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boite 1Kg de 8 x 125g - 10% taux de matières grasses - Pur bœuf - façon bouchère
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• Sauces gélifiées salées et sucrées en cubes IQF de 4x4x4, 6x6x6, 8x8x8 ou 12x12x12 mm • Beurres et assaisonnements en cubes IQF de 8x8x8 mm CARACTÉRISTIQUES • Prêt à l’emploi • Adaptation possible de la résistance aux traitements à froid et de la texture à chaud APPLICATIONS • Marquants pour saucisses, steaks hachés, nuggets… • Toppings sur pizza CONDITIONNEMENT • Sac de 10 à 15 kg • Carton de 10 kg CONSERVATION • 12 à 18 mois à -18°C QUELQUES EXEMPLES DE RECETTES • Ail / persil • Ketchup • Tomate • Mexicaine • Curry • Moutarde • BBQ • Fromage
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Les steaks hachés sont préparés à partir de viande bovine issue de l’agriculture biologique, certifié 100% muscle. Hachage « gros grains » respectant le plus possible la structure de la viande.
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Steak hache biologique basse pression, façon bouchère, élabore à partir de viande bovine biologique. 100% muscle, désossée, parée, dénervée et dégraissée à la main, pourcentage de matières grasses ≤15%.
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Steak hache - Import exportNombre de résultats
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