entre 16 et 18°C.

Commentaire Située sur la presqu’île du Médoc, à 55 Km au nord de Bordeaux, l’Appellation d’Origine Contrôlée Saint-Estèphe est la plus septentrionale de toutes les appellations communales. Bénéficiant d’un micro-climat du fait de la présence de deux masses d’eau, à savoir l’estuaire de la Gironde et l’Océan Atlantique, l’appellation jouit également d’un terroir exceptionnel. Ces sols graveleux, les plus élevés du Médoc mais aussi les plus argileux de tous les terroirs communaux, caractérisés par la diversité de la composition de leurs couches donnent aux vins toute leur typicité. Dégustation Ce vin a une robe limpide et brillante de couleur grenat. Un nez élégant, il associe des notes épicées (poivre) et fruitée (cerise et groseille) et légèrement fumés. En bouche la fraîcheur associée au charnu épicé donne à ce vin une distinction certaine. Les notes de cachou et de cerise griotte sont persistantes. Idéal sur viandes blanches et rouges et volailles. Servir à 16°C

Verre à vin pour la dégustation personnalisable