Epices et aromatiques rares - Import export

Vous êtes une boucherie traditionnelle, un industriel, un restaurateur à la recherche d'épices authentiques, cet anis moulu est l'un de nos produits phares, avec son coté piquant et légèrement réglissé, c'est l'ingrédient idéal pour apporter de la chaleur à vos préparations comme des marinades pour brochettes ou des merguez. Il apportera à coup sûr une saveur intense à vos réalisations! Les graines d'anis vert, l'épice la plus parfumée du bassin Méditerranéen ! La sélection rigoureuse et permanente de nos fournisseurs est l'ingrédient principal de notre réussite. Nos graines d'Anis vert proviennent généralement des pays du bassin méditerranéen tels que l'Espagne, la Syrie, la Turquie, la Grèce ou l'Egypte. Véritable réservoir de saveurs, l'Anis vert est une variété des plantes anisées les plus utilisée, c'est une épice puissante qui donne aux viandes un léger goût piquant et arrondi aux notes de réglisse.

Un mélange de fleurs et d'aromatiques bio pour les épiceries vrac, les chefs, les fromagers et les traiteurs, parfait pour agrémenter et sublimer une burrata ou une salade. Vendu par 100g

Découvrez un mélange de fleurs comestibles et d’aromatiques émincées, cultivées en bio dans le sud de la France pour ensoleiller vos salades. Les ingrédients peuvent légèrement varier au fil des saisons et des disponibilités de nos producteurs, mais vous y trouverez pour les fleurs une dominante de mauve, de souci et de bleuet, et pour les aromatiques, une base faite de basilic, d’estragon, de ciboulette et d’ortie, le tout issu de l’agriculture biologique.

La Corète, également appelé Mloukhiya, en poudre est un aromate comme les autres. Son gout se situe entre l'oseille et l'épinard. C’est une délicieuse épice ! Utilisations de Corète/ Mloukhiya en cuisine : Ce plat de mloukhiya tellement savoureux au gout unique ! Il accompagnera parfaitement toutes les viandes. Les bienfaits de Corète/ Mloukhiya : Riche en protéines et lipides, des vertus purgatives, diurétiques, tonique, fébrifuges et laxatives.

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