Arômes de fruits - Import export

Bouche Notes de mûre charnue, de fraise charnue et de framboise croquante associées à des touches de fleurs fraiches (violette, iris) ainsi qu’à des pointes de chocolat et de caramélisation. Accord metvin viande rouge, viande blanche, gibier, volaille, fromage et champignon Vinification vieillissement en barriques de chêne français neuves au tiers

Le mot du vigneron : Un rosé qui développe des aromes de fruits rouges et de belles notes florales , une pointe fruitée qui vous séduira , un vin parfait pour vos moments au soleil , en bref ce rosé fera partie intégrante de vos joyeux jours ensoleillés. Le conseil de l'œnologue : servir à 8-10°C. Un rosé qui a du caractère. Cette cuvée est issue à 100% de Niellucciu. Au nez se développent des arômes de petits fruits à noyau, de groseille et de violette poivrée. En bouche, l’attaque est franche avec une belle structure. Ce Contrella sera l’allié indispensable de vos longues soirées d’été.

Dégustation Vin d'une couleur rouge pourpre ayant des tanins fondus mais bien présents ainsi que de très jolis arômes de fruits noirs du type myrtille et mûre. Vinification Environ une semaine de macération. En cuve, fermentation malolactique effectuée. Élevage sur lie fine durant 12 mois en cuve.

Pressurage lent à faible pression afin de préserver les arômes frais et fruités. Fermentation en cuve intox thermorégulées entre 19-21°C. Élevage sur lies en cuve inox, pendant 18 mois. Conditionnement :prix unitaire vendu par carton de 6 bouteilles en franco en France Métropolitaine.

Pressurage lent à faible pression afin de préserver les arômes frais et fruités. Fermentation en cuve intox thermorégulées entre 19-21°C. 5% de la production réalise ses fermentations en fûts de chêne. Élevage sur lies en cuve inox et une partie en fût (8 mois) pendant 12 à 18 mois.

Robe rubis, profonde. Arômes de fruits noirs et rouges avec des notes poivrées. Dense, la bouche est élégante avec des tannins soyeux.

Robe dorée. Arômes de fruits blancs et jaunes avec des nuances citronnées. Franche et bien équilibrée avec une finale minérale.

Robe rouge, profonde. Arômes de fruit rouges avec des notes de sous-bois, de café et de cannelle. Riche, concentrée, la bouche est juteuse avec des tanins fermes.

Robe rubis, intense. Arômes de fruits rouges et noirs avec des notes de réglisse. Structurée, puissante, la bouche est élégante avec des tannins soyeux.

Robe lumineuse et cristalline. Arômes de fruits et de fleurs avec des notes de coing confit et d’amande. Franche, riche, la bouche est structurée avec une belle finale minérale.

Robe rubis avec des reflets pourpres. Arômes de fruits noirs et rouges mûrs avec des notes animales, fumées et des nuances de sous-bois. Soyeuse et structurée, la bouche offre des notes de violette et des tanins fondus.

Robe cristalline. Arômes d’agrumes, de fruits à chair blanche (poire) et à noyaux (pêche de vigne), de fleurs blanches (aubépine). Florale et fruitée, la bouche est ronde et juteuse avec une finale vive.

Robe rubis avec des reflets pourpres. Arômes de petits fruits rouges et noirs (myrtilles, mûres, cerises, fraises). Structurée et soyeuse, la bouche est souple avec des tanins fondus.

Robe brillante, or pâle. Arômes de biscuit, de fruits mûrs à noyaux avec des notes de fleurs blanches et d’amandes douces. Pure, profonde, la bouche est minérale avec une longueur remarquable.

Robe grenat profonde. Arômes gourmands de petits fruits rouges (fraises, framboises) avec des nuances de violette. Ferme et fruitée avec des notes d’iris, de myrtille, de raisins frais et d’épices.

Robe rubis. Arômes intenses de petits fruits rouges et noirs (framboises, groseilles, mûres) avec des notes de sous-bois, de violettes et d’épices. Gourmande et structurée, la bouche offre une belle finale et des tanins fondus.

Robe rouge rubis avec des reflets pourpres. Arômes de petits fruits mûrs, rouges et noirs (framboises, cerises, mûres) avec des notes de prunes. Croquante et gourmande, la bouche est fruitée avec une belle matière.

Vinification traditionnelle en cuve inox avec contrôle des températures après un pressurage doux et un débourbage statique. Élevage sur lies fines. NOTES DE DÉGUSTATION Robe jaune or aux reflets verts et cristallins, brillante et limpide. Intense et délicat, le nez s’ouvre sur des arômes de fruits blancs (poire, coing). Franche et vive, l’attaque évolue sur une belle rondeur. ACCORDS METS ET VIN Servir frais vers 10°C pour accompagner une salade César, une chèvre-miel ou une liégeoise. Il sera le partenaire idéal d’un dos de cabillaud au citron ou d’un sauté de dinde au curry.

Vinification traditionnelle : pressurage, débourbage, élevage sur lies fines en cuve inox thermo-régulée pendant une douzaine de mois. NOTES DE DÉGUSTATION Belle robe jaune or, limpide, aux reflets scintillants. Le nez dévoile un intense bouquet mêlant avec délicatesse arômes de fruits exotiques (mangue, ananas) et de fruits secs (noisette, amande). L’attaque en bouche est dense et offre un équilibre parfait, ainsi qu’une minéralité rafraîchissante. ACCORDS METS ETVIN Servir vers 13°C avec une terrine de légumes, un plateau de crustacés, un filet de rouget grillé au fenouil, un canard au curry ou un assortiment de fromages.