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Composition : 70% farine de blé tendre Type 110 (Semi complète) 30% farine de blé tendre intégrale Type 150 et de l'eau. Cuisson : 4 à 6mn maximum Conservation à l'abris de l'humidité dans un endroit sec et tempéré. Allergène : Gluten
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Farine de Blé tendre T110 semi complète Parfaite pour toutes vos utilisation de gateaux, patisseries, pains à la maison
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Cuite au four à sole et avec un long temps de repos, cette pièce a un aspect rustique, farinée, avec une croûte fine et non coupée. Il a une mie dense et brune, et grâce à la haut hydratation qu'il reçoit, une fois cuit, il reste frais plus longtemps. C'est un pain très polyvalent, il peut être consommé aussi bien à table que dans un sandwich ou même tapas.
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La farine de blé de type 150, ou farine complète, contient tous les composants du grain de blé, notamment des fibres et des matières minérales.
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Ble complet - Import exportNombre de résultats
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