Beurre - Import export

Tubes de 300g et de 60g de Caramel Beurre Salé à la fleur de sel de Guérande. Et dedans il y a quoi ? Caramel au beurre à la fleur de sel de Guérande (sirop de glucose-fructose, sucre, lait concentré sucré, crème, beurre doux, beurre à la fleur de sel de Guérande, sel de Guérande, eau), stabilisant : pectine. Allergènes à la loupe Lait. Bien le conserver c’est pas compliqué Régilait Caramel Beurre Salé se conserve 15 mois avant ouverture et 1 mois après ouverture, à température ambiante. Tube plastique, bouchon : à jeter avec les déchets ménagers.

tablette de fondant caramel beurre salé Notes olfactives : Caramel, vanillé Notes de tête : Accord salé, coconut Notes de coeur : Caramel Notes de fond : Vanille, accord lacté

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bougie les classiques caramel beurre salé Notes olfactives : Caramel, vanillé Notes de tête : Accord salé, coconut Notes de coeur : Caramel Notes de fond : Vanille, accord lacté Garanti sans CMR, phtalates et matières animales

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Envie d'apporter de l'élégance et de la douceur à vos desserts et créations ? Le spray velours Violet sera votre meilleur allié ! Agrée contact alimentaire, ils peuvent être utilisés sur des entremets, bûches, gâteaux surgelés... Obtenez un aspect velours en quelques secondes grâce à nos bombes prêtes à l'emploi, fini le bain-marie ! Il vous suffit simplement d'agiter la bombe et de pulvériser à une distance de 25/30 cm sur votre création préalablement passée au congélateur. Le petit plus : Le velours ne casse pas lors de la coupe du gâteau ! De quoi garder un design propre. Ingrédients Violet : Beurre de cacao, colorant : E170, E133, E100, propulseur (E943a n-butane, E944 propane, E943b iso-butane). Peut contenir des traces de lécithine de soja. Dosage maximum : Maximum 35 g/kg de produit fini. Bombe de 400 ml net Pour usage professionnel uniquement. Pour obtenir un grain plus fin (et plus économique), nous vous conseillons de réchauffer à environ 35°

Le Colorant Alimentaire Velvet Laque BLANC Liposoluble (sans dioxyde de titane) est idéal pour la coloration des confiseries à base de chocolat, sujets de Pâques, entremets, crèmes... Avec ce colorant alimentaire Liposoluble (sans dioxyde de titane) vous obtiendrez un effet velours à la pulvérisation, en passant les sujets au congélateur au préalable. Réchauffer le colorant à environ 35°C au micro-onde, bain marie ou étuve. Diluer selon les normes en vigueur, dans du beurre de cacao fondu pour une pulvérisation ou appliquer ensuite au pinceau.

Apportez de la couleur à toutes vos créations avec ce Colorant Alimentaire Gel Jaune. Idéal pour le cake design. Polyvalent, le colorant alimentaire gel permet de colorer pâte à sucre, pâte d'amande, crème au beurre, macarons mais également toutes vos pâtes à gâteaux. Le colorant gel est très concentré, vous avez besoin de peu de colorant pour obtenir la teinte souhaitée. Son goût neutre n'altère pas les saveurs de vos préparations. Simple d'utilisation, ajoutez une petite quantité de colorant gel dans la masse. Pour la pâte à sucre ou pâte d'amande, pétrir la pâte afin de répartir le colorant. Pour les pâtes à gâteaux, incorporez votre colorant gel avant cuisson. Pour réaliser un rainbow cake, nous vous proposons un large choix de coloris.

Cet Arôme Naturel Alimentaire Caramel Beurre Salé parfumera toutes vos préparations sucrées, son goût rond et gourmand fera de cet arôme un indispensable. L'arôme alimentaire naturel relève delicatement vos gâteaux, pâtisseries, mousses, confiseries, macarons... Il est idéal pour intensifier un parfum déjà présent dans votre préparation. Le format liquide de cet arôme naturel permet un dosage plus précis. L'utilisation d'arômes alimentaires permet un gain de temps, mais aussi une régularité de goûts pour vos recettes.

Avec le Mycryo Beurre de Cacao en Poudre Barry 550gr le tempérage du chocolat n'aura jamais été aussi facile ! Vos moulages en chocolat seront parfaitement brillants, sans difficulté. Le beurre de cacao Mycryo Barry est une matière grasse noble et unique sous forme de poudre, contenant 100% de beurre de cacao, sa composition est parfaitement naturelle et végétale. Tempérer le chocolat signifie précristalliser le beurre de cacao dans le chocolat. Cela dépend de la température à laquelle le chocolat est travaillé. Si vous faites fondre de manière classique votre chocolat, à env. 40°C, et que vous le laissez refroidir, vous n'obtiendrez pas un résultat brillant. Les facteurs qui jouent un rôle lors du tempérage de votre chocolat sont : durée, température et mouvement. Pour obtenir un chocolat brillant, vous devez utiliser une technique particulière pour amener le chocolat à sa température. Utilisation du Mycryo pour le tempérage du chocolat : Faire fondre votre chocolat à 40-45°C.

Envie d'apporter de l'élégance et de la douceur à vos desserts et créations ? Le spray velours Vert sera votre meilleur allié ! Agrée contact alimentaire, ils peuvent être utilisés sur des entremets, bûches, gâteaux surgelés... Obtenez un aspect velours en quelques secondes grâce à nos bombes prêtes à l'emploi, fini le bain-marie ! Il vous suffit simplement d'agiter la bombe et de pulvériser à une distance de 25/30 cm sur votre création préalablement passée au congélateur. Le petit plus : Le velours ne casse pas lors de la coupe du gâteau ! De quoi garder un design propre. Ingrédients Vert : Beurre de cacao, colorant : E101, E133, propulseur (E943a n-butane, E944 propane, E943b iso-butane). Peut contenir des traces de lécithine de soja. Dosage maximum : Maximum 30 g/kg de produit fini. Bombe de 400 ml net Pour usage professionnel uniquement. Pour obtenir un grain plus fin (et plus économique), nous vous conseillons de réchauffer à environ 35°

Envie d'apporter de l'élégance et de la douceur à vos desserts et créations ? Le spray velours Orange sera votre meilleur allié ! Agrée contact alimentaire, ils peuvent être utilisés sur des entremets, bûches, gâteaux surgelés... Obtenez un aspect velours en quelques secondes grâce à nos bombes prêtes à l'emploi, fini le bain-marie ! Il vous suffit simplement d'agiter la bombe et de pulvériser à une distance de 25/30 cm sur votre création préalablement passée au congélateur. Le petit plus : Le velours ne casse pas lors de la coupe du gâteau ! De quoi garder un design propre. Ingrédients Orange : Beurre de cacao, colorant : E101, E120, propulseur (E943a n-butane, E944 propane, E943b iso-butane). Peut contenir des traces de lécithine de soja. Dosage maximum : Maximum 30 g/kg de produit fini. Bombe de 400 ml net Pour usage professionnel uniquement. Pour obtenir un grain plus fin (et plus économique), nous vous conseillons de réchauffer à environ 35°