Cuisine orientale - Import export

Les graines de moutarde noire et brune sont de petites graines à saveur forte utilisées le plus souvent dans la cuisine orientale et asiatique. Ce sont les plus fortes de toutes les graines de moutarde. Les minuscules graines sont brun foncé avec une couleur légèrement rougeâtre pour certaines d'entre elles: Les graines de moutarde sont idéales pour affiner non seulement les plats mais aussi les mélanges d'épices. En particulier, les graines de moutarde sont utilisées pour la production de moutarde, et pour affiner les marinades de viande, de poisson, de vinaigrettes diverses, de sauces tartares et autres sauces.

Notre maître vinaigrier Frédéric Chaix a élaboré et imaginé pour vous ce Vinaigre au curcuma. Créé à partir des cossettes mères du Curcuma, ce condiment est très moelleux en bouche. Il exprimera ses saveurs tout au long de votre plat et dévoilera en fin de bouche toute la douceur du curcuma. ll s’accorde particulièrement bien avec la cuisine asiatique, orientale et antillaise. EXCELLENT AVEC: Crudités, endives, salades vertes, déglaçage de viandes blanches ou de poissons, salades de fruits, salades exotiques. 100% naturel : sans colorant ni arôme artificiel.

Le maître vinaigrier Frédéric Chaix a imaginé et élaboré pour vous ce Vinaigre au combava. Ce condiment est très doux en bouche. Il exprimera ses saveurs citronnées et uniques en relevant sublimement vos plats. Il s’accorde particulièrement bien avec la cuisine asiatique, orientale et Antillaise. EXCELLENT AVEC: Crudités, endives, salades vertes, déglaçage de viandes blanches ou de poissons, salades de fruits, salades exotiques. 100% naturel : sans colorant ni arôme artificiel.

Le curcuma à la saveur chaude et douce peut accompagner tous vos plats, de l'entrée au dessert, il colore et agrémente votre cuisine d'une saveur exotique. Condiment incontournable de la cuisine indienne mais également orientale.

Le coquelicot blanc est moins connu que les graines de pavot bleu, bien qu'il s'agisse d'un excellent ajout à divers types de cuisson et plus. Il se caractérise par un goût sucré et délicat. Il contient de précieuses valeurs nutritionnelles. Il s'agit d'une riche source d'acides gras, de protéines et de fibres. Il est très populaire dans les cuisines orientales. & NBSP; Le coquelicot blanc contient des minéraux tels que le cuivre, le calcium et le phosphore ainsi que dans le fer, le magnésium et le zinc. Il est riche en vitamines B, contient de la vitamine E et du papier d'aluminium: les graines de pavot blanche seront excellentes comme une variété de plats de veille de Noël, tels que Kutia, Makowce ou divers types de boulettes. Il diversifiera également parfaitement le goût des gâteaux, des gâteaux et du pain fait maison sucré. Après le degatoire, nous pouvons également saupoudrer des salades, des sandwichs, du muesli, de la bouillie ou des cocktails.

La fameuse sauce Harissa au goût pimenté idéale pour assaisonner tous vos plats. Purée de piments traditionnels dans la cuisine orientale

La fameuse sauce Harissa au goût pimenté idéale pour assaisonner tous vos plats. Purée de piments traditionnels dans la cuisine orientale.