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Fruits de mer surgeles - Import export

FranceFabricant/Producteur

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100% sauvages et pêchées dans les eaux froides du Groenland (zone FAO 27), nos crevettes crevettes Pandalus Borealis "Head On Shell On" sont triées par taille, cuites et surgelées directement à bord du navire OCEAN TIGER. Une pêche maîtrisée pour vous offrir des produits de grande qualité. Calibre 90/120. Disponibles en boîte 750g, sachet transparent avec cavalier 1 kg et vrac 5 kg.

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Le chorizo en beignet de la Maison Caudalie se présente en sachet de 500G (environ 15 pièces / sachet). Sans colorant, sans arôme ni conservateur artificiel et certifiés IFS, ces tapas surgelés allient une béchamel au chorizo et une panure croquante. A frire sans décongélation préalable. Tous nos colis sont transportés à des températures maîtrisées, la qualité est une valeur avec laquelle la Maison Caudalie ne transige pas !

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Le jambon serrano en beignet de la Maison Caudalie se présente en sachet de 500G (environ 15 pièces / sachet). Sans colorant, sans arôme ni conservateur artificiel et certifié IFS, ces tapas surgelés unissent le jambon serrano au piment d'Espelette AOP dans une panure croquante. A frire sans décongélation préalable. Tous nos colis sont transportés à des températures maîtrisées, la qualité est une valeur avec laquelle la Maison Caudalie ne transige pas !

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Certifié MSC et IFS le couteau surgelé soigneusement déssablé, de la Maison Caudalie, est conditionné en carton de 5 kilos (environ 40/50 pièces). Tous nos colis sont transportés à des températures maîtrisées, la qualité est une valeur avec laquelle la Maison Caudalie ne transige pas !

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Les palourdes japonaises surgelées, soigneusement déssablées, de la Maison Caudalie se cuisinent sans décongélation préalable. Conditionnées en sachet d'1 kilo (20/40 pièces), elles sont transportées à des températures maîtrisées, la qualité est une valeur avec laquelle la Maison Caudalie ne transige pas !

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Des ventrèches de thon Albacore dans une marinade d'huile d'olive extra vierge bio, présentées en étuis numérotés de 111G. C'est toute la richesse d'un goût avec lequel la Maison Caudalie ne transige pas !

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Les petites sardines à l'huile d'olive vierge extra bio, proposées par la Maison Caudalie se présentent en étuis numérotés de 85G et dans le Coffret Gourmand N°9. C'est toute la richesse d'un goût avec lequel la Maison Caudalie ne transige pas !

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De grandes moules des rias de Galice, accompagnées d'une marinade relevée commercialisées en étuis numérotés de 111G. C'est toute la richesse d'un goût avec lequel la Maison Caudalie ne transige pas !

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L'encre de seiche de la Maison Caudalie, proposée en bocal de 90G, est 100% naturelle, sans gluten, sans additif ni conservateur parceque la Maison Caudalie ne transige pas avec la qualité !

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Anneaux de calamars panés biologiques et surgelés.

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Noix de Saint Jacques sauvage corail provenant de l'Atlantique Nord Est. Le produit est surgelé et conditionné dans un sachet.

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Noix de Saint Jacques sauvage avec corail provenant de l'Atlantique Nord Est. Le produit est surgelé et conditionné dans un sachet.

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Mélange de mollusques et de crustacés précuits, surgelés.

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Noix de Saint Jacques sauvage sans corail provenant de l'Atlantique Nord Est. Le produit est surgelé et conditionné dans un sachet.

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Crevettes bio décortiquées, surgelées et conditionnées en barquettes.

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Crevettes bio à la provençale surgelées et conditionnées.

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Un assortiment de 3 variétés de poisson (morue, anchois, colin) et de 4 variétés de fruits de mer (moule, petit calmar, seiche, crevette) surgelés, sans additif et certifié IFS. Le Fritto Misto surgelé de la Maison Caudalie légèrement fariné, iodé et prêt à frire (sans décongélation préalable) est proposé en carton de 3 kilos. Tous nos colis sont transportés à des températures maîtrisées, la qualité est une valeur avec laquelle la Maison Caudalie ne transige pas !

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Le cocktail de fruits de mer extra, surgelé, de la Maison Caudalie composé d'ingrédients de gros calibres (palourde entière, chair de moule, crevette, chair de spisule, encornet) est conditionné en sachet d'1 kilo. Tous nos colis sont transportés à des températures maîtrisées, la qualité est une valeur avec laquelle la Maison Caudalie ne transige pas !

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Une crevette préfrite, entière, décortiquée et présentée par la Maison Caudalie dans une savoureuse pâte à beignets, prête à être plonger sans décongélation dans une huile à 180/190°. Tapas surgelés, en sachet de 500G (28 pièces environ), transportés à des températures maîtrisées, la qualité est une valeur avec laquelle la Maison Caudalie ne transige pas !

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Açai, naturellement sans sucres, riche en fibres, gorgé d'antioxydants, d'acides gras insaturés et de minéraux. Le produit est surgelé et conditionné dans un sachet.

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Mélange de fruits tropicaux, idéal pour des salades ou des tartes aux fruits ainsi que pour les cocktails. Produits conditionnés en sachet.

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Nous proposons : Moules de corde (provenance Irlande & Espagne) : élevées en suspension en pleine mer. Elles sont reconnaissables par leurs coquilles noires aux reflets bleus jaunes. Moules de bouchot (provenance France) : élevées selon une culture traditionnelle, sur des pieux appelés « Bouchots ». Cette moule à la coquille noire foncée et à la chair jaune intense, est appréciée par les fins gourmets pour sa chair fondante et onctueuse. Moules de pêche (provenance France) : Issues de bancs naturels sur le sol, elles se pêchent à l’aide de dragues tirées sur le fond de la mer par des navires. Sa coquille très bombée et de couleur « bleu violet » renferme une chair jaune et très parfumée. Conditionnement : sacs de 5kgs-10kgs-15kgs / barquettes sous-atmosphère modifiée de 4x1.4kgs-8x1.4kgs (avec une DLC de 7 jours) Nous les proposons débyssussées (prêtes-à-cuire) : nettoyées à l’aide d’une machine qui permet ainsi d’ôter le byssus, mais aussi en non-débyssussées.