Colorants alimentaires naturels - Import export

Le colorant alimentaire jaune accompagnera vos saveurs citronnées et donnera du tonus à vos préparations.

Betterave rouge Le concentré de betterave rouge est extrait de betteraves rouges fraîches sélectionnées. de betteraves rouges fraîches sélectionnées. Il est concentré et pasteurisé par des moyens physiques pour obtenir une couleur intense et standardisée. La bétanine est le composant colorant et, bien qu'elle ne soit pas habituellement stable à des températures élevées, Roha offre une option unique de betterave rouge stable à la chaleur qui peut être utilisée comme substitut du carmin dans de multiples applications. peut être utilisée comme substitut du carmin dans de nombreuses applications. Applications : Yaourts, confiseries, crèmes glacées et desserts glacés, préparations à base de fruits, lait à la fraise,

Nous sommes fabriquant depuis 1989 de : « CARMIN DE COCHENILLE E120 » sous forme de poudre ou liquide aux concentrations souhaitées. AUTRES TYPES DE COLORANTS Anthocyanes E163 Betterave rouge E162 Curcumine E100 Paprika E160C Rocou E160b Chlorophylle cuprosodique E141* Caramels E150* * Ces colorants sont d’origine naturelle sans l’appellation naturelle. Les applications : cosmétique, sirops, bières, sodas, confiserie, yaourts, glace, enrobage, etc.

LES SIMPLES Azorubine* E122 (85%) Bleu Patente E131 (85%) Erythrosine E127 (87%) Indigotine E132 (85%) Jaune Quinoleine* E104 (70%) Jaune Soleil* E110 (85%) Jaune Tartrazine* E102 (85%) Noir E151 (70%) Rouge Cochenille* E124 (82%) LES COMPOSÉS Brun Caramel E132 – E124 Brun chocolat E124 – E102 – E132 Jaune d’œuf E102 – E124 Orange E110 – E124 Rouge E124 – E122 Vert angélique E102 – E131 Vert menthe E102 – E131 Vert pistache E102 – E131 Violet E122 – E131 LES COLORANTS EXTÉRIEURS DE CHARCUTERIE Orange Alsace E102 – E110 – E122 – E124 Jaune Pulvis E102 – E124 – E132 Rouge Écarlate E110 – E124 Jaune Francfort E102 – E124 – E132 Les applications : sirops, saucisse, merguez, enrobage, boissons, pâtisseries, confiseries, etc. *Ces colorants peuvent avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants. TARIFS ET ÉCHANTILLONS SUR DEMANDE >

Le colorant rouge fraise vous sera très utile pour vos pâtisseries (macaron, pâte à sucre, cupcakes, glaçage, nappage …) ou pour vos sirops.

Colorant alimentaire rouge framboise utilisable pour colorer des pâtisseries, macarons, pastillages, gâteaux, crèmes, sucre tiré, soufflé, coulé.

Le colorant alimentaire jaune d’œuf est un colorant haute concentration pour le travail du sucre, confiseries, sirops.

Colorant alimentaire permettant une touche originale dans vos créations pâtissières, macarons …

Colorant alimentaire violet, permettant une touche originale violette, est conçue pour colorer meringues, gâteaux, glaçages, confiseries, et autres gourmandises.

Notre reference UTURALS PRO BRIGHT PINK est idéale pour colorer les boissons, laitages et en confiserie

Carthamus Tout droit venu de la Méditerranée, d'Europe et des Etats-Unis, ce colorant, extrait de la carthame (carthamus tinctorius), également connue carthame, est entièrement naturel et s'inscrit dans la continuité de notre engagement engagement. L'extrait de carthame donne des nuances de jaune à jaune orangé lorsqu'il est utilisé seul. jaune orangé lorsqu'il est utilisé seul, ou peut fournir une variété de nuances de rouge lorsqu'il est mélangé avec du paprika. rouge lorsqu'il est mélangé avec du paprika ou des anthocyanes et du vert lorsqu'il est avec de la spiruline. Telle est la polyvalence du Carthamus. Applications : Carthamus est le choix idéal pour vos applications en confiserie, boissons, boulangerie, produits laitiers ou viande. applications.

Spiruline L'extrait de spiruline est fabriqué à partir de la biomasse de la Cyanobactéries Arthrospira Platensis. L'algue bleu-vert Spirulina est sans doute l'aliment vert le plus puissant de la nature. aliment vert le plus puissant de la nature. Avec plus de 60% de protéines, la spiruline est la source la plus élevée et la plus digeste de protéines. source la plus élevée et la plus digeste de protéines "complètes". . La spiruline peut être proposée sous forme de poudre et de liquide. et liquide et peut être considérée comme un produit clean label de couleur bleue naturelle. Bien que sensible aux pH bas et aux températures élevées, la spiruline est utilisée dans les secteurs de la confiserie et des produits laitiers. applications laitières Applications : Confiseries, enrobages et glaçages de desserts, crèmes glacées, yaourts.

Le colorant alimentaire noir colorera vos préparations d’un noir intense. Idéal pour la pâtisserie (macaron, pâte à sucre, cupcakes, glaçage, nappage …)

Colorez naturellement toutes vos pâtisseries avec notre Colorant Alimentaire Naturel en Poudre Rouge Fraise. Polyvalent, vous pouvez utiliser ce colorant naturel dans plusieurs types de préparations : coques de macarons, préparations sucrées, pastillages, crèmes... Indispensable pour réaliser des gâteaux colorés tendances, comme le rainbow cake, ou comme repère coloré pour les différents parfums de vos macarons, ce colorant alimentaire naturel peut s'utiliser à la fois dans des pâtes épaisses comme fluide. Ces colorants alimentaires sont issus de produits d'origines naturels, ils sont non azoïques. A noter que ces colorants alimentaires, étant d'origine naturelle, ils peuvent laisser un léger goût dû à leur composition et modifier legèrement le goût de votre préparation. Selon vos pâtes, nous vous conseillons d'adapter votre mode d'utilisation pour avoir un rendu optimal. Dans les préparations en poudre ou liquide

Les denrées alimentaires colorantes lipodispersibles naturelles de la gamme Splendid Color, sont constitués de poudre micronisée conçue sur base végétale (légumes, fruits, plantes). Un véritable concentré végétal 100% naturel à pouvoir colorant, sans additif et qui n’altère pas le goût de votre préparation. Ingrédients Concentré de carthame et citron. Maltodextrine, acide citrique. Sans gluten. INTERDIT AUX USA Utilisation En utilisation liposoluble : bien laisser le temps aux microparticules de se dissoudre pour obtenir un résultat parfait (environ 3 minutes). Possibilité d’utilisation hydrosoluble : diluer au préalable avant d’introduire à l’appareil. En cuisson (macarons, cakes, …) : respecter une cuisson à basse température (moins de 100°). En glaçage : attendre la parfaite dissolution des particules. Dosage Entre 0,5% et 1% par préparation. Certification Produit certifié Halal, Casher, Vegan, Gluten free

Les denrées alimentaires colorantes lipodispersibles naturelles de la gamme Splendid Color, sont constitués de poudre micronisée conçue sur base végétale (légumes, fruits, plantes). Un véritable concentré végétal 100% naturel à pouvoir colorant, sans additif et qui n’altère pas le goût de votre préparation. Ingrédients Concentré de curcuma, spiruline, radis, pomme et cassis. Sirop de saccharose, maltodextrine, acide citrique. Sans gluten. Utilisation En utilisation liposoluble : bien laisser le temps aux microparticules de se dissoudre pour obtenir un résultat parfait (environ 3 minutes). Possibilité d’utilisation hydrosoluble : diluer au préalable avant d’introduire à l’appareil. En cuisson (macarons, cakes, …) : respecter une cuisson à basse température (moins de 100°). En glaçage : attendre la parfaite dissolution des particules. Dosage Entre 0,5% et 1% par préparation. Certification Produit certifié Halal, Casher, Vegan, Gluten free

Les denrées alimentaires colorantes lipodispersibles naturelles de la gamme Splendid Color, sont constitués de poudre micronisée conçue sur base végétale (légumes, fruits, plantes). Un véritable concentré végétal 100% naturel à pouvoir colorant, sans additif et qui n’altère pas le goût de votre préparation. Ingrédients Concentré de carthame et spiruline. Sirop de sucre inverti, maltodextrine, acide citrique. Sans gluten. INTERDIT AUX USA Utilisation En utilisation liposoluble : bien laisser le temps aux microparticules de se dissoudre pour obtenir un résultat parfait (environ 3 minutes). Possibilité d’utilisation hydrosoluble : diluer au préalable avant d’introduire à l’appareil. En cuisson (macarons, cakes, …) : respecter une cuisson à basse température (moins de 100°). En glaçage : attendre la parfaite dissolution des particules. Dosage Entre 0,5% et 1% par préparation. Certification Produit certifié Halal, Casher, Vegan, Gluten free

Les denrées alimentaires colorantes lipodispersibles naturelles de la gamme Splendid Color, sont constitués de poudre micronisée conçue sur base végétale (légumes, fruits, plantes). Un véritable concentré végétal 100% naturel à pouvoir colorant, sans additif et qui n’altère pas le goût de votre préparation. Ingrédients Concentré de curcuma. Sirop de saccharose, maltodextrine, acide citrique. Sans gluten. Utilisation En utilisation liposoluble : bien laisser le temps aux microparticules de se dissoudre pour obtenir un résultat parfait (environ 3 minutes). Possibilité d’utilisation hydrosoluble : diluer au préalable avant d’introduire à l’appareil. En cuisson (macarons, cakes, …) : respecter une cuisson à basse température (moins de 100°). En glaçage : attendre la parfaite dissolution des particules. Dosage Entre 0,5% et 1% par préparation. Certification Produit certifié Halal, Casher, Vegan, Gluten free

Colorant Naturel Liposoluble Alimentaire Laque en Poudre, couleur Blanc Pastel, sans dioxyde de titane. Conditionnement en pot de 300g

Noir de carbone E153 Comme son nom l'indique, le CarboVegetabilis (ou Noir de Carbone) est fabriqué à partir de fines particules végétales carbonisées. noir) est composé de fines particules de matière végétale carbonisée. végétales carbonisées. Plus les particules sont fines, plus le pouvoir colorant est élevé. coloration. Sa forme d'application la plus courante est une suspension (pâte) dispersible dans l'eau. suspension (pâte) dispersable dans l'eau. Les teintes possibles vont du gris au noir, selon les cas, tout en offrant une excellente stabilité au pH, à la lumière et à la chaleur. Remarque : bien qu'il se présente le plus souvent sous forme de poudre, Roha propose également une variante en pâte si l'on souhaite éviter les poudres poussiéreuses. pâte si l'on souhaite éviter les poudres poussiéreuses. Applications : Bonbons durs, gelées, crèmes glacées, biscuits, pains. Conditions de stabilité : Stable à la lumière, à la chaleur et à la température.

Colorant alimentaire en poudre. Colorant très concentré, une pointe de couteau suffit. Fabriqué en France. Existe une gamme de colorants d'origine naturelle.

Beta-Carotènes / Carotène E160a De sources variées, offrant une très bonne stabilité à la lumière, à la chaleur et dans tout pH.

Notre colorant bougie solide est spécialement conçu pour donner vie à vos créations de bougies, en ajoutant une touche de couleur vibrante et captivante. Ce colorant vous permettra de personnaliser vos bougies de manière unique et créative.

Apportez de la couleur à toutes vos créations avec ce Colorant Alimentaire Gel Rouge. Idéal pour le cake design. Polyvalent, le colorant alimentaire gel permet de colorer pâte à sucre, pâte d'amande, crème au beurre, macarons mais également toutes vos pâtes à gâteaux. Le colorant gel est très concentré, vous avez besoin de peu de colorant pour obtenir la teinte souhaitée. Son goût neutre n'altère pas les saveurs de vos préparations. Simple d'utilisation, ajoutez une petite quantité de colorant gel dans la masse. Pour la pâte à sucre ou pâte d'amande, pétrir la pâte afin de répartir le colorant. Pour les pâtes à gâteaux, incorporez votre colorant gel avant cuisson. Pour réaliser un rainbow cake, nous vous proposons un large choix de coloris.

Apportez une touche brillante et précieuse à toutes vos créations avec ce Colorant Alimentaire Or Orient - Sans Dioxyde de Titane. Très simple d'utilisation, ce colorant alimentaire apportera une touche unique à vos desserts, pour les fêtes de fin d'année, un mariage, un anniversaire scintillant... Ce colorant alimentaire en poudre s'utilise comme colorant de surface, il ne soit pas être incorporer dans la masse. Vous pouvez l'utiliser pour décorer vos chocolat, pâte à sucre, pâte d'amande, macarons, entremets... il s'adapte à toutes les utilisations ! Pour un effet "pailleté" il suffit de saupoudrer le colorant métallisé sur la surface à décorer ou de l'étaler au doigt. Pour plus de précision, notamment pour les décors en pâte à sucre vous pouvez utiliser un pinceau fin. Vous pouvez également obtenir une peinture alimentaire avec ce colorant en poudre, il suffit de le diluer dans de l'alcool, puis appliquer au pinceau. Pour réaliser des bonbons en chocolat scintillant

Largement utilisés par l’industrie alimentaire, les caramels colorants sont des additifs solubles dans l’eau obtenus par l’action contrôlée de la chaleur sur des sucres alimentaires en présence ou non de composés chimiques promoteurs de caramélisation... Le caramel colorant existe sous forme de poudre, liquide et sur un large panel colorimétrique. Utilisations possible : EXTRAITS AROMATIQUES & EXTRAITS DE CAFÉ EAUX DE VIE, APÉRITIFS À BASE DE VIN & BIÈRES BOISSONS GAZEUSES CHARCUTERIES & PAINS SPÉCIAUX VINAIGRES & SAUCES PET FOOD