Ble complet - Import export

Composition : 70% farine de blé tendre Type 110 (Semi complète) 30% farine de blé tendre intégrale Type 150 et de l'eau. Cuisson : 4 à 6mn maximum Conservation à l'abris de l'humidité dans un endroit sec et tempéré. Allergène : Gluten

Farine de Blé tendre T110 semi complète Parfaite pour toutes vos utilisation de gateaux, patisseries, pains à la maison

Cuite au four à sole et avec un long temps de repos, cette pièce a un aspect rustique, farinée, avec une croûte fine et non coupée. Il a une mie dense et brune, et grâce à la haut hydratation qu'il reçoit, une fois cuit, il reste frais plus longtemps. C'est un pain très polyvalent, il peut être consommé aussi bien à table que dans un sandwich ou même tapas.

La farine de blé de type 150, ou farine complète, contient tous les composants du grain de blé, notamment des fibres et des matières minérales.