Chocolat fondant - Import export

bonbonniere eclat de noisette Notes Gourmandes Tête noisette Coeur chocolat / note gourmande Fond vanille

mousse cookie chocolat Notes olfactives : Gourmand Notes de tête : Miel, accord lacté Notes de coeur : Chocolat, cookies Notes de fond : Vanille, caramel

Le Livre de Recettes Chocolat Ô Chocolat nous propose des recettes de Jean Philippe Walser, pour les amoureux du chocolat. Un chapitre est consacré aux techniques de bases du tempérage, les secrets du glaçage... Ce livre de recette s'adresse aux débutant et pâtissiers plus avertis, vous y retrouver des recettes gourmandes comme la Guimauve au Chocolat, Eclairs au chocolat éclat de nougatine et fondant caramel, Flans chocolat coco...