Artisans - Import export

Le majestueux coffret n°6 issu du mariage du "Roi et la Reine des bois" se partage en 3 délicieux bocaux de champignons sauvages : le Cèpe extra séché 20g, le Cèpe en poudre 70g et la Morille en poudre 50g. Produits naturels, sans additif ni conservateur parce que la maison Caudale ne transige pas avec la qualité !

Les churros de la Maison Caudalie : de délicieux beignets courbés ! Une pâte crue, prête à frire (sans décongélation préalable) dans une huile à 200°, jusqu'à obtention d'un beignet parfaitement doré et croustillant. L'authentique churros "original" tel que vous le trouverez dans le sud de l’Espagne, est à sucrer (après friture),dans une boîte à sucre, comme cela se pratique dans les foires, il sera croquant, gouteux et moelleux à cœur. Beignets surgelés, en sachet de 2kg (environ 70 pièces par sachet) ou en carton de 2x2kg pour les plus gourmands ! Produit sans conservateur ni additif. Tous nos colis sont transportés à des températures maîtrisées, la qualité est une valeur avec laquelle la Maison Caudalie ne transige pas !

Le coffret bio n°5 c'est la réunion de toutes les fragrances gourmandes : l'Huile d'olive vierge extra 'Truffe noire" bio, l'Huile d'olive vierge extra "l'Originelle" bio, l'Huile d'olive vierge extra "Pebrella" bio, l'Huile d'olive vierge extra "Ail et Piment" bio, l'Huile d'olive vierge extra "Basilic" bio, et l'Huile d'olive vierge extra "Cèpe" bio, en carton.La Maison Caudalie ne transige pas avec la qualité !

Un coffret de 2 huiles vierges extra bio ; une expérience gustative et olfactive. Cet instant c'est "Parfums d'automne & d'hiver" le coffret n°3 avec l'Huile d'olive vierge extra "Cèpes" bio et l'Huile d'olive vierge extra "Truffe noire" bio. La Maison Caudalie ne transige pas avec la qualité !

"Les saveurs intenses bio" c'est le mariage de l'Huile d'olive vierge extra "Truffe noire" bio et de l'Huile d'olive vierge extra "Pebrella" bio dans le coffret N°4. L'intensité aromatique mesurée par une caudalie prend ici tout son sens pour mieux éveiller nos sens. La Maison Caudalie ne transige pas avec la qualité !

Un savoureux Calmar entier surgelé, nettoyé, dont plume et pattes ont été soigneusement enlevées. Prêt à l'emploi, le Calmar de Nouvelle-Zélande de la Maison Caudalie, à la fois tendre et charnu, vous est présenté avec son manteau et ses ailes. Notre Calmar de Nouvelle-Zélande est proposé par 3 kilos (soit environ 10 pièces de 25 cm, d'un poids moyen de 300g). Tous nos colis sont transportés à des températures maîtrisées, la qualité est une valeur avec laquelle la Maison Caudalie ne transige pas !

Donnez libre cours à votre créativité à partir de cette Préparation pour Acras de Morue MSC, alliant la délicatesse de la morue avec un piment d'Espelette AOP. Pour une cuisine personnalisée, la Maison Caudalie vous propose une base pour acras, surgelée, en barquette d'1 kilo, prête à l'emploi ou si vous le préférez, prête pour innover ! Pour une parfaite dégustation : Décongelez la préparation en chambre froide, conservez à 4° et utilisez-la dans les 72 heures suivant la décongélation. Créez votre propre recette en incorporant vos ingrédients. Formez vos acras au moyen de 2 cuillères à soupe, puis plongez-les dans une huile abondante et chaude (180°). Le temps de cuisson dépendra bien sûr de la taille de vos créations ; comptez 1,30 à 2,30mn pour des acras de 10 à 20 grammes. Retirez-les lorsqu'ils auront une jolie couleur dorée. Une fois la friture terminée, déposez les acras sur un papier absorbant afin d'éliminer l'excédant d'huile. Bonne création !

Le coffret n°2 "Les grandes huiles sauvages bio" vient éveiller les sens avec l'Huile d'olive vierge extra "Cèpes" bio et l'Huile d'olive vierge extra "Pebrella" bio, obtenues par macération parce que la Maison Caudalie ne transige pas avec la qualité ! (2x250ml)

Le chorizo en beignet de la Maison Caudalie se présente en sachet de 500G (environ 15 pièces / sachet). Sans colorant, sans arôme ni conservateur artificiel et certifiés IFS, ces tapas surgelés allient une béchamel au chorizo et une panure croquante. A frire sans décongélation préalable. Tous nos colis sont transportés à des températures maîtrisées, la qualité est une valeur avec laquelle la Maison Caudalie ne transige pas !

Le jambon serrano en beignet de la Maison Caudalie se présente en sachet de 500G (environ 15 pièces / sachet). Sans colorant, sans arôme ni conservateur artificiel et certifié IFS, ces tapas surgelés unissent le jambon serrano au piment d'Espelette AOP dans une panure croquante. A frire sans décongélation préalable. Tous nos colis sont transportés à des températures maîtrisées, la qualité est une valeur avec laquelle la Maison Caudalie ne transige pas !

Certifié MSC et IFS le couteau surgelé soigneusement déssablé, de la Maison Caudalie, est conditionné en carton de 5 kilos (environ 40/50 pièces). Tous nos colis sont transportés à des températures maîtrisées, la qualité est une valeur avec laquelle la Maison Caudalie ne transige pas !

Les palourdes japonaises surgelées, soigneusement déssablées, de la Maison Caudalie se cuisinent sans décongélation préalable. Conditionnées en sachet d'1 kilo (20/40 pièces), elles sont transportées à des températures maîtrisées, la qualité est une valeur avec laquelle la Maison Caudalie ne transige pas !

De grandes moules des rias de Galice, accompagnées d'une marinade relevée commercialisées en étuis numérotés de 111G. C'est toute la richesse d'un goût avec lequel la Maison Caudalie ne transige pas !

Les moules à la texture charnue, de la Maison Caudalie, sont enrobées d'une légère tempura et prêtes à frire dans une huile à 180/190°. Tapas surgelés conditionnés en sachet d'1 kilo. Tous nos colis sont transportés à des températures maîtrisées, la qualité est une valeur avec laquelle la Maison Caudalie ne transige pas !

Le cocktail de fruits de mer extra, surgelé, de la Maison Caudalie composé d'ingrédients de gros calibres (palourde entière, chair de moule, crevette, chair de spisule, encornet) est conditionné en sachet d'1 kilo. Tous nos colis sont transportés à des températures maîtrisées, la qualité est une valeur avec laquelle la Maison Caudalie ne transige pas !

Une crevette préfrite, entière, décortiquée et présentée par la Maison Caudalie dans une savoureuse pâte à beignets, prête à être plonger sans décongélation dans une huile à 180/190°. Tapas surgelés, en sachet de 500G (28 pièces environ), transportés à des températures maîtrisées, la qualité est une valeur avec laquelle la Maison Caudalie ne transige pas !

Les lanières d'encornet géant dénommées "Rabas" (environ 23G pièce), légèrement panées de la Maison Caudalie sont des tapas à plonger sans décongélation, dans une huile à 180° pour obtenir un croustillant parfait. Surgelées et conditionnées en sachet d'1 kilo ; elles sont transportées à des températures maîtrisées, la qualité est une valeur avec laquelle la Maison Caudalie ne transige pas !

Les croustillants tronçons de calmar préfrits de 5 à 10 G chacun, légèrement farinés de la Maison Caudalie sont à frire à 180°, sans décongélation préalable. Tapas surgelés et conditionnés en sachet d'1 kilo ; ils sont transportés à des températures maîtrisées, la qualité est une valeur avec laquelle la Maison Caudalie ne transige pas !

Les croustillants petits calmars entiers légèrement farinés, sans additif et certifiés IFS, de la Maison Caudalie sont à frire à 180°, sans décongélation préalable. Tapas surgelés, conditionnés en carton de 2kilos. Tous nos colis sont transportés à des températures maîtrisées, la qualité est une valeur avec laquelle la Maison Caudalie ne transige pas !

La morue en beignet de la Maison Caudalie se présente en sachet de 500G (environ 15 pièces / sachet). Sans colorant, sans arôme ni conservateur artificiel et certifiés IFS, ces tapas surgelés allient une béchamel à la morue et une panure croquante. A frire sans décongélation préalable. Tous nos colis sont transportés à des températures maîtrisées, la qualité est une valeur avec laquelle la Maison Caudalie ne transige pas !

Un assortiment de 3 variétés de poisson (morue, anchois, colin) et de 4 variétés de fruits de mer (moule, petit calmar, seiche, crevette) surgelés, sans additif et certifié IFS. Le Fritto Misto surgelé de la Maison Caudalie légèrement fariné, iodé et prêt à frire (sans décongélation préalable) est proposé en carton de 3 kilos. Tous nos colis sont transportés à des températures maîtrisées, la qualité est une valeur avec laquelle la Maison Caudalie ne transige pas !

Le Tartare de Dorade rose sauvage surgelé est issu d'une pêche traditionnelle à la ligne respectant les réserves halieutiques et les périodes de reproduction. Une chair iodée et ferme, filetée, découpée manuellement au couteau et conditionnée sousvide en sachet de 300G. Sa surgélation garantie la sécurité sanitaire de ce type de poisson cru. Tous nos colis sont transportés à des températures maîtrisées, la qualité est une valeur avec laquelle la Maison Caudalie ne transige pas !

Champignon sylvestre qui prolifère dans nos contrées, aux pluies froides d'automne, présenté frais en panier de 500G et en colis d'1 à 3 kilos. Produit naturel. Tous nos colis sont transportés à des températures maîtrisées, la qualité est une valeur avec laquelle la Maison Caudalie ne transige pas !

Tout le naturel d’une trompette des morts, qui se déguste dès sa cueillette, depuis les derniers jours d’été et jusqu’à l’hiver. Produit naturel, présenté fraîche en panier de 500G et en colis d'1 à 3 kilos.. Tous nos colis sont transportés à des températures maîtrisées, la qualité est une valeur avec laquelle la Maison Caudalie ne transige pas !

Le puissant parfum de la morille sauvage en poudre, recueillie par la Maison Caudalie dans un bocal de 50g, en sachet de 500g et dans les coffrets gourmands N°6, N°7 et N°9. Produit naturel et sauvage, sans conservateur ni additif. La Maison Caudalie ne transige pas avec la qualité !

De délicates lamelles de chanterelles grises séchées (récoltées dans les landes) présentées dans un bocal de 20g à l'unité, dans notre Panier des bois, dans le Coffret N°1 et en sachet de 500g. Récoltées dans les landes en 2020, cette Chanterelle grise est un produit naturel et sauvage sans conservateur ni additif. La Maison Caudalie ne transige pas avec la qualité !

La chanterelle grise dévoile son exhaltant parfum, de l'automne jusqu'aux premières gelées. Présentée fraîche en panier de 500G et en colis d'1 à 3 kilos. Retrouvezla aussi séchée. Produit naturel, récolté à l'automne 2020 dans les Landes. Tous nos colis sont transportés à des températures maîtrisées, la qualité est une valeur avec laquelle la Maison Caudalie ne transige pas !

De délicates lamelles de chanterelles jaunes séchées (récoltées dans les landes) à la couleur safranée, présentées dans un bocal de 20g à l'unité, dans le Coffret gourmand N°1 et en sachet de 500g. Récoltées dans les landes en 2020, cette Chanterelle modeste est un produit naturel et sauvage sans conservateur ni additif. La Maison Caudalie ne transige pas avec la qualité !

La chanterelle jaune, autrement nommée chanterelle modeste dévoile son parfum fruité, de l'automne jusqu'aux premières gelées. Présentée fraîche en panier de 500G et en colis d'1 à 3 kilos. Retrouvezla aussi séchée. Produit naturel, récolté en 2020 dans les Landes. Tous nos colis sont transportés à des températures maîtrisées, la qualité est une valeur avec laquelle la Maison Caudalie ne transige pas !