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ORIGINE Vin rouge Bordeaux Supérieur Second vin du Château Guillaume Blanc, le Château Prieuré Guillaume provient d’une seule parcelle de 15 hectares sélectionnée avec soin, où le Cabernet Sauvignon est planté sur la partie la plus graveleuse et le Merlot sur la partie la plus argilo-calcaire. Ainsi, les raisins peuvent exprimer toutes leurs caractéristiques. Ce Bordeaux, certifié agriculture raisonnée et Haute Valeur Environnementale (niveau 3), a fait l’objet de toutes les attentions de la vigne au chai. C’est le caractère gourmand et léger qui est ici recherché dans la vinification et l’élevage. VINIFICATION Tri des baies Vinification traditionnelle Elevage de quelques mois en fûts de chêne CÉPAGES Merlot Cabernet Sauvignon DÉGUSTATION Robe rouge cerise, intense et brillante. Nez fin et plaisant sur les fruits rouges et noirs. Bouche fruitée, souple et ronde soutenue par des tannins fondus et légèrement réglissés.

Cette huile vierge de noisette accompagnera parfaitement salades et gâteaux. Elle est particulièrement appréciée des chefs avec son goût intense et très légèrement torréfié

Une huile de noisette rare, pressée à froid par Aline au coeur du Périgord. La sélection des tables étoilées de notre région. Ici en petit format, véritable cadeau qui peut être choisi en combinaison avec notre huile de noix vierge bio du périgord, elle aussi disponible en 10 cl

En grand format dans son écrin de verre lumineux, l'huile de noisette du Périgord est magnifiée. Un nectar pour le palais, une torréfaction fine et une longueur en bouche extraordinaire…

DESCRIPTION Créé pour être l'incarnation et la signature de la maison, Hennessy Very Special reflète le savoir-faire unique de cette dernière. Il est le résultat d'un minutieux processus de sélection distinguant des eaux-de-vie raffinées, afin d'élaborer un cognac toujours particulièrement facile à apprécier. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : Des notes initiales de pain tout juste grillé, d'amandes rôties et de sucre roux se voient suivies et complétées par une deuxième vague, plus subtile, d'arômes de raisin. Bouche : Son intensité aromatique se reflète dans un palais riche et crémeux, apportant une dimension supplémentaire de vanille et se terminant sur une finale à l'exubérance fraîche et florale.

Une huile de noix d'exception issue d'une très petite noyeraie à proximité de Sarlat (24). Le choix des restaurants étoilés

Une huile de noix exceptionnelle dans un format découverte de 10 cl, parfait en combo avec l'huile de noisette du Périgord, elle aussi au même format. Cette huile vierge de noix AOP Bio est issue de la noyeraie d'Aline, située en plein Périgord noir, près de Sarlat. Une petite merveille prisée des chefs étoilés.