Vignes cépages - Import export

En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges manuelles en caissettes. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage direct, Eraflage. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Assemblage, Bouchon technique. Sols argilo-calcaires.

Histoire : En faisant l’acquisition des 12 hectares du château Le Thil en 2012, les propriétaires du château Smith Haut Lafitte ont reconstitué ce grand vignoble historique. Cette dernière, qui est donc aussi en possession du château Smith Haut Lafitte, met véritablement son amour des vins au service de son Grand Cru Classé. Les vignobles du château Le Thil s’étendent sur des sols argilo-calcaires parsemés de galets, qui favorisent l’épanouissement de la vigne. Cépages : 85 % Merlot et 15 % Cabernet Franc Vinification : Cuve inox thermorégulées Elevage : 15-20% en barriques neuves Dégustation : Robe grenat brillant. Un parfum de petits fruits rouges et d’épices. En bouche, le vin est rond et fruité avec une belle finesse et de l’élégance.

Notre territoire jouit d’une situation géographique exceptionnelle, mais il a bien d’autres atouts : une météo propice à la culture de la vigne, une géologie riche, des cépages renommés, des Climats remarquables… qui lui permettent de donner naissance à des appellations mondialement reconnues. Sans oublier bien sûr le savoir-faire de nos vignerons, qui se transmet de génération en génération. Évidemment, tous les vins La Burgondie sont issus du travail de nos vignerons coopérateurs…