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CÉPAGES : 50% Merlot ; 50% Cabernet Sauvignon SITUATION : Sainte Terre CULTURE ET ÉLEVAGE : Culture raisonnée, effeuillage manuel, vendanges en vert. Vinification en cuves inox thermorégulées à basse température. LABEL HVE 3 DÉGUSTATION : Ce vin offre une belle couleur rosée limpide et brillante. De subtils aromes de fruits frais se dévoilent au nez. Belle intensité aromatique avec de la vivacité et de la rondeur en bouche. Un vin charmant bien construit, joliment fruité, frais et léger.

CÉPAGES : 75% Merlot ; 20% Cabernet Sauvignon; 5% Cabernet Franc SITUATION : Sainte Terre CULTURE ET ÉLEVAGE : Culture raisonnée, effeuillage manuel, vendanges en vert. Vinification en cuves inox thermorégulées. Elevage en barriques. LABEL HVE 3 2016 : Or CONCOURS DE BRUXELLES 2020 / Or G&G 2019 : « Robe grenat soutenu avec des reflets rubis. Nez mêlant prune, griotte et touche de violette. En bouche le fruit s'exprime avec enthousiasme dans un cadre assez ample, frais et ferme. 2015 Médaille d’Or G&G 2017 : « Belle robe grenat. Nez de fruits rouges mûrs. La bouche affiche un agréable fondu avec des arômes fruités et épicés qui s'imposent en finale. Un millésime bien construit, très classique, sans fioriture. » Médaille d’Argent CONCOURS DE LYON 2019 / WINE ENTHUSIAST 89/100 2014 : G&G 2017 : « Jolie robe rubis soutenue. Nez mûr évoquant la chair de cerise. En bouche un style généreux, avec des tanins fondus qui se mettent au service du fruit.

CÉPAGES : 75% Merlot ; 20% Cabernet Sauvignon; 5% Cabernet Franc SITUATION : Sainte Terre. SUPERFICIE : 20 Ha CULTURE ET ÉLEVAGE : Culture raisonnée, effeuillage manuel, vendanges en vert. Vinification en cuves inox thermorégulées. LABEL HVE DÉGUSTATION : L’équilibre harmonieux de ces cépages lui confère une grande finesse. Le travail permanent effectué dans le vignoble dans la plus pure tradition du Bordelais permet d’obtenir un vin aux tannins équilibrés, fruités et d’une grande fraîcheur en bouche. 2016 : OR GILBERT ET GAILLARD 2018 « Robe grenat clair. Nez discrètement fruité (fraise, groseille). La bouche affiche une matière fluette, un fruit tendre et simple, une fraîcheur de bon aloi. Un millésime prêt à l'emploi sur une viande grillée. » 2015 :Médaille d’Or Concours de Lyon 2019 « Belle robe rubis soutenu. Nez profond, notes florales et de petits fruits rouges. En bouche un bordeaux souple, gouleyant, privilégiant le fruit.

Depuis le 17ème siècle, Sociando-Mallet occupe la butte de Baleyron, l’un des plus beaux terroirs de graves du Médoc. Situé sur la commune de Saint-Seurin-de-Cadourne, au nord de Pauillac, son vignoble domine l’estuaire de la Gironde. Un document datant de mars 1633 fait référence à des terres nobles dans cette commune, appartenant à un aristocrate d’origine basque du nom de Sociondo, et dont un membre de la famille était évêque de Bayonne. Au cours des ans, « Sociondo » (ou « Sossiondo ») est devenu « Sociando » à la suite d’une erreur orthographique. Leur bouquet est complexe, habituellement dominé par des notes de fruits noirs, une touche de minéralité et un boisé fin bien intégré. Souvent un peu « virils » dans leur jeunesse, les vins gagnent en harmonie et en complexité avec l’âge. Ils se caractérisent par leur fraîcheur, leur droiture et leur belle longueur.

Le domaine doit son nom à la tour qui se dresse dans la cour d’honneur du château. Elle est le vestige d’un fortin bâti au 12e siècle par les ancêtres de Montesquieu. L’ouvrage occupe alors une position stratégique et contrôle la route reliant Bordeaux à Toulouse. Les pierres du fortin serviront à édifier l’actuel château à la fin du 18e siècle. Grâce à la longue implication des différentes générations Kressmann sur la propriété, récompensée en 1953 par le Classement des Graves, les vins du château Latour-Martillac figurent aujourd’hui parmi les références de l’appellation Pessac-Léognan. La mise en place d’une véritable gamme de vins trouve son origine avec Tristan et Loïc. Situé au cœur du village de Martillac, non loin de certaines habitations, le Château Latour-Martillac s’est engagé depuis plusieurs années à faire évoluer ses pratiques culturales pour mieux respecter la faune et la flore locale.

Cru bourgeois produit sur l'appellation Haut-Médoc, le château Charmail est un vin rouge issu d'un vignoble de 28 hectares. Âgées de 31 ans en moyenne, les vignes sont implantées sur des sols constitués de graves argileuses. Le vin est élevé en barriques (dont 25% en barriques neuves) durant 12 mois. Le château Charmail 2016 dévoile une robe profonde, de couleur rubis aux reflets pourpres. Le nez est intense et développe des arômes de fruits noirs, de cuir et de tabac. L'attaque en bouche allie ampleur et rondeur, avec un boisé parfaitement intégré. Un vin persistant en bouche grâce à une rondeur et des tanins parfaitement équilibrés.

La création de l'exploitation remonte à l'année 1861, au milieu du second Empire. A cette époque le transport du charbon de bois était effectué par des attelages de boeufs. C'est avec l'argent de ces "charrois" que notre ancêtre acheta lentement les premières parcelles de vignes sur la commune de Saint-Estèphe et fit construire le château figurant actuellement sur l'étiquette .es vignes du château Beau-Site Haut-Vignoble s’étendent sur une surface de 19 hectares. La particularité du vignoble est qu’ayant été acquis au fil des générations, il se divise en plus d’une vingtaine de parcelles dispersées sur l’ensemble de la commune de Saint-Estèphe le rendant très représentatif de l’appellation. es trois quarts des parcelles sont situées en zones de graves profondes et méritent le terme de « Haut Vignoble ». Le quart restant apporte une heureuse complémentarité par ses terrains argilo-calcaires.