Plats à four - Import export

Four chargement plats GN 2/1 (ou GN 1/1) Capacité de charge 200 Kg 1 chariot de transfert et 1 chargeur amovible à pas de 63 mm "antibasculant" Sonde à coeur. Chariot & chargeur 600x400 EURONORM (sur demande réf : AC/2P2.....) Tôle de fermeture inférieure intégré dans la porte Pieds en inox réglables NB: livré sans grilles et sans plats GN Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique, pieds en inox. Enceinte de cuisson : entièrement soudée, étanchéité totale, coins et angles arrondis sans aspérités. Joint d'étanchéité fixé sur la face avant de l'enceinte de cuisson. Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge. Structure porte platine facilement amovible. Diffuseurs de chaleur facilement démontables. Oura motorisée largement dimensionnée permettant toutes les cuissons.

FOUR ÉLECTRIQUE À PLATE-FORME (1 porte) Fours recommandés pour la cuisson de tout type de pain. Température max de cuisson : 300°C. Système de chauffage : avec résistances blindées en acier Aisi 309 S ø 8,5 mm, chaque étage peut contrôler indépendamment la température du sol et du plafond. Peut être monté entre deux murs pour la maintenance ou le service se fait par la face avant du four. Fonctionnement : électrique. Panneau de commande : numérique avec démarrage automatique hebdomadaire. Sur demande, panneau numérique avec 99 programmes et 9 cuisson et vapeur phases chaque programme, démarrage hebdomadaire; contrôle de l'écran tactile panneau; Système de gestion de l'énergie ECO. Puissance : la puissance totale installée est donnée en additionnant la puissance des platines + la puissance des générateurs de vapeur.

Le four micro-ondes avec grill est facile à entretenir car il est fabriqué en inox. Le four micro-ondes professionnel est composé d'une minuterie 35 minutes et de 5 niveaux de puissance Le four micro-ondes permet de réchauffer et décongeler rapidement tous types de plats préparés. Ce four micro-ondes professionnel est équipé d'un plateau tournant en verre. Les commandes manuelles du four micro-ondes professionel permet de régler la minuterie jusqu'à 35 minutes. Construit en inox, ce four micro-ondes professionnel allie robustesse et hygiène.