Caramel - Import export

Recette réalisée par Emilie Le Meilleur Pâtissier M6 saison 3 qui à utilisé ici notre confiture au Brocciu. A fabriquer et à déguster sans aucune modération ..

Les caramels pruneaux cacao Recette pour 12 caramels ● 120 g de crème liquide entière à 35% de MG ● 1 pot de sucre U Zuccaru Sucre Gourmand aux pruneaux corses et grué de cacao O Mà! Mélanger 120 g de sucre gourmand aux pruneaux corses et grué de cacao O Mà avec la crème liquide entière. Faire chauffer le mélange dans une casserole. Dès que le caramel prend une belle couleur ambrée, retirer du feu et déposer des petits tas sur une feuille de papier sulfurisé. Laisser refroidir. Former des boules de caramel souple avec les doigts. Rouler dans le sucre aux pruneaux corses et grué de cacao O Mà! Déguster avec gourmandise et avec les doigts!

Recette réalisée par Emilie Le Meilleur Pâtissier M6 saison 3 qui à utilisé notre confiture Chocolat au lait poire caramel et nos Cukizzi cacahuète chocolat au lait caramel. A fabriquer et à déguster sans aucune modération ...

Recette réalisée par Emilie Le Meilleur Pâtissier M6 saison 3 qui à utilisé notre confiture Chocolat au lait poire caramel. A fabriquer et à déguster sans aucune modération ...

Ingrédients Chocolat blond (beurre de cacao, sucre, lait entier en poudre, lactosérum, émulsifiant: lécithine de soja, extrait naturel de vanille, protéine d'oeuf, beurre)

Ingrédients canistrelli 33% (farine de blé, vin blanc, eau de vie, sucre, poudre levante, sel, huile de tournesol), caramel beurre salé 33 % (crème, lait entier, sucre, beurre 11%), chocolat 33% (pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant lécithine de soja, arôme naturel de vanille), traces d'arachides, de gluten, de fruits à coques.

Ingrédients crème liquide UHT, sucre, glucose, beurre laitier 82% de matière grasse, lait, sucre inverti, fleur de sel, lactose