Eclats de caramel - Import export

Caramel éclats à utiliser en nappage ou inclusions dans des applications chocolats. Ils peuvent également être utilisés en nappage sur des produits laitiers ou biscuitiers. La taille des éclats peut aller de 1mm à 8mm en fonction de vos besoins.

Eclats de caramel HRC thermostable 2/5mm seau de 12kg

Éclat de caramel à la crème fraîche de Normandie et arôme naturel de vanille Seau de 15kg Calibres disponibles en 0/2mm - 1/3mm - 2/5mm et 3/9mm

Assortiment noir, lait, blanc Réglette 110g 319 A CC

Eclats de caramel au beurre salé et à la fleur de sel de Guérande Seau de 15kg Calibres disponibles en 0/2mm - 1/3mm - 2/5mm et 3/9mm

Assortiment noir, lait, blanc Boîte 220g 319 AB1 CC

aux éclats de caramel d’Isigny PP 210

aux éclats de caramel d’Isigny PP 211

aux éclats de caramel d’Isigny 1 Kg B007

aux éclats de caramel d’Isigny sachet 150g B007 CC

Le Livre de Recettes Chocolat Ô Chocolat nous propose des recettes de Jean Philippe Walser, pour les amoureux du chocolat. Un chapitre est consacré aux techniques de bases du tempérage, les secrets du glaçage... Ce livre de recette s'adresse aux débutant et pâtissiers plus avertis, vous y retrouver des recettes gourmandes comme la Guimauve au Chocolat, Eclairs au chocolat éclat de nougatine et fondant caramel, Flans chocolat coco...

Cette boîte élégante et tendance contient un duo de 2 sachets de truffes : au chocolat nature ainsi que au chocolat et aux craquants éclats de caramel au beurre salé. Savourez ces truffes au chocolat moelleuses et raffinées pour toutes les occasions gourmandes. Et grâce à son couvercle refermable facilement, la truffe de cacao conserve toute sa saveur.