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Notre farine comprend l’intégralité du grain. Riche en glucides elle est source d’énergie durable pour notre organisme. Etant intégrale, elle contient également des fibres et de nombreux nutriments comme les vitamines du groupe B utiles à notre bien-être général. Les pâtes ? C’est moi qui les fais ! Utilisation : seule ou en mélange pour vos pâtes maison, soupes, entremets, gâteaux, pains…
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BLÉ dur et tendre en grain Spécifications communautaires applicables pour les achats dans l'Union européenne Spécifications selon communication 2000/C312/
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Farines fonctionnelles base blé Les gammes de farines fonctionnelles sont issues d’un process unique et innovant : le procédé de traitement hydrothermique breveté Farigel®. Depuis plus de 30 ans, Limagrain Ingredients développe des farines fonctionnelles à destination d’applications multiples : panification, pâtisserie, snacks, produits culinaires ou encore nutrition. Farines fonctionnelles complètes Les farines complètes sont issues du broyage du grain intégral. Elles sont recommandées pour la santé car elles sont riches en fibres, minéraux et vitamines. Elles sont de plus en plus populaires en Europe, étant utilisées en panification, céréales Petit Déjeuner ou dans les produits diététiques. Néanmoins elles présentent trois défauts majeurs qui freinent leur utilisation.
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La farine de blé de type 150, ou farine complète, contient tous les composants du grain de blé, notamment des fibres et des matières minérales.
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Farine de semoule de blé dur biologique, cacao biologique (2%), oeufs, eau.Comment les cuire : Verser dans de l'eau bouillante 4 à 6 minutes. Règle des trois “1” : 1 litre d’eau, 10 grammes de sel, 100 grammes de pâtes Pensez à mettre une louche d’eau de cuisson de côté pour la touche finale.Valeur énergétique pour 100g : Energia - Energy 1467 KJ/ 346 kcal Grassi - Fats Acidi grassi saturi - Saturated fatty acids 1,67 g 0,58 g Carboidrati - Carbohydrates Zuccheri - Sugars 67,82 g 1,21 g Proteine - Protein 11,61 g Sale - Salt 0 g
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La Gourmande est issue d’un savant mélange de blé tendre, farine T65 (en majorité) et de blé dur. La forme crête de coq qui la caractérise est un rappel à l’univers agricole qui est le nôtre. Elle est idéale pour accompagner les viandes, ou les légumes en petits morceaux.
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Ingrédients Ingrédients de la pâte farine de blé tendre, semoule de blé dur, oeufs (11,2% sur le produit fini), eau. ingrédients de la farce chapelure (farine de blé tendre, eau, sel) ricotta (7,5% sur le produit fini) (lactosérum, crème de lait), huile de palme, flocons de lait), huile de palme, flocons de pommes de tere, lactosérum, épinards (2% sur le produit fini), fromage (lait, sel, présure, conservateur lyzosyme d'oeuf), sel, huile de graines de tournesol, arômes épices, ail et conservateur acide sorbique. Peut contenir fruits à coque et soja. Les tortellini sont des pâtes alimentaires annulaires semblables aux raviolis, originaires du territoire entre Bologne et Modène. Le mot « tortellini » est le pluriel de tortellino, dérivé de l'italien pour « petite tarte ».
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.Ingrédients ingrédients de la pâte farine de blé tendre, semoule de blé dur, oeufs (11,7% sur le produit fini), eau. ingrédients de la farce chapelure (farine de blé tendre, eau, sel) préparation de viande (viande de boeuf, viande de porc, sel, farine de blé tendre, arômes jambon cru (3% sur le produit fini) (viande de porc, sel, épices), huile de palme, flocons de pommes de terre, lactosérum, sel, arômes, épices et conservateur acide sorbique. peut contenir fruits à coque et soja.
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Conditionnement : - sachet de 240 grammes Ingrédients : - Farine* de blé dur (Origine Poitou-Charentes) - Eau * Ingrédient allergène
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Conditionnement : - sachet de 240 grammes Ingrédients : - Farine* de blé dur, farine* de blé tendre (Origine Poitou-Charentes) - Oeufs* frais plein air - Eau * Ingrédients allergènes
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Conditionnement : - sachet de 240 grammes Ingrédients : - Farine* de blé dur (Origine Poitou-Charentes) - Eau * Ingrédient allergène
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Conditionnement : - sachet de 500 grammes Ingrédients : - Farine* de blé dur, farine* de blé tendre (Origine Poitou-Charentes) - Œufs* frais plein air - Eau * Ingrédients allergènes
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Conditionnement : - sachet de 500 grammes Ingrédients : - Farine* de blé dur (Origine Poitou-Charentes) - Eau * Ingrédient allergène
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Conditionnement : - sachet de 500 grammes Ingrédients : - Farine* de blé dur, farine* de blé tendre (Origine Poitou-Charentes) - Œufs* frais plein air - Eau * Ingrédients allergènes
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Conditionnement : - sachet de 500 grammes Ingrédients : - Farine* de blé dur, farine* de blé tendre (Origine Poitou-Charentes) - Oeufs* frais plein air - Eau * Ingrédients allergènes
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Conditionnement : - sachet de 240 grammes Ingrédients : - Farine* de blé dur (Origine Poitou-Charentes) - Cèpes (Origine Auvergne) - Eau Ingrédient allergène
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Conditionnement : - sachet de 240 grammes Ingrédients : - Farine* de blé dur (Origine Poitou-Charentes) - Ortie (Origine France) - Eau Ingrédient allergène
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Conditionnement : - sachet de 240 grammes Ingrédients : - Farine* de blé dur (Origine Poitou-Charentes) - Piment d'Espelette AOP - Eau * Ingrédient allergène
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Conditionnement : - sachet de 240 grammes Ingrédients : - Farine* de blé dur, Farine* de blé tendre (Origine Poitou-Charentes) - Œufs frais plein air Bleu-Blanc-Cœur - Eau * Ingrédients allergènes
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Conditionnement : - sachet de 240 grammes Ingrédients : - Farine* de blé dur (Origine Poitou-Charentes) - Spiruline (Origine Poitou-Charentes) - Eau Ingrédient allergène
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Conditionnement : - sachet de 240 grammes Ingrédients : - Farine* de blé dur (Origine Poitou-Charentes) - Chanvre (Origine Poitou-Charentes) - Eau Ingrédient allergène
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Conditionnement : - sachet de 240 grammes Ingrédients : - Farine* de blé dur (Origine Poitou-Charentes) - Menthe poivrée (Origine France) - Eau Ingrédient allergène
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Conditionnement : - sachet de 240 grammes Ingrédients : - Farine* de blé dur (Origine Poitou-Charentes) - Angélique (Origine Poitou-Charentes) - Eau Ingrédient allergène
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Conditionnement : - sachet de 240 grammes Ingrédients : - Farine de blé dur (Origine Poitou-Charentes) - Ail des ours (Origine France) - Eau *Ingrédient allergène
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Conditionnement : - sachet de 240 grammes Ingrédients : - Farine* de blé dur (Origine Poitou-Charentes) - Safran (Origine Poitou-Charentes) - Eau * Ingrédient allergène
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Conditionnement : - sachet de 500 grammes Ingrédients : - Farine* de blé dur (Origine Poitou-Charentes) - Farine de lin jaune (Origine France) - Eau * Ingrédient allergène
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Conditionnement : - sachet de 500 grammes Ingrédients : - Farine* de blé dur (Origine Poitou-Charentes)* - Farine de lin jaune (Origine France) - Eau * Ingrédient allergène
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