Transformateurs plats - Import export

Si les Grands Chefs raffolent du Safran pour sublimer leurs plats, ce n’est pas un hasard. Cette épices convient parfaitement pour réaliser des plats sucrés ou salés. Sa palette de saveurs est si vaste et puissante que quelques microgrammes suffisent à transformer un plat ou un ingrédient. Vous pouvez ajouter par exemple juste une pointe de safran dans du miel, de l’huile, des confitures, des sirops, condiments ou plats cuisinés et c’est un produit prestigieux qui prend vie dans votre catalogue.

Les paillettes de romarin sont préparées à partir de feuilles de romarin bio séchées et soigneusement hachées, cultivées dans notre production en Picardie. Le romarin, plante sacrée vénérée par certaines civilisations, est un symbole de la garrigue méditerranéenne. Reconnaissable à ses feuilles en forme d'épines, le romarin est depuis longtemps un incontournable de la cuisine méditerranéenne. Son goût légèrement piquant et camphré, associé à ses propriétés digestives et antiseptiques, en font un ingrédient prisé depuis des siècles pour ses bienfaits culinaires et thérapeutiques. Nos paillettes de romarin bio ajoutent une touche d'authenticité provençale à vos plats, transformant chaque bouchée en un voyage ensoleillé. Idée recette: Poulet au Romarin et aux Pommes de Terre Rôties Ingrédients : 4 cuisses de poulet 4 branches de romarin frais 500 g de pommes de terre, coupées en quartiers 4 gousses d'ail, écrasées 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel et poivre au goût

Découvrez notre Sel à la Spiruline, une combinaison innovante de gros sel de l'Île de Ré et de spiruline, une algue aux propriétés nutritionnelles exceptionnelles. Ramassé à la main, notre sel 100% naturel est enrichi de spiruline, offrant une saveur subtilement iodée et de nombreux bienfaits pour la santé. Parfait pour les amateurs de cuisine saine, il transforme les plats simples en créations nutritives et savoureuses. Ingrédients : Gros sel de l'Île de Ré 100% naturel Spiruline en poudre Conditionnement :pot Pet 100g Utilisations : Assaisonnement : Idéal pour rehausser les salades, soupes, légumes, viandes et poissons avec une touche marine unique. Cuisines créatives : Utilisez-le pour garnir des plats de fruits de mer, des pâtes ou du riz, ou pour un snacking sain sur des chips de légumes ou des popcorns. Bienfaits pour la santé : Source de Protéines : La spiruline est riche en protéines complètes, contenant tous les acides aminés essentiels.

On dit que les flammes dansent. Tout comme les danseuses égyptiennes appelées ghawazi, « envahisseuses des cœurs », le feu fascine et envoute. Le rouge et l’ocre pour la vitalité et l’énergie, le bleu pour l’immortalité et la spiritualité : voici l’histoire derrière Flamme Orientale, l’une de nos plus belles compositions de fleurs comestibles. UTILISATION DES FLEURS COMESTIBLES Les fleurs comestibles sont des éléments de raffinement et de discrétion. Sans prétendre transformer l’aromatique d’un plat, elles apportent, sur le plan olfactif, des notes d’ailleurs. Gustativement, le bleuet est discret. L’accord tagète-rose en revanche est un clin d’œil appuyé aux repas orientaux, où la chaleur épicée laisse finalement place à la suavité.