Préparation culinaire - Import export

L'hysope, également connue sous le nom d'"herbe sacrée des Hébreux", est une plante aromatique et médicinale appréciée depuis des siècles. Ses feuilles hachées finement offrent une saveur fraîche rappelant la menthe, qui ajoute une note aromatique vivifiante à une multitude de plats. Utilisée tant dans les recettes traditionnelles que dans les créations contemporaines, l'hysope est un ingrédient précieux pour relever et sublimer les préparations culinaires. Idée recette : Salade d'été à l'hysope Ingrédients : 200 g de mélange de jeunes pousses de salade 1 poignée de feuilles d'hysope bio hachées finement 100 g de tomates cerises 1/2 concombre 50 g de feta émiettée 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Jus d'un citron Sel et poivre selon votre goût

Laissez-vous envoûter par l'essence de la Provence avec notre mélange grillades "Herbes de Provence". Cultivées dans le respect de l'agriculture biologique sur nos terres picardes, nos herbes aromatiques d'origan, de romarin, de sarriette et de thym captureront l'essence même de cette région ensoleillée. Le mariage subtil de ces herbes parfumées apportera une touche méditerranéenne à vos grillades. Que ce soit pour vos viandes juteuses, vos poissons délicats ou vos légumes grillés, ce mélange apportera une explosion de saveurs et une dimension gustative incomparable. Certifié Ecocert, notre mélange grillades "Herbes de Provence" est synonyme de qualité et d'engagement envers une cuisine saine et naturelle. Profitez de l'authenticité de la Provence dans chacune de vos préparations culinaires et savourez des grillades qui émerveilleront vos convives.

Le persil, une herbe aromatique incontournable dans la cuisine, est apprécié pour son goût frais et sa polyvalence culinaire. Les feuilles de persil en paillettes Florixir® sont obtenues à partir du persil Petroselinum crispum Mill. cultivé avec soin. Ces feuilles sont finement hachées et réduites en poudre de 2 mm, ce qui facilite leur utilisation dans une variété de plats. Le persil est un ingrédient essentiel pour ajouter de la saveur et de la fraîcheur à de nombreux plats. Son arôme herbacé se marie parfaitement avec les légumes, les poissons, les poulets, les omelettes, les soupes, les bouillons, les salades et bien d'autres préparations culinaires. Que ce soit pour apporter une note subtile à vos légumes sautés, une touche d'arôme à vos soupes maison ou une garniture fraîche à vos salades, le persil en paillettes est un allié précieux en cuisine.

Découvrez cette gelée de menthe poivrée, présentée dans un pot de 220g, qui apporte une saveur fraîche et vivifiante à vos préparations culinaires. Son goût frais et sa texture fondante en font un condiment idéal pour agrémenter vos desserts, comme une salade de fruits, une glace ou un yaourt. De plus, son effet rafraîchissant est particulièrement apprécié lorsqu'elle est associée à un melon charentais, offrant ainsi une combinaison harmonieuse de saveurs. N'hésitez pas non plus à incorporer cette gelée de menthe poivrée dans vos plats "salés-sucrés" pour apporter une touche originale et surprenante à vos recettes. Bénéfice du produit : La gelée de menthe poivrée ajoute une fraîcheur intense à vos créations culinaires. Son goût vif et rafraîchissant stimule les papilles et éveille les sens.

Notre Vinaigre de cidre Bio infusé à la Sarriette est fabriqué à partir de pommes biologiques soigneusement sélectionnées, pressées pour obtenir un jus de pomme de haute qualité. Ce jus est ensuite fermenté naturellement pour se transformer en vinaigre de cidre. Nous infusons ensuite ce vinaigre avec de la sarriette fraîche, lui conférant une saveur herbacée et légèrement piquante. D'une belle teinte dorée et d'une texture fluide, ce vinaigre de cidre dégage des arômes délicats de sarriette qui se marient harmonieusement à l'acidité caractéristique du vinaigre de cidre. Son goût subtil et aromatique rehaussera vos salades, vos plats de légumes et vos marinades, ajoutant une touche de fraîcheur et de caractère à vos préparations culinaires. Notre Vinaigre de cidre Bio est élaboré à partir de pommes biologiques cultivées dans le respect de l'environnement, sans utilisation de produits chimiques ni d'OGM.

Notre Moutarde à la Sarriette Citronnée est réalisée avec soin en mariant des graines de moutarde de qualité supérieure à la sarriette citronnée finement hachée. Les graines de moutarde sont minutieusement broyées et mélangées à la sarriette citronnée pour créer une moutarde crémeuse et parfumée. Cette combinaison offre un équilibre délicat entre la force de la moutarde et les notes fraîches et citronnées de la sarriette, pour une expérience gustative rafraîchissante. Ajoutez une explosion de saveurs à vos plats avec notre Moutarde à la Sarriette Citronnée. Son goût piquant et relevé se marie parfaitement avec les viandes, les poissons, les légumes grillés, les marinades et les sauces. L'arôme subtil de la sarriette citronnée apporte une touche d'acidité rafraîchissante à vos préparations culinaires, pour éveiller vos papilles et apporter une note de fraîcheur à vos plats. Notre Moutarde à la Sarriette Citronnée est élaborée à partir d'ingrédients de première qualité.

Notre Moutarde à la Livèche est élaborée avec soin en combinant des graines de moutarde sélectionnées à la livèche fraîchement hachée. Les graines de moutarde sont finement broyées et mélangées à la livèche, créant ainsi une moutarde à la fois crémeuse et parfumée. Cette association unique offre un équilibre harmonieux entre la force de la moutarde et la saveur distinctive de la livèche, pour une expérience gustative raffinée et surprenante. Ajoutez une touche de caractère à vos plats avec notre Moutarde à la Livèche. Son goût piquant et relevé s'accorde parfaitement avec les viandes, les saucisses, les sandwichs, les burgers, les vinaigrettes et bien d'autres mets. Son arôme prononcé de livèche apporte une dimension herbacée et légèrement anisée à vos préparations culinaires, pour éveiller vos papilles et apporter une note audacieuse à vos recettes favorites. Notre Moutarde à la Livèche est confectionnée à partir d'ingrédients de première qualité.

Notre Moutarde à l'Estragon est élaborée avec soin en combinant des graines de moutarde de qualité supérieure à l'estragon finement sélectionné. Les graines de moutarde sont méticuleusement broyées pour obtenir une texture onctueuse, puis elles sont mélangées à l'estragon, libérant ainsi tous ses arômes délicats. Cette fusion subtile crée une moutarde au goût puissant et équilibré, où la chaleur de la moutarde est adoucie par les notes herbacées et anisées de l'estragon. Ajoutez une explosion de saveurs à vos plats avec notre Moutarde à l'Estragon. Son caractère piquant et parfumé se marie à merveille avec les viandes, les poissons, les légumes grillés, les sandwiches et les vinaigrettes. Son arôme distinctif d'estragon ajoute une dimension gustative supplémentaire à vos préparations culinaires, pour éveiller vos papilles et apporter une touche d'originalité à vos repas.

Le Gros sel de Guérande aromatisé à la livèche est un trésor gustatif qui saura sublimer vos préparations culinaires. Fabriqué avec soin, ce sel de Guérande est récolté de manière traditionnelle dans les marais salants de Guérande, en Bretagne. Sa texture croquante et ses cristaux fins lui confèrent une qualité exceptionnelle. L'arôme subtil de la livèche vient rehausser le goût du sel de Guérande, créant un mariage harmonieux entre salinité et notes légèrement anisées. La livèche, également appelée "ache des montagnes", est une plante aromatique réputée pour ses vertus digestives et sa saveur délicate. Ce gros sel aromatisé offre une expérience culinaire unique. Il apporte une touche d'originalité à vos plats, que ce soit en cuisine ou à table. Saupoudrez-le sur vos salades, légumes grillés, viandes ou poissons pour en relever les saveurs naturelles.

Les feuilles de menthe douce sont finement réduites en paillettes pour une utilisation pratique et facile. Leur saveur douce et leur arôme rafraîchissant font de la menthe douce un ingrédient polyvalent dans de nombreuses recettes. Qu'il s'agisse d'apporter une note herbacée à une salade estivale ou de parfumer délicatement un plat chaud, la menthe douce en paillettes est l'ajout parfait pour éveiller vos papilles et apporter une touche de fraîcheur à vos préparations culinaires. Idée recette: Taboulé rafraîchissant à la menthe douce Ingrédients: 200 g de semoule de blé 2 tomates, coupées en petits dés 1 concombre, coupé en petits dés 1 oignon rouge, finement haché 1 bouquet de persil frais, finement ciselé 1 bouquet de menthe douce en paillettes Le jus d'un citron 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel et poivre, selon votre goût Préparation: Faites cuire la semoule de blé selon les instructions du paquet. Laissez-la refroidir complètement.

Notre Vinaigre de cidre Bio infusé aux fleurs de Sureau est élaboré à partir de pommes biologiques sélectionnées avec soin, pressées pour obtenir un jus de pomme de qualité supérieure. Ce jus est ensuite transformé en vinaigre de cidre grâce à une fermentation naturelle. Nous infusons ensuite ce vinaigre avec des fleurs de Sureau fraîches, créant ainsi une harmonie entre les notes fruitées du vinaigre de cidre et les arômes délicats des fleurs de Sureau. D'une belle couleur ambrée et d'une texture douce, ce vinaigre de cidre présente des arômes floraux et légèrement sucrés provenant des fleurs de Sureau. Son goût équilibré allie l'acidité caractéristique du vinaigre de cidre à la subtilité des fleurs de Sureau, offrant ainsi une expérience gustative unique et raffinée à vos préparations culinaires. Notre Vinaigre de cidre Bio est issu de pommes biologiques cultivées dans le respect de l'environnement, sans utilisation de produits chimiques ni d'OGM.

Conseils d’utilisation : Parfaite telle quelle, en dessert, au goûter, ou pour la pratique sportive, cette fraise des bois sera aussi délicieuse dans vos céréales du matin, vos yaourts, ou vos préparations culinaires