Farine complete - Import export

La farine de blé de type 150, ou farine complète, contient tous les composants du grain de blé, notamment des fibres et des matières minérales.

Délicieuse barre de céréales cuite au four et délicatement sucrée au sucre de coco, avec des myrtilles moelleuses et du chocolat noir. Pour bien démarrer la journée ou pour une pause gourmande Vegan, sans huile de palme, avoine origine France. Ingrédients : Flocons d’avoine* 35%, sucre de coco*, huile de coco*, graines de tournesol*, amandes* en poudre, farine d’avoine complète*, chocolat noir* 5% (cacao 88% min.) (masse de cacao*, beurre de cacao*, sucre de coco*), myrtilles*4,5% (myrtille sauvage*, jus de pomme concentré*), sirop d’agave*, billettes de riz*, cacao*. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Peut contenir des traces d’autres fruits à coque, de lait, soja. Valeurs nutritionnelles par barre Energie : 591 kJ / 141 kcal Matières grasses : 7,1 g (dont acides gras saturés : 3,6 g) Glucides : 15 g (dont sucres : 5,9 g) Fibres alimentaires : 2,5 g Protéines : 2,9 g Sel : 0,03 g

Composition : 70% farine de blé tendre Type 110 (Semi complète) 30% farine de blé tendre intégrale Type 150 et de l'eau. Cuisson : 4 à 6mn maximum Conservation à l'abris de l'humidité dans un endroit sec et tempéré. Allergène : Gluten

La galette Celte est une recette datant du Xème siècle. Pour la fabriquer que des bonnes choses : de la farine semi-complète, du bon beurre salé, des oeufs frais et du sucre de canne sans oublier le gingembre (utilisé dans la cuisine moyenâgeuse depuis le IXème siècle. A la dégustation, le gingembre titillera agréablement vos papilles. Il lui apporte de la longueur en bouche, sans dénaturer les arômes de la galette. Tous nos biscuits sont fabriqués de façon artisanale, avec des matières premières bio, sans additif et sans conservateur.

Nous supplémentons les farines grâce à nos différents améliorants étudiés pour combler les manques de certaines farines. CARIF possède un laboratoire d’analyse complet pour la conception de correcteurs de meunerie totalement adaptés à la demande de nos clients meuniers La méthodologie de création d’un correcteur de farine dans notre laboratoire est la suivante : Analyse complète de la farine de base ou du blé fourni par le client (alvéographe, farinographe, glutomatic,…) Test de panification sur la farine de base et notation des paramètres de la pâte Formulation du correcteur en fonction des résultats obtenus ainsi que des exigences du client Contrôle du correcteur sur la farine de base pour validation par notre laboratoire et le client

Des petits carrés fourrés au bon chocolat au lait sans lécithine. Le biscuit ? Farine de riz, farine de maïs et 5% de sucre c’est tout ! Idéal pour vos petits déjeuners sains et gourmands ! Ingrédients : CHOCOLAT AU LAIT 50 % Farine de riz blanc, farine de mais, farine de riz complet, sucre de canne Traces : Soja, Lait, Fruits à coque, Arachides

Un biscuit avec de la farine de riz, du maïs et 5% de sucre, c’est tout. Un bon chocolat au Lait sans lécithine à l’intérieur qui ravira les gourmands ! Rien de plus ! Ingrédients : CHOCOLAT AU LAIT 50 % Farine de riz blanc, farine de mais, farine de riz complet, sucre de canne Traces : Soja, Lait, Fruits à coque, Arachides

les Crousticks Chocolat Noir c’est quoi ? Un biscuit avec de la farine de riz, du maïs et 5% de sucre, c’est tout. Un bon chocolat noir 48% de cacao minimum sans lécithine à l’intérieur qui ravira les gourmands ! Rien de plus ! Ingrédients : CHOCOLAT NOIR 50 % Farine de riz blanc, farine de mais, farine de riz complet, sucre de canne Traces : Soja, Lait, Fruits à coque, Arachides

Un biscuit avec de la farine de riz, du maïs, de la poudre de cacao et 5% de sucre, c’est tout. Un bon chocolat noir 48% de cacao minimum sans lécithine à l’intérieur qui ravira les gourmands ! Rien de plus ! Ingrédients : CHOCOLAT NOIR 50 % Farine de riz blanc, farine de mais, farine de riz complet, sucre de canne, poudre de cacao Traces : Soja, Lait, Fruits à coque, Arachides

Des petits carrés fourrés au bon chocolat noir 48% de cacao sans lécithine. Le biscuit ? Farine de riz, farine de maïs et 5% de sucre c’est tout ! Idéal pour vos petits déjeuners sains et gourmands ! Ingrédients : CHOCOLAT NOIR 50 % Farine de riz blanc, farine de mais, farine de riz complet, sucre de canne Traces : Soja, Lait, Fruits à coque, Arachides

Farines fonctionnelles base blé Les gammes de farines fonctionnelles sont issues d’un process unique et innovant : le procédé de traitement hydrothermique breveté Farigel®. Depuis plus de 30 ans, Limagrain Ingredients développe des farines fonctionnelles à destination d’applications multiples : panification, pâtisserie, snacks, produits culinaires ou encore nutrition. Farines fonctionnelles complètes Les farines complètes sont issues du broyage du grain intégral. Elles sont recommandées pour la santé car elles sont riches en fibres, minéraux et vitamines. Elles sont de plus en plus populaires en Europe, étant utilisées en panification, céréales Petit Déjeuner ou dans les produits diététiques. Néanmoins elles présentent trois défauts majeurs qui freinent leur utilisation.

Matières premières et ingrédients Gluten free Ingrédients Baby Food Farines complètes, fibres et germes Farines stabilisées de légumineuses Gamme biologique Protéines végétales Oméga 3 d’origine végétale

Farines stabilisées de légumineuses Notre gamme pulses (pois chiche, haricot rouge, lentille verte et fève) a de nombreux atouts : stabilité accrue, réduction d’amertume, régularité d’un lot à l’autre, granulométrie adaptée selon l’application. Ingrédients toastés Graines et Inclusions Farines spéciales Farines complètes et fibres