Vin biologique - Import export

Ce vin aurait pu s’appeler merveille, mais j’ai préféré Miracle. En effet, les raisins qui ont permis son élaboration ont été récoltés sur une petite parcelle dont les ceps ont plus de 120 ans. Voués à l’arrachage, j’ai voulu lui donner une deuxième vie et c’est grâce à mon amendement organique, Bactériosol, qu’au fil des ans cette parcelle a recommencé à produire.

Ce vin aurait pu s’appeler merveille, mais j’ai préféré Miracle. En effet, les raisins qui ont permis son élaboration ont été récoltés sur une petite parcelle dont les ceps ont plus de 120 ans. Voués à l’arrachage, j’ai voulu lui donner une deuxième vie et c’est grâce à mon amendement organique,Bactériosol, qu’au fil des ans cette parcelle a recommencé à produire.

Grand caractère, matière très saine, vigoureuse mais sans agressivité. Ample et riche, c'est d'abord le choix d'une parcelle, mais aussi la maîtrise de l'élevage et le façonnage du temps qui font de cette cuvée un nectar à faire patienter et à partager entre amateurs.

Ce vin à lobe rouge, sombre aux reflets violets sur des notes de violettes et d'épices offre une finale soyeuse avec une bonne persistance de fruits frais.

Solide, tonique, direct sur le fruit, ce vin dégorge une forte impression de franchise et de droiture

Grand caractère, matière très saine, vigoureuse mais sans agressivité. Ample et riche, c'est d'abord le choix d'une parcelle, mais aussi la maîtrise de l'élevage et le façonnage du temps qui font de cette cuvée un nectar à faire patienter et à partager entre amateurs.

Sans sulfites ajoutés, sans intrants œnologiques et sans prétentions ! Nihil est un Cahors pur jus, sain, 100% Malbec et 100% biologique grâce à la technologie agricole révolutionnaire (Technologies Marcel Mezy). Nihil, locution latine qui signifie "Sans rien", doit son nom à sa très faible présence naturelle de sulfites, quasi nulle soit 6mg par litre. Un vin unique à déguster sans attendre ! Nous espérons que sa dégustation vous procurera simplement un immense plaisir. Lors du Concours Amphore 2021 à Paris (Concours international des vins biologiques en conversion), notre cuvée Nihil 2020 s’est vue décerner une médaille d’argent !

Sans sulfites ajoutés, sans intrants œnologiques et sans prétentions ! Nihil est un Cahors pur jus, sain, 100% Malbec et 100% biologique.

[terdézom] est un vin rosé bio léger et équilibré. Il est facile à découvrir, il convient parfaitement à un large public. "C'est un vin de soif comme on les aime." Dégustation Ce vin présente une belle robe pâle aux reflets brillants avec un bouquet de fruits frais et légères notes d’agrumes.. Une fraîcheur en bouche, fruité, équilibré et vif. Conditionnement 3 litres

terdézom] est un vin blanc bio léger et équilibré. Il est facile à découvrir, il convient parfaitement à un large public. "C'est un vin de soif comme on les aime." Dégustation Ce vin présente une belle robe dorée avec un bouquet de fruits exotiques. Une fraîcheur en bouche et un subtil équilibre entre acidité et sucrosité. Conditionnement de 3 litres

[terdézom] est un vin rouge bio léger et équilibré. Il est facile à découvrir, il convient parfaitement à un large public. "C'est un vin de soif comme on les aime." Dégustation Ce vin présente une belle robe rubis aux reflets violacés avec un bouquet de fruits compotés. La bouche contient beaucoup de fruits ainsi que des notes épicées et vanillées, des tanins souples et une belle longueur. Il conserve son caractère fruité dans l'arrière-goût avec des arômes de fruits noirs comme la mûre et le cassis. conditionnement 3 litres

[terdézom] blanc présente une belle robe dorée avec un bouquet de fruits exotiques. Une fraîcheur en bouche et un subtil équilibre entre acidité et sucrosité. À déguster en apéritif , avec une salade, pâtes, poisson et coquillages. Nous disposons de volumes importants pour alimenter vos marchés.

Optimisez votre sourcing en vins, alcools, bières grâce à notre Expertise et nos Services sur-mesure Vinebioz vous accompagne Avec plus de 10 ans d’expérience en tant que grossiste spécialisé dans la distribution de vins, nous avons construit un réseau de « sourcing » important nous permettant de répondre aux exigences les plus élevées des entreprises agro-alimentaires. Que vos besoins portent sur des produits biologiques, biodynamiques, conventionnels, conditionnés en bouteilles ou en vrac d’origines Françaises ou étrangères… nous avons des solutions.

[terdézom) rosé présente une belle robe pâle aux reflets brillants avec un bouquet de fruits frais et légères notes d’agrumes.. Une fraîcheur en bouche, fruité, équilibré et vif. C'est un vin rosé bio léger et équilibré. Nous disposons d'importantes quantités pour alimenter vos marchés.

terdézom] est un vin rouge bio sans sulfites ajoutés, léger et équilibré. Il est facile à découvrir, il convient parfaitement à un large public. "C'est un vin de soif comme on les aime." Ce vin présente une belle robe pourpre et dense avec un bouquet très fruités. Une fraîcheur et une belle longueur en bouche étonnantes avec des tannins soyeux. Nous disposons d'importantes quantités pour alimenter vos marchés

[terdézom] est un vin rouge bio léger et équilibré. Il est facile à découvrir, il convient parfaitement à un large public. "C'est un vin de soif comme on les aime." [terdézom], marque de vin biologique, est une création originale de Vinebioz, un hommage vibrant à l’union harmonieuse entre le respect de la nature et l’art consommé de la viticulture. Notre amour profond pour le vin, combiné à notre engagement inébranlable en faveur de la protection de l’environnement, sont le cœur battant de notre philosophie. Ils nous incitent à concevoir des vins authentiques, débordants de saveurs et témoignant d’un respect profond pour la terre nourricière. Nous disposons d'importantes quantités pour alimenter vos marchés

Appellation : IGP Côtes Catalanes Cépage : 100% Chardonnay Sol : Les raisins sont issus des coteaux argilo-calcaires du fond de la vallée de la Boulzane. Par endroit le socle schisteux apporte de la complexité au vin. Age des vignes : les vignes ont été plantées au début des années 80. Ce fut les premiers Chardonnay plantés dans le Roussillon ! Elaboration : après un débourbage au froid pendant 48h, le moût est directement mis en barriques de chêne français (25% de neufs) où il va effectuer toute sa fermentation alcoolique. La fermentation malolactique n’est volontairement pas recherchée afin de conserver de la vivacité. Pendant l’élevage sur lies totales de 10 mois, le vin est régulièrement bâtonné pour lui donner plus de corps. Ce travail "à la Bourguignonne" fait de cette cuvée un vin de garde. Dégustation : Joli nez acidulé aux notes beurrées toastées et de noisette, bouche généreuse et complexe qui s’accordera à toutes les envies.

Appellation : IGP Côtes Catalanes Cépage : 50% Cabernet Sauvignon – 50% Merlot. Sol : Les raisins sont issus des sols de la plaine alluviale de Caudiès composés de limons et d’une part importante de cailloux de diverses natures (quartz, galets de granit, blocs calcaires, schistes…) charriés par la rivière. Elaboration : Les raisins sont récoltés à maturité avancée, l’acidité conférée par le climat nous l’autorisant. Après un égrappage de toute la vendange, les raisins sont mis en cuve où pendant 4 à 5 semaines, l’extraction des tanins est réalisée en douceur grâce au pigeage manuel du marc. L' élevage dure près de deux ans en cuve inox avant la mise en bouteille. Dégustation : La robe rubis très sombre et le nez intense, entre fruits rouges (cerise, groseille) et cèdre, annoncent toute la puissance et la structure de cet assemblage aux accents atlantiques. Pour les amateurs de vins gourmands et frais avec une belle longueur. Millésimes disponibles: 2013, 2014, 2015 et 2016

Appellation : IGP Côtes Catalanes Cépage : 100% Chardonnay Sol : Les raisins sont issus des sols des collines schisteuses de Caudiès. Age des vignes : plantation milieu 80'. Elaboration : Cette cuvée est vinifié en cuve et élevé en jarre de terre cuite pour respecter le caractère de nos terroirs et le fruit. L’élevage pendant 6 mois sur lies fines permet d’apporter un peu de rondeur à ce Chardonnay sec. Dégustation : le terroir dont est issu les raisins confère au vin une belle vivacité et fraîcheur. Nez et bouche d’agrumes (citron vert, pamplemousse), la typicité de ce vin repose sur sa minéralité marquée (pierre à fusil, silex) aux accents iodés. Millésime disponible: 2021

Les Vignerons d’Oléron s’engagent dans une démarche plus respectueuse de l’environnement et des hommes. Certains viticulteurs ont fait le choix d’une agriculture Biologique. Pour respecter cet engagement la cave vinifie séparément ces cuvées pour vous présenter la gamme « Naturellement ». L’actéon, coquillage emblème de cette gamme bio, symbolise l’harmonie entre l’océan, la terre, les hommes et les femmes qui cultivent ce terroir unique : l’île d’Oléron.

Culture biologique. Vendanges mécaniques. Vendanges entières, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Bâtonnage régulier. Elevage en cuve en ciment avec résine époxy, Assemblage, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège. Sols argileux, Sols calcaires, Sols de galets. Œil Couleur violine, intense, reflets pourpres. Nez Elégant, fin, subtils arômes de cassis, subtils arômes de cerise, généreux arômes de fruits rouges. Bouche Intense, soyeuse, légères notes de cassis, généreuses notes de cerise, généreuses notes de fruits rouges, tanins elégants, tanins fins, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance. Accords mets & vin Viandes rouges grillées, Viandes blanches, Gibiers à plume, Volailles, Fromages de vache

Le pâté de tête de porc de la Ferme de la Rousse sera parfait pour vos entrées et vos apéritifs. C’est une spécialité de la cuisine du cochon. La tête est cuite dans un court bouillon auquel nous ajoutons du vin blanc biologique pour lui donner un fumet très agréable.

Cépage : 100% Muscat d'Alexandrie Elaboration : Macération pelliculaire de 10 mois en jarre puis pressurage et élevage de 2 mois dans la même jarre, avant tout pour une clarification naturelle. Commentaires de dégustation : Les notes intenses d'agrumes confits et de litchi vous saisissent les papilles et la vivacité de ce vin sec vous surprendra. Température de dégustation : 12°C.

Cépage : 100% Chardonnay. Elaboration : Macération pelliculaire de 20 mois en jarre de 5hl en terre gréseuse, puis pressurage et fin d'élevage 10 mois en foudre de 5hl sur les lies de la cuvée Altitude. Commentaires de dégustation : Nez fumé aux notes de spiritueux, la bouche offre toute la richesse des notes oxydatives du Chardonnay élevé sur lies : noix, pain d'épices, curry, miel. La vivacité et l'amertume des tanins amènent fraîcheur à ce vin complexe. A boire bien frais. Millésime disponible: 2018

Appellation : IGP Côtes Catalanes Cépage : 70% Syrah, 15% Chardonnay, 15% Muscat d’Alexandrie. Sol : Les raisins sont issus des sols de la plaine alluviale et des collines schisteuses de Caudiès. Elaboration : les trois cépages sont récoltés au même moment mais à des maturités différentes pour travailler l’équilibre du vin. Le jeu des terroirs fait que nos Syrah murissent plus tôt que les Chardonnay et le Muscat. Ainsi nous les ramassons bien mûres pour un maximum d’aromatique et les cépages blancs viennent « rafraichir » l’assemblage. Les trois cépages sont pressés en même temps pour plus d’harmonie et la vinification est réalisée en cuve inox. L’élevage dure 6 mois en jarre de grès de 500l pour renforcer la minéralité du vin Commentaires de dégustation : Rosé sec mais très fruité. Chaque cépage amène sa composante aromatique : la syrah apporte la griotte, le Chardonnay le pamplemousse rose et le Muscat d’Alexandrie les notes de rose. Millésime disponible: 2019 et 2021

Appellation : IGP Côtes Catalanes Cépage : 100% Syrah Sol : Les raisins sont issus des collines de marne schisteuse du versant Sud de Caudiès. Age des vignes : Plantation en 1997. Elaboration : Les raisins des trois îlots sont travaillés séparément et assemblés que tardivement. Après un égrappage de toute la vendange, la macération et l’extraction des tanins et anthocyanes est réalisée en douceur grâce au pigeage manuel du marc et aux courts remontages afin de préserver la fraîcheur des arômes. Le vin est ensuite élevé pendant près de deux ans en cuve ou jarre de terre cuite avant sa mise en bouteille. Dégustation : ce vin 100% Syrah est une explosion de fruits noirs (bourgeons de cassis) et d’épices tout en légèreté (poivre, clou de girofle). L’équilibre de ce vin, offre une bouche souple et gourmande à la hauteur de ce vignoble d’altitude. Millésimes disponibles: 2014, 2015, 2016

Ingrédients : 1 00% Vinaigre de Xérès biologique* * Produit issu de l'Agriculture Biologique Contient des sulfites Conseils d'utilisation : A utiliser dans les vinaigrettes, salades de saumon, crudités, marinades et pour mélanger à un chutney de figues. Ce produit est disponible également en bouteille de 25cl, cubis de 3-5-10 litres.

100 % Vinaigre de Vin Vieux Blanc Biologique* * Issu de produit de l'agriculture Biologique Conseils d'utilisation : Salade de pommes de terre aux anchois ou un gaspacho à l'Andalouse. Il assaisonne à merveille les salades vertes et les salades de tomates. Ce produit sera idéal pour vos conserves de légumes ( cornichons, poivrons). Ce produit est disponible également en bouteille de 25, 50 cl, cubis de 3-5-10 litres et fût de 220 litres. En container sur commande.

Fabriqué en France, Sans Sulfite, Sans Allergènes, Ni Conservateurs. Vinaigre de Vin Vieux Rouge issu de l'Agriculture Biologique (98,5 %) Arôme de framboise issu de l'Agriculture Biologique (1,5 %) 100 % Naturel. Avec une salade de pommes de terre ou une salade de foie de volaille. Il peut également être utilisé pour un déglaçage des sauces etc...Une pointe de douceur mêlée à l'acidité rehausse vos préparations. Ce Vinaigre de Vin Rouge aromatisé à la Frambroise existe en 25cl. En cubis de 3,5,10 litres. En container sur demande.