Mycryo Beurre De Cacao En Poudre Barry 550gr
Chocolat Pâtissier et de Couverture
Descriptif
Avec le Mycryo Beurre de Cacao en Poudre Barry 550gr le tempérage du chocolat n'aura jamais été aussi facile ! Vos moulages en chocolat seront parfaitement brillants, sans difficulté. Le beurre de cacao Mycryo Barry est une matière grasse noble et unique sous forme de poudre, contenant 100% de beurre de cacao, sa composition est parfaitement naturelle et végétale. Tempérer le chocolat signifie précristalliser le beurre de cacao dans le chocolat. Cela dépend de la température à laquelle le chocolat est travaillé. Si vous faites fondre de manière classique votre chocolat, à env. 40°C, et que vous le laissez refroidir, vous n'obtiendrez pas un résultat brillant. Les facteurs qui jouent un rôle lors du tempérage de votre chocolat sont : durée, température et mouvement. Pour obtenir un chocolat brillant, vous devez utiliser une technique particulière pour amener le chocolat à sa température. Utilisation du Mycryo pour le tempérage du chocolat : Faire fondre votre chocolat à 40-45°C.
- Huiles et graisses alimentaires
- Mycryo Beurre
- Poudre Mycryo
- Mycryo Cacao
Caractéristiques produit
- Référence
- CHOCO-36
- En stock
- 193 Produits
- Dimensions
- 550gr
- PoidsPrix
- 0.55
Produits similaires
HIGH SOCIETY - NOVAREV
France
L’huile de CBD Élixir 30% est une huile de chanvre issue de l’agriculture bio et garantie sans pesticides. Son dosage élevé en CBD vous permettra de profiter de tous les bienfaits du chanvre, pour une utilisation quotidienne comme occasionnelle.
NOVALOA
France
Nouveau dans notre gamme, notre huile CBDVap spectre complet en concentration 5% est formulée spécialement pour les animaux de plus de 30 kilos. Sa composition exclusive en spectre complet (CBD, CBDa, CBG...) la rend si particulière et efficace. Pour une meilleure assimilation, nous vous conseillons dans la mesure du possible de déposer le(s) goutte(s) directement sur ou sous la langue de votre animal. Si ce n'est pas possible, les déposer alors sur une croquette ou dans sa pattée. De part sa composition en spectre complet, l'huile peut apparaitre légèrement épaisse à faible température ou après un transport prolongé avec des température du même ordre. Pour information, réchauffer le flacon entre vos mains permet de la rendre légèrement plus liquide, cela facilitant l’absorption si le cas se présente. Dans tous les cas, qu'elle soit légèrement plus épaisse ou légèrement plus liquide n'affecte en rien la qualité de notre spectre complet.
Demande de devis
Créez une seule demande et obtenez plusieurs devis de fournisseurs vérifiés.
- Fournisseurs qualifiés
- Respect de la vie privée
- 100% gratuit