Préparations pour pain - Import export

Référence 0000000301008 Le son correspond à l’ensemble des enveloppes externes des grains de blé dur bio. Le son de blé s’utilise en complément d’autres préparations (céréales petit-déjeuner, muesli, produits laitiers, préparations pour pain…). Il s’intègre également très bien dans les potages. Conseils d'utilisation Le son de blé sera idéal à saupoudrer sur vos salades, laitages ou céréales de petit-déjeuner. Il peut également s'incorporer à vos préparations de galettes, pâtisseries ou pains.

Notre miel de pin bio est produit dans le massif montagneux d’Ano Klines en Macédoine occidentale. Comme tous nos miels, il est certifié non chauffé, sans mélange ni ajout artificiel de sucre. 100% naturels et sans conservateur, il conserve toutes ses vertus nutritionnelles et qualités gustatives d’origine. Des arômes de pignons de pin mêlés d’une pointe de résine, une texture sirupeuse très onctueuse, le miel de pin issu du miellat des conifères sublime vos préparations sucrées (cake, tarte, pain d’épices) et relève l’assaisonnement de vos plats sucrés/salés. Sur demande, également disponible en seau plastique 5kg et bidon métal 26kg.

Le four à pizza à convoyeur électrique est conçu spécialement pour une production intensive de pizzas par heure.Avec un temps de cuisson de 4 à 5 minutes, vous pourrez produire de 65 jusqu'à 200 pizzas de 30cm de diamètre par heure, ou encore tout type de viennoiseries, pains, légumes grillés, frais ou surgelé. Vous désirez produire un grand nombre de pizzas en un minimum de temps? Le four à pizza à convoyeur est fait pour vous. Avec une production horaire d'environ 60 à 200 pizzas selon le modèle choisi, cet appareil sera idéal pour tous les professionnels de la cuisine et de la restauration. Vous pourrez non seulement cuire des pizzas, mais également des préparations comme gratins, pains, viennoiseries, aubergines ou poivrons grillés, frais ou surgelé.

Pratique et maniable, la table boulangerie professionnelle permet de préparer du pain ou des viennoiseries. En effet, la farine est à porter de main grâce aux chariots porte-sacs à farine rangés sous la table boulangerie à roulettes. Cette table avec chariots porte-sacs à farine est parfaite pour les professionnels de la restauration comme les boulangers ou les pâtissiers. La table de boulangerie est fabriquée en inox avec le dessus en hêtre d'une épaisseur de 42 mm. Cette table professionnelle est équipée de 4 roulettes dont 2 avec frein, ainsi elle est très maniable. Les chariots porte-sacs à farine sont conçus en inox avec 4 roulettes et 2 avec frein. Ces chariots porte-sacs à farine peuvent servir pour stocker ou déplacer 4 sacs à farine de 40 kg chacun.

Ce pétrin mélangeur convient pour la préparation de pâte à pain, pizza, briochée... Mais aussi pour le mélange des viandes hachées. Le fonctionnement est identique au pétrin boulanger avec sa fourche inclinée et la rotation de la cuve. Descriptif : - Capacité de pétrissage 4 kg de pâte dure - Cuve 10 Litres en acier inoxidable et amovible - Fourche relevable, en acier inoxidable et amovible - Moteur professionnel 600 Watts / 230 Volts monophasé / 50-60 Hz - Capot de sécurité transparent en polycarbonate incassable - Socle en fonte d'aluminium très stable