Plantes aromatiques - Import export

Vanille infusée puis mise en poudre à la granométrie souhaitée. Disponible en Bio, provenant de fabricants français.

La menthe poivrée séchée que nous vous proposons est sauvage, et récoltée à la main. Elle pousse dans le nord de l’Iran proche de la mer caspienne. Utilisation : La menthe poivrée peut se consommer seule en infusion ou agrémentée de bouton de camomille sauvage par exemple. Elle peut également s’utiliser dans des plats salés ou en dessert. Les iraniens l’utilisent régulièrement dans des plats salés comme du poisson, du riz ou encore pour certaines boissons. Ils préparent une boisson salée au lait fermenté et à la menthe poivrée. Elle peut aussi être incorporée dans des plats salés, avec de la viande. Pour apporter une touche mentholée, elle peut être utilisée dans des farces ou des boulettes de viandes. Elle peut également être utilisée pour une coupe de fraises fraîches ou avec des fruits juste rôtis. Elle conviendra parfaitement à l’élaboration d’un thé à l’Iranienne.

SALICAIRE - Lythrum salicaria Le goût de l'herbe est astringent et légèrement acide, et il n'a pas d'odeur. La plante est également utilisée en cosmétique dans les masques pour lutter contre la peau rougie. Plante Salicaire - Lythrum salicaria. Cuisine Infusion, décoction, poudre. Forme / Quantité Partie Aérienne coupée BIO SEC / 30g - 150g. Origine France - Plante 100% biologique. Vertus Analgésique, astringente, antifongique, antidiabétique, anti-diarrhéique, hypoglycémiante. N'hésitez pas à vous rendre sur le site internet du cabri d'or pour retrouver nos gammes de plantes aromatiques séchées bio.

HIBISCUS - Hibiscus syriacus Fleur qui sert à préparer le bissap ou carcadé, boisson "star" de l'Afrique de l'Ouest. Saveur subtile de cerise douce et au parfum à la note à la fois acidulée et sucrée. Plante Hibiscus - Hibiscus syriacus. Cuisine Cocktails, desserts, magret de canards, en gelée (gibier), infusion. Forme / Quantité Fleur entière BIO SEC / 30g - 160g. Origine France - Plante 100% biologique. Vertus Antibactérienne, anti-inflammatoire, antalgique, hypotenseur, hypocholestérolémiant, laxative douce, cholagogue. Retrouvez toutes les références des herbes séchées dans l'herboristerie en ligne !

LAVANDE - Lavandula La lavande, saveur délicate à consommer sans modération. Un parfum estival et délicat qui possède des vertus de santé et culinaires. Plante Lavande - Lavandula. Cuisine Infusion, salade, dessert, entremet, crème, glace, parfum. Forme / Quantité Fleur coupée BIO SEC / 40g - 200g. Origine France - Plante 100% biologique. Vertus Relaxante, antispasmodique, respiratoire, digestive, cardio-vasculaire. Rendez-nous visite à l'herboristerie en ligne du Cabri d'or

Plante fraîchement coupée, lavée et surgelée après récolte. Pour les plats cuisinés, salades, sauces, soupes ... Utilisation de préférence à froid. Convient également aux utilisations à chaud.

Plante fraîchement coupée, lavée et surgelée après récolte. Pour les plats cuisinés, salades, sauces, soupes ... Utilisation de préférence à froid. Convient également aux utilisations à chaud.

Plante fraîchement coupée, lavée et surgelée après récolte. Pour agrémenter les plats cuisinés, salades, sauces, soupes ... Utilisation de préférence à froid. Convient également aux utilisations à chaud.

Déshydrateur professionnel inox livré avec 40 plateaux modulaires. Cette armoire de séchage en inox possède 40 plateaux de 70x50 cm répartis dans 4 compartiments, pour une surface totale de 14 m². Ventilateur de 40 cm de diamètre. Puissance de chauffe de 3 500 W. Régulation de la température électronique sur le panneau de commande de 20 jusqu'à 65 °C. Régulation de l'expulsion de l'air humide par rideau à ailette. Les courbes de cette armoire de séchage alimentaire sont étudiées pour optimiser la circulation de l'air et obtenir une déshydratation parfaite de vos fruits. Convient également pour déshydrater les légumes, pollens, plantes aromatiques, herbes médicinales... OPTIONS La structure de déshydrateur pro est modulaire et peut être doublée grâce à un module de 40 plateaux supplémentaires, en option. Il est recommandé d'installer une prise murale CE de 32 A 230V branchée directement au tableau électrique pour la connexion

PENSÉE SAUVAGE - Viola tricolor Douce, légère et élégante, la Fleur de pensée est la princesse des mets raffinés. Son parfum est enivrant, sa saveur florale est douce et sucrée. Effet chic assuré. Plante Pensée sauvage - Viola tricolor. Cuisine Infusion, entrées, salades composées, dessert gourmand, teinture, crème. Forme / Quantité Partie aérienne coupée BIO SEC / 30g - 150g. Origine France - Plante 100% biologique. Vertus Anti-inflammatoire, problèmes cutanés, laxative, dépurative, diurétique, cholagogue, cholérétique.

La menthe gingembre (ou menthe écossaise) appartient à la famille des Lamiacées. La plante n'est pas associée au gingembre, il s'agit du nom de cette variété qui fait référence à son parfum très odorant et à sa saveur épicée rappelant à la fois celle de la menthe et du gingembre. Plante aromatique originaire d’Europe occidentale, cette variété s’utilise en cuisine, dans les salades de fruits, les sauces ou les glaces. Sa saveur mentholée et épicée la rend très utilisée dans la préparation de sirops, cocktails, en infusion d’après repas et en thé froid. Plante française produite en agriculture biologique, issue de la permaculture, cueillie à la main et séchée sur claies selon la méthode de séchage traditionnel.

Ce rangement en fer, faits à la main, rustiques et chics, sont parfaits pour styliser et présenter des fruits ou du pain. L’aspect vintage/rétro et la patine unique du fer forgé donnent aux objets ordinaires l’impression d’être dans une nature morte européenne ! Craquez pour ce panier de rangement qui apporte de l’originalité dans votre décoration d’intérieur. Rangez tous types d’éléments dans ce panier, tels que des plantes, des aromates, du courrier, des fruits, des légumes. Grâce à ces poignées, vous pouvez les transporter facilement.

Plante vivace aromatique à rhizome traçant de la famille des Lamiacées, l’origan vulgare est notamment connu sous le nom de Marjolaine sauvage. Son feuillage aromatique vert foncé est porté par des tiges velues et rougeâtres qui présentent dès la fin de l’été de petites fleurs d’un rose violacé dont on extrait l’huile essentielle. Connu depuis l’Antiquité pour son goût légèrement piquant et ses vertus médicinales antiseptiques et antispasmodiques, il symbolisait le bonheur et on lui attribuait des vertus aphrodisiaques. L’huile essentielle d’origan est très agressive et caustique pour la peau et les muqueuses du fait de sa teneur en phénols (carvacrol et thymol). Il est donc impératif de l'employer en faible quantité et de la diluer avec d’autres huiles essentielles, pour qu'elle ne représente que 10% du total du mélange. D'une manière générale, il est déconseillé de l’utiliser pure sauf sur indication précise d'un thérapeute compétent.

Le Baume Noir de Riga Espresso est un équilibre entre la douceur et l’amertume. Les notes de café torréfié et de cannelle se mêlent à l’amertume des plantes aromatiques dans un ensemble laissant également apparaître des touches caramélisées apportant de la gourmandise.