Farine complete - Import export

Moulin manuel idéal pour préparer des flocons de céréales ou de petites quantités de farine complète (non panifiable). 3 rouleaux rotatifs, corps et mécanisme en acier chromé. Fixation par presse. Elle est équipée de 3 positions de réglage - 1 - pour la farine complète, 2 - pour les flocons épais ( blé, seigle, orge), 3 - pour les flocons fins (avoine). Ce moulin est motorisable depuis la version 2016.

Moulin à céréales électrique avec meules en granit produisant jusqu'à 6 kg de farine par heure. Moteur électrique de 450 W, 220 V, 320 tours/min. Trémie pour le grain et collecteur de farine en bois de hêtre. Meules en granit naturel de 15 cm de diamètre et 3 cm d'épaisseur réglables pour une mouture plus ou moins fine. Rendement 5 à 6 kg/heure de farine fine même complète. Permet de moudre également le maïs. Fabriqué en Europe.

Produit hybride entre la chips et le cracker : avec les avantages des deux mais sans leurs côtés négatifs Du Bio local ! - Base de la chips constituée de 60% minimum de bons légumes (panais et oignon) et 30% de farine de riz complet le tout Origine France. - Huile de tournesol servant de fixateur pour l’aromatisation est aussi Origine France. - Minimum 95% des ingrédients Origine France. Des chips Nutriscore A et score Yuka 94/100 ! Rendu possible grâce à des ingrédients de qualité + recettes équilibrées + un procédé de cuisson innovant au four.

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Nous supplémentons les farines grâce à nos différents améliorants étudiés pour combler les manques de certaines farines. CARIF possède un laboratoire d’analyse complet pour la conception de correcteurs de meunerie totalement adaptés à la demande de nos clients meuniers La méthodologie de création d’un correcteur de farine dans notre laboratoire est la suivante : Analyse complète de la farine de base ou du blé fourni par le client (alvéographe, farinographe, glutomatic,…) Test de panification sur la farine de base et notation des paramètres de la pâte Formulation du correcteur en fonction des résultats obtenus ainsi que des exigences du client Contrôle du correcteur sur la farine de base pour validation par notre laboratoire et le client