Torrefaction de cafe - Import export

Le café pour torréfaction fait référence aux grains de café verts (non torréfiés) qui sont destinés à être chauffés dans un torréfacteur pour développer leurs arômes et saveurs. Ces grains de café sont cultivés, récoltés, et préparés spécifiquement pour les torréfacteurs professionnels et amateurs qui souhaitent contrôler le profil de torréfaction selon leurs préférences.

4 moteurs, tambour, flux d'air, mélangeur et moteurs de refroidissement. Vous pouvez faire rôtir un nouveau lot tout en refroidissant le lot précédent. Brûleur de pré-mélange avec contrôle de flamme. Nos brûleurs mélangent l'air et le gaz avant de les souffler dans la tête du brûleur pour une combustion efficace afin de réduire la consommation de gaz. Et vous pouvez ajuster la puissance de la flamme, ce qui est très important pour le processus de torréfaction car vous en avez besoin pour contrôler les réactions chimiques à l'intérieur du grain de café. Construction de tambour axée sur une torréfaction homogène pour un café de haute qualité. Possibilité de connexion avec Artisan et Cropster pour surveiller le profil de torréfaction. Tableau de commande individuel, que vous pouvez déplacer n'importe où près de la machine. Option de torréfaction autonome avec commande tactile PLC. Facile à nettoyer et entretien facile.

Good roasting quality, homogeneous roasting. All kind of your coffee beans are roasted perfectly. Warranty 2 years. Good service after sell.

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Full stainless steel, Full line, Full automatic. It contains 5 parts, 2 elevators, automatic salting machine, salt sieve and roasting oven. It works with gas, diesel or LPG. Warranty 2 years. Good service after sell.

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Le vin : Ce superbe Porto est un assemblage de vins ayant passé au minimum 10 ans en fûts. Il exprime une grande complexité mêlant des arômes de caramel, toffee, épices (clou de girofle, muscade) et torréfaction (cacao, café). L'équilibre est très juste et l'ensemble allie puissance et douceur. Un véritable délice à déguster en apéritif ou sur un beau dessert chocolaté !

Valeur noble et très sûre de l'AOC Pauillac, le Grand Cru Lynch-Moussas dévoile une superbe complexité aromatique en dégustation. De très élégantes notes de cuir, cèdre et de boite à cigares se mêlent avec justesse à des arômes rappelant la torréfaction (café) ainsi que les épices (poivre, réglisse, eucalyptus) et les fruits noirs (prune, mûre). La matière est dense mais gracieuse et les tanins d'une belle maturité. Un délice médocain pouvant patienter en cave durant de longues années et s'accordant à merveille avec viandes rouges et gibiers.

Améliorez les équipements existants en intégrant nos émetteurs infra-rouge, avec un impact positif sur la productivité, la qualité et les économies d'énergie. TUNNELS DE SÉCHAGE ET FOURS MIXTES Pour faire cuire, dorer, griller, marquer : Biscuits, Pain, Brioche, Toast, Pizza, Pancake, Frites, Chips, Céréales, Meringues… ÉQUIPEMENT D’INTÉGRATION DES BRÛLEURS Friteuses Bouilloire Torréfaction de café Plaques de cuissons Décontamination de croûtes de fromage

Choisissez nos brûleurs à fibre métallique, choisissez notre technologie d’émetteurs infra-rouge pour une installation plus performante, flexible et compacte. TUNNELS DE SÉCHAGE ET FOURS MIXTES Pour faire cuire, dorer, griller, marquer : Biscuits, Pain, Brioche, Toast, Pizza, Pancake, Frites, Chips, Céréales, Meringues… ÉQUIPEMENT D’INTÉGRATION DES BRÛLEURS Friteuses Bouilloire Torréfaction de café Plaques de cuissons Décontamination de croûtes de fromage

Le café vert en grain désigne les grains de café non torréfiés, qui sont extraits des cerises de café. Ces grains conservent leur couleur verte naturelle et leurs propriétés chimiques d'origine, notamment une teneur élevée en acides chlorogéniques, qui sont partiellement détruits lors de la torréfaction. Les grains de café vert sont utilisés pour la torréfaction à domicile, la préparation de compléments alimentaires et, parfois, pour des infusions.

"Alc. 9% vol. Longue : Bière brune à la robe noire et aux saveurs puissantes. Oubliez le houblon et découvrez les arômes complexes des malts à forte torréfaction : chocolat, café, pain grillé, etc. Non recommandée pour le petit-déjeuner ! Courte : la puissance choco-café des malts grillés"

4 moteurs, tambour, flux d'air, mélangeur et moteurs de refroidissement. Vous pouvez faire rôtir un nouveau lot pendant que vous refroidissez le premier lot. Brûleur de pré-mélange avec contrôle de flamme. Nos brûleurs mélangent l'air et le gaz avant la tête de combustion pour une combustion efficace afin de réduire la consommation de gaz. Et vous pouvez ajuster la puissance de la flamme, ce qui est très important pour le processus de torréfaction car vous en avez besoin pour contrôler les réactions chimiques à l'intérieur du grain de café. Construction de tambour axée sur une torréfaction homogène pour un café de haute qualité. Connexion Artisan pour surveiller le profil de torréfaction. Tableau de commande individuel que vous pouvez déplacer n'importe où près de la machine. Option de torréfaction autonome avec commande tactile PLC.

Le torréfacteur de café R&R et le torréfacteur R1 de Roaster and Roaster ont été conçus pour un transfert de chaleur et une distribution optimaux, assurant une efficacité élevée. Notre expertise en matière de torréfaction de café se manifeste par une conception unique du tambour, offrant une torréfaction homogène, constante et stable à chaque lot. Le R1 est équipé de moteurs industriels et de matériel robuste pour un processus de torréfaction durable et intensif. Vous pouvez faire fonctionner la machine 24 heures sur 24, 7 jours sur 7. Le brûleur à mélange préalable Low Nox fonctionne avec les émissions les plus basses et les performances les plus élevées parmi les brûleurs disponibles. La puissance et l'énergie sont des préoccupations mondiales pour la santé environnementale. Cinq problèmes environnementaux mondiaux existent : le changement climatique, l'acidification, l'eutrophisation, le dépôt atmosphérique, la qualité de l'air urbain et l'ozone troposphérique.

Le R&R Roaster and Roaster R30 collecte les enveloppes provenant des grains de café torréfiés au moyen d'un cyclone. Les grains atteignant le bac de refroidissement sont séparés des enveloppes avant de tomber et peuvent être traités immédiatement après le refroidissement. Vous n'avez pas besoin de nettoyer les enveloppes du torréfacteur entre les cycles de torréfaction, car le cyclone est externe. Il est également plus facile de nettoyer le torréfacteur de café lorsqu'un cyclone externe est utilisé. Vous pouvez faire des torréfactions en continu. Le collecteur d'enveloppes doit être nettoyé après plusieurs cycles. Le torréfacteur R&R Roaster and Roaster R30 a été conçu pour un transfert de chaleur et une distribution optimaux, assurant une efficacité élevée. Notre expertise en matière de torréfaction de café se manifeste par une conception unique du tambour, offrant une torréfaction homogène, constante et stable à chaque lot.

Le torréfacteur de café R&R Roaster and Roaster R10 a été conçu pour un transfert de chaleur et une distribution optimaux, assurant une efficacité élevée. Notre expertise en matière de torréfaction de café se manifeste par une conception unique du tambour, offrant une torréfaction homogène, constante et stable à chaque lot. Le R10 est équipé de moteurs industriels et de matériel robuste pour un processus de torréfaction durable et intensif. Vous pouvez faire fonctionner la machine 24 heures sur 24, 7 jours sur 7. Le brûleur à mélange préalable Low Nox fonctionne avec les émissions les plus basses et les performances les plus élevées parmi les brûleurs disponibles. La puissance et l'énergie sont des préoccupations mondiales pour la santé environnementale. Cinq problèmes environnementaux mondiaux existent : le changement climatique, l'acidification, l'eutrophisation, le dépôt atmosphérique, la qualité de l'air urbain et l'ozone troposphérique.

Don Manuel est un café de Spécialité cultivé entre les sentiers montagneux qui traversent cette majestueuse cordillère centrale Colombienne entre bambous géants et arbres fruitiers, offrant un café au corps onctueux, avec des arômes de cerise, vanille et canne à sucre et saveurs sucrées à caramel, melon, palmier pêche et une exquise acidité moyenne. Torréfaction: Moyenne. La torréfaction a été prolongée quelques instants après le premier crack du grain de café et au delà de la torréfaction robe de moine afin d’obtenir une tasse avec un peu plus de corps au dépend de l’acidité rencontrée dans la torréfaction plus claire. Score SCA : 85,75 – Récolte 2023/24 – Altitude : 1700m – Espèce : 100% Arabica de Colombie – Variété : Castillo – Origine : Santa Rosa de Cabal. Risaralda