Boisson exotique - Import export

Le mot du chef : “ Un jour au marché de Marie-Galante (Grand Bourg), je goûte un punch très épicé à la muscade et à la cannelle. Un vrai florilège de goûts et de saveurs typiques en bouche. Le planteur était vraiment consistant en bouche”.

Le mot du chef : “C’est un produit que j’ai découvert au bar Chez Henri, les pieds dans l’eau à Marie-Galante, devant un coucher de soleil. Il est représentatif de la culture antillaise.”

Une petite citronnade, c’est déjà rafraîchissant, mais rajoutez-lui le côté coloré des Antilles avec un peu de rhum, une noisette gingembre et…… Bam ! vous obtenez le combo parfait pour un vent de fraîcheur !”

Une macération à base de cannelés de Bordeaux et rhum ainsi que notre sirop de sucre maison. Une recette aux saveurs pâtissières et vouée à la mise en avant de la gastronomie régionale Bordelaise.

Le mot du chef :“ Un énorme clin d’œil à l’arc Antillais à travers cette bouteille, où le bois bandé est un produit largement connu pour ses différentes vertus ! Une version originale, mais fidèle à l’esprit de cette recette. Devenu un produit traditionnel dans cette partie du monde ( Antilles et côte sud-américaine), nul doute qu’il saura vous faire retrouver les saveurs de ces pays !”

Bouteille 70 cl – 32° à base de rhum agricole Bellevue IGP Guadeloupe et de sirop de sucre de canne roux fait maison.

Bouteille 70 cl – 32°.À base de rhum agricole Bellevue IGP Guadeloupe et de sirop de sucre de canne roux fais maison.

Le mot du chef : “ Un jour mon ami Yann revient de la réunion, avec dans ses bagages un rhum arrangé au gingembre. Fan de ti punch, j’ai l’idée d’allier cette saveur à une touche citronnée !”

Le mot du chef : “Utilisé depuis l’Antiquité, la fleur d’hibiscus est connue pour être consommé de bien des façons. Nous nous sommes inspirés des tendances afro-caraïbéennes pour travailler cette recette.”

La rose est l’une des matières premières les plus célèbres de la parfumerie en raison de la diffusion, de la sensualité et de la douceur qu’elle confère aux parfums. Mélange des origines Turque et Bulgare tout en restant 100% Rosa damascena, ce mélange permet de proposer une qualité irréprochable à nos clients chaque année. Ses notes aldéhydées, chaudes et métalliques se combinent avec des effets citronnées dévoilant ensuite l’opulence et la douceur de la fleur fraichement cueillie. Sa ténacité est remarquable. Elle permet d’apporter une signature naturelle, en dosage infime, à toutes les compositions. Arômes L’huile essentielle de rose apporte des notes florales et légèrement sulfureuses-fruitées dans les boissons exotiques, les confiseries. Elle est particulièrement adaptée aux saveurs exotiques comme le litchi, la rose.