Poisson grillé - Import export

Le vin : Grand coup de cœur que cette cuvée La Brigadière ! La charmeuse aromatique de ce délicieux chardonnay se dévoile en effet sur d'élégantes notes de beurre, vanille et pain grillé, parfaitement équilibrées par une fine trame minérale. De gourmandes notes de pêche, agrumes et abricot participent également à la fête et construisent un vin absolument divin. La famille Raquillet nous régale une nouvelle fois avec ce flacon jouissif de la Côte Chalonnaise qui s'accordera superbement bien avec crustacés, poissons grillés et viandes blanches.

Le vin : Élevé en fûts de chêne, ce beau chardonnay issu de la parcelle de vieilles vignes Chantemerle exprime un caractère généreux et plein de rondeur. Des notes beurrées et vanillées se mêlent avec équilibre et gourmandise à des arômes de pêche, agrumes, fruits secs (noisette) ainsi qu'à une touche d'épices douces. Un caractère bourguignon se dégagerait presque de cette belle bouteille consensuelle et très réussie ! Un flacon qui se suffira à lui-même mais qui exprimera son meilleur à table sur des poissons grillés, de la viande blanche ou une sélection de fromages.

ORIGINE Vin Blanc sec La Misaine Blanc Sec a été spécialement sélectionné par nos œnologues afin de vous offrir des vins équilibrés, authentiques et gourmands, idéal pour accompagner les repas du quotidien. VINIFICATION Traditionnelle en cuve inox. CÉPAGES Airen DÉGUSTATION Belle robe jaune pâle aux reflets verdoyant. Nez aux arômes d’agrumes. Bouche vive et légèrement acidulée. ACCORDS METS & VINS A déguster sur des fruits de mer, sur des poissons grillés ou des fromages onctueux. Servir 9°C.

Les graines entières d'aneth sont récoltées à partir de la plante d'anethum graveolens L. L'aneth est une épice très appréciée en cuisine pour sa saveur anisée distinctive. Les graines d'aneth sont particulièrement délicieuses en accompagnement des poissons grillés ou fumés, des fromages frais, des salades, des légumes, des viandes, des papillotes, des sauces, des cakes, des compotes et des confitures. Leur saveur anisée apporte une dimension unique à ces plats et leur confère une touche rafraîchissante. Idée recette : Saumon Grillé à l'Aneth Ingrédient : 4 filets de saumon 2 cuillères à soupe de graines d'aneth Jus d'un citron Sel et poivre au goût 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Découvrez une explosion de saveurs méditerranéennes avec notre Sel aux Légumes du Soleil. Récolté avec soin sur l'Île de Ré, ce gros sel est sublimé par un mélange de légumes ensoleillés. Tomate, betterave, poivron, poireaux, basilic sacré et origan se marient pour offrir à vos plats une touche aromatique et colorée. Ingrédients de Qualité : Gros Sel de l'Île de Ré : Récolté à la main, ce sel de qualité supérieure apporte une texture croquante et une saveur authentique à vos plats. Légumes Méditerranéens : Tomate, betterave, poivron, poireaux, basilic sacré et origan, tous soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur richesse en saveurs. Utilisations Polyvalentes : Cuisine : plats de pâtes ou de riz pour rehausser leur goût et émerveiller vos papilles, ratatouille, Tian de légumes... Grillades : Idéal pour assaisonner viandes et poissons grillés, apportant une touche estivale à vos barbecues.

ORIGINE - TERROIR Fruit d’une rigoureuse sélection par nos œnologues, Roumaguet rend hommage à la noblesse des terroirs bordelais. L’appellation Bordeaux couvre une superficie de plus de 40 000 hectares, soit l’intégralité du vignoble bordelais. La richesse des terroirs et la proximité de l’océan Atlantique font se réunir les conditions idéales pour la production de grands vins. VINIFICATION Récolte à parfaite maturité Macération à froid pendant plusieurs heures Vinification à basse température Elevage en cuves CÉPAGES Sauvignon DÉGUSTATION Roumaguet Bordeaux Blanc Sec se pare d’une robe brillante d’un jaune pâle. Le nez exprime de jolies notes d’agrumes et de fruits exotiques. Le palais est onctueux, bien équilibré entre rondeur et acidité, à la finale fruité et persistante. ACCORDS METS & VINS Roumaguet sera idéal en apéritif, ou en accompagnement de fruits de mer, de poissons en sauce, des poissons grillés.

Le sel à l'encre de seiche de Yaya Sucres et Sels est un condiment raffiné qui apporte une touche d'élégance et de saveur à vos plats. Fabriqué à partir d'un mélange de gros sel de l'île de Ré et d'encre de seiche naturelle, ce sel unique offre une expérience gustative incomparable. Son goût subtil et iodé rehausse délicieusement les crustacés, les pâtes et les poissons, tout en ajoutant une touche visuelle distinctive à vos assiettes. Caractéristiques : Ingrédients : Gros sel de l'île de Ré, encre de seiche naturelle Poids : 100G Conditionnement : Pot en PET Origine : Fabriqué en France Utilisation : Saupoudrez le sel à l'encre de seiche sur vos crustacés grillés ou cuits à la vapeur pour une explosion de saveurs marines. Ajoutez une pincée de ce sel sur vos pâtes pour une touche d'originalité et une légère coloration noire. Utilisez-le pour assaisonner vos filets de poisson avant de les griller, les poêler ou les rôtir au four.

Laissez-vous envoûter par l'essence de la Provence avec notre mélange grillades "Herbes de Provence". Cultivées dans le respect de l'agriculture biologique sur nos terres picardes, nos herbes aromatiques d'origan, de romarin, de sarriette et de thym captureront l'essence même de cette région ensoleillée. Le mariage subtil de ces herbes parfumées apportera une touche méditerranéenne à vos grillades. Que ce soit pour vos viandes juteuses, vos poissons délicats ou vos légumes grillés, ce mélange apportera une explosion de saveurs et une dimension gustative incomparable. Certifié Ecocert, notre mélange grillades "Herbes de Provence" est synonyme de qualité et d'engagement envers une cuisine saine et naturelle. Profitez de l'authenticité de la Provence dans chacune de vos préparations culinaires et savourez des grillades qui émerveilleront vos convives.

Notre Moutarde à la Sarriette Citronnée est réalisée avec soin en mariant des graines de moutarde de qualité supérieure à la sarriette citronnée finement hachée. Les graines de moutarde sont minutieusement broyées et mélangées à la sarriette citronnée pour créer une moutarde crémeuse et parfumée. Cette combinaison offre un équilibre délicat entre la force de la moutarde et les notes fraîches et citronnées de la sarriette, pour une expérience gustative rafraîchissante. Ajoutez une explosion de saveurs à vos plats avec notre Moutarde à la Sarriette Citronnée. Son goût piquant et relevé se marie parfaitement avec les viandes, les poissons, les légumes grillés, les marinades et les sauces. L'arôme subtil de la sarriette citronnée apporte une touche d'acidité rafraîchissante à vos préparations culinaires, pour éveiller vos papilles et apporter une note de fraîcheur à vos plats. Notre Moutarde à la Sarriette Citronnée est élaborée à partir d'ingrédients de première qualité.

Notre Moutarde à l'Estragon est élaborée avec soin en combinant des graines de moutarde de qualité supérieure à l'estragon finement sélectionné. Les graines de moutarde sont méticuleusement broyées pour obtenir une texture onctueuse, puis elles sont mélangées à l'estragon, libérant ainsi tous ses arômes délicats. Cette fusion subtile crée une moutarde au goût puissant et équilibré, où la chaleur de la moutarde est adoucie par les notes herbacées et anisées de l'estragon. Ajoutez une explosion de saveurs à vos plats avec notre Moutarde à l'Estragon. Son caractère piquant et parfumé se marie à merveille avec les viandes, les poissons, les légumes grillés, les sandwiches et les vinaigrettes. Son arôme distinctif d'estragon ajoute une dimension gustative supplémentaire à vos préparations culinaires, pour éveiller vos papilles et apporter une touche d'originalité à vos repas.

Le Gros sel de Guérande aromatisé à la livèche est un trésor gustatif qui saura sublimer vos préparations culinaires. Fabriqué avec soin, ce sel de Guérande est récolté de manière traditionnelle dans les marais salants de Guérande, en Bretagne. Sa texture croquante et ses cristaux fins lui confèrent une qualité exceptionnelle. L'arôme subtil de la livèche vient rehausser le goût du sel de Guérande, créant un mariage harmonieux entre salinité et notes légèrement anisées. La livèche, également appelée "ache des montagnes", est une plante aromatique réputée pour ses vertus digestives et sa saveur délicate. Ce gros sel aromatisé offre une expérience culinaire unique. Il apporte une touche d'originalité à vos plats, que ce soit en cuisine ou à table. Saupoudrez-le sur vos salades, légumes grillés, viandes ou poissons pour en relever les saveurs naturelles.

Retrouvez les saveurs de Provence pour mettre en valeur tous les poissons, viandes blanches, légumes vapeur, etc.... Cette composition est parfaitement dosée pour réussir facilement vos plats ! S´utilise pour aromatiser les cuissons au four ou au grill : poissons, rôti de veau ou de porc, côtes de veau ou de porc au grill, viandes et légumes au barbecue. Le sel naturel du Pays Blanc n'est pas raffiné et contient encore tous ses minéraux naturels. Les sels naturels ont donc des propriétés gustatives et un aspect différent suivant la quantité de minéraux qu'ils contiennent. Le sel non raffiné de mer est plus riche en magnésium (sous forme de chlorure de magnésium) ainsi qu'en oligoéléments et en fer..

Le sel marin Péché mignon accompagnera agréablement vos poissons grillés, marinés, papillotes

Le sel marin Péché mignon accompagnera agréablement vos poissons grillés, marinés, papillotes

Le sel marin Péché mignon accompagnera agréablement vos poissons grillés, marinés, papillotes

Le sel marin Péché mignon accompagnera agréablement vos poissons grillés, marinés, papillotes

Le sel marin Péché Mignon parfumera agréablement vos poissons grillés, marinés, vos papillottes

Les vendanges sont réalisées à la main. Pour cette Cuvée, nous ne retenons que les premières presses de nos meilleures cuvées. Un élevage en cuve uniquement durant la première fermentation alcoolique pendant environ 3 mois ensuite, la mise en bouteille avec notre deuxième fermentation pour créer de fines bulles. Ensuite un élevage sur lattes durant 1 an minimum est requis pour une qualité optimale. Accords Mets/Vins : Le Blanc de Blancs accompagnera idéalement vos apérifs ou au cours du repas, les poissons simplement grillés ou un rôti de veau aux olives. Arômes & Saveurs : Ce Crémant de Bourgogne offre une robe légère teintée d'or aux bulles fines, le nez est fruité aux notes d'agrumes. Le citron jaune et citron vert sont dominants et apportent une belle fraîcheur en bouche. La minéralité apportées par les cépages plantés sur sol argilo calcaire, donne à ce vin une solide complexité réservée aux amateurs de découvertes.

Conserves Guintrand Réchauffez notre Piperade Basquaise dans une casserole, à feu doux, et accompagnezen vos viandes, en y incorporant leur jus de cuisson. Chaude aussi, en omelette ou avec vos poissons frits ou grillés. Froide, en entrée, elle sera appréciée pour commencer un repas d’été, ou en guise de légumes. Ingrédients tomates (44%), poivrons verts et rouges (34%)

Conserves Guintrand Réchauffez notre Frita Méditerranéenne dans une casserole à feux doux et accompagnezen vos viandes en y incorporant leur jus de cuisson. Chaude aussi, en omelette ou avec vos poissons frits ou grillés. Froide en entrée pour commencer un repas d’été. Elle peut aussi servir à la préparation de délicieux chaussons feuilletés appelés "coka". Ingrédients tomates (61%), poivrons verts et rouges (25%), oignons (7%), huile de tournesol, amidon de maïs modifié, huile d'olive (1%), sucre, sel, aromates, épices.

CÉPAGES Merlot (Gascony) 35% Colombard (Gascony) 35% Syrah (Languedoc) 30% VINIFICATION Trois cépages et deux provenances pour un rosé éblouissant ! La fraicheur, la finesse et la tension puisées dans le merlot de Gascogne issu d’une macération pré-fermentaire à froid de 4 jours, présentant une belle vivacité et un faible degré, assemblé avec une jolie syrah ensoleillée du Languedoc pour le coté fruit, soyeux et chaleureux. Le Colombard pour son acidité et sa fraicheur. DÉGUSTATION La fraicheur et la tension se révèle dès la premier gorgée. Des notes subtiles d’agrumes et de fruits jaune viendront égayer vos papilles à l’apéritif ou encore être le partenaire idéal d’un melon, une viande blanche ou d’un poisson grillé. Ce vin est idéalement servi à 8°C-10°C.