Poudre de cacao - Import export

Pot de 250g de pâte à tartiner au chocolat et lait Et dedans il y a quoi ? Graisses végétales (tournesol, beurre de cacao), chocolat en poudre (sucre,cacao)(26%), sucre, lait en poudre partiellement écrémé (14%), émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme : vanilline. Allergènes à la loupe Lait. Peut contenir des traces de noisettes. Bien le conserver c’est pas compliqué A conserver dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur. Bien refermer le pot après chaque utilisation. Pot et bouchon : à jeter avec les déchets ménagers.

Boîte de 450g. Et dedans il y a quoi ? Lait en poudre demi-écrémé* 53,7% (origine France), chocolat en poudre* 46% (sucre de canne* 31,3%, poudre de cacao* 14,7%), arôme naturel. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Peut contenir : céréales contenant du gluten, soja, œufs, fruits à coque, céleri, sulfites. Allergènes à la loupe Lait. Bien le conserver c’est pas compliqué Avant ouverture : A conserver dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur. Après ouverture : A conserver dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur. Bien refermer la boîte après chaque utilisation. Boîte, couvercle, plastique, cuillère, doseuse à jeter.

Avec le Mycryo Beurre de Cacao en Poudre Barry 550gr le tempérage du chocolat n'aura jamais été aussi facile ! Vos moulages en chocolat seront parfaitement brillants, sans difficulté. Le beurre de cacao Mycryo Barry est une matière grasse noble et unique sous forme de poudre, contenant 100% de beurre de cacao, sa composition est parfaitement naturelle et végétale. Tempérer le chocolat signifie précristalliser le beurre de cacao dans le chocolat. Cela dépend de la température à laquelle le chocolat est travaillé. Si vous faites fondre de manière classique votre chocolat, à env. 40°C, et que vous le laissez refroidir, vous n'obtiendrez pas un résultat brillant. Les facteurs qui jouent un rôle lors du tempérage de votre chocolat sont : durée, température et mouvement. Pour obtenir un chocolat brillant, vous devez utiliser une technique particulière pour amener le chocolat à sa température. Utilisation du Mycryo pour le tempérage du chocolat : Faire fondre votre chocolat à 40-45°C.