Fours professionnels - Import export

Puissant auto-nettoyant Desincruste les graisses rapidement et efficacement Nettoyage à chaud ou à froid Prêt à l’emploi. Nettoie, desincruste et elimine les graisses. Puissant auto-nettoyant, particulièrement recommande pour les nettoyages à chaud ou à froid des fours, grills, plaques de cuisson, etc. Prêt à l’emploi, s’utilise pur à l’aide du pistolet. La mousse active desincrustante qui se forme après pulverisation ameliore le temps de contact et facilite l’elimination complète des graisse et residus carbonises. Conforme à la legislation en vigueur relative aux produits de nettoyage des surfaces pouvant se trouver au contact de denrees alimentaire. Produit utilisable en protocole HACCP. pH : base forte.

Dissout les graisses cuites et carbonisees Formule ultra degraissante 99,7% des ingredients d’origine naturelle Contact alimentaire Dissout les graisses cuites et carbonisees Formule ultra degraissante d’origine vegetale et minerale à base hydroxyde de sodium 99,7% des ingredients d’origine naturelle Elimine les graisses cuites et les depôts carbonises sur les fours, grilles, rôtissoires, sauteuses, friteuses, plaques de cuisson, barbecues, pianos, hottes, inserts… Ne laisse pas de trace blanche et sans odeur Sans colorant, sans allergène, sans conservateur, sans ETDA, sans perturbateur endocrinien (en l’etat actuel de nos connaissances) Formule gel : adhère aux parois horizontales et verticales, permet de cibler la surface à traiter Non teste sur les animaux Contact alimentaire Formule Anti Gaspillage : Formule gel permettant une meilleure adherence aux parois et de dissoudre les graisses cuites et carbonisees

Four pizza electrique professionnel Série Topazio - Modèle ZN2 -90 - Marque Sud Forni - Type : Pâtisserie, pain et pizza - Dimensions de la chambre (LxPxH) : 650x900x150 -150mm - Dimensions extérieures (LxPxH) : 1050x1120x800mm - capacité de pizza 6+6 Ø 30 - Puissance : 400V+N+T / 15KW - Temperature max : 500°C - Poids : 240 kg - Support en option - Disponibles en différentes variations et dimensions

Four pizza electrique professionnel Série Topazio - Modèle SZ -105 - Marque Sud Forni - Type : Pâtisserie, pain et pizza - Dimensions de la chambre (LxPxH) : 750x1500x150 -220mm - Dimensions extérieures (LxPxH) : 1150x1270x800mm - Nombre de plaques : 4+4 350x450mm - Puissance : 400V+N+T / 25KW - Température max : 500°C - Poids : 280 kg - Support en option - Disponibles en différentes variations et dimensions

Four pizza electrique professionnel Série Topazio - Modèle Z2 -80 - Marque Sud Forni - Type : Pâtisserie, pain et pizza - Dimensions de la chambre (LxPxH) : 500x800x150 -150mm - Dimensions extérieures (LxPxH) : 950x1020x800mm - Nombre de plaques : 2+2 350x450mm - Puissance : 400V+N+T / 10KW - Temperature max : 500°C - Poids : 200 kg - Support en option - Disponibles en différentes variations et dimensions

2 chambres: 700x700x150 mm, 4 pizzas de diam. 350 mm 2 fours superposables (4+4 & 4+4). Réalisation façade en acier inox, châssis en tôle laquée et acier galvanisé. Isolation en laine de roche, de forte épaisseur Chambre réalise en acier galvanisé, la sole en un "spécial " matériel réfractaire Porte en acier inox, avec hublot en verre "securit, poignée athermique Éclairage intérieur " haute T° 500°C " Chauffage par résistances électriques, blindées, positionné en dessous de la sole et sur la voûte de la chambre, régulation par thermostat (50 à 400° C), thermomètre analogique Appareil construit dans le respect de normatives (CE) en vigueur. LES + Les fours à pizzas Diverso sont conçu avec des matériaux de haute qualité, des performances capables de satisfaire les plus exigeant des pizzaiolo ... ... des fours pour des professionnels de construction: Made in Italy Sur demande soubassement pour fours en acier inox

Four pizza electrique professionnel Série Topazio - Modèle S3 -125E - Marque Sud Forni - Dimensions de la chambre (LxPxH) : 950x1250x220 -220 -220mm - Dimensions extérieures (LxPxH) : 1400x1470x1150mm - Nombres de plateaux 4+4+4 400x600mm ou 6+6+6 350x450 mm - Puissance : 400V+N+T / 40KW - Temperature max : 500°C - Poids : 450 kg - Support en option - Disponibles en différentes variations et dimensions

Four pizza electrique professionnel Série Topazio - Modèle ZN3 -90E - Marque Sud Forni - Dimensions de la chambre (LxPxH) : 950x900x150 -150 -150mm - Dimensions extérieures (LxPxH) : 1400x1120x1150mm - Capacité de pizza 9+9+9 Ø 33 - Puissance : 400V+N+T / 30KW - Temperature max : 500°C - Poids : 465 kg - Support en option - Disponibles en différentes variations et dimensions

Avec une consommation d’énergie réduite de 30 % La série T est le four à tunnel professionnel pour tout type d’activité : livraisons, boulangerie, fast food gastronomique, franchising, restaurants, chaînes de pizzerias et de restauration, installation sur paquebots, food retail et bien d’autres encore. La série T représente le must des fours à tunnel : rapide, pour des rythmes de production soutenus, simple et sûr pour l’opérateur avec la température externe la plus basse de sa catégorie, et enfin efficient, pour une qualité de cuisson sans égale, avec la certitude de résultats toujours identiques. Sortir du four un produit après l’autre, c’est aujourd’hui possible! Le serie T monte en température rapidement, pour une phase de cuisson rapide et toujours parfaite. L’idéal pour les rythmes de production soutenus des chaînes de pizzerias et de restauration.

FINITION EXTÉRIEURE INOX • 1000 W RESTITUÉS • 1 MAGNÉTRON • Bouton sélecteur de puissance, bouton minuterie (jusqu’à 10 minutes) 4 niveaux de puissance 300/500/700/1 000 W + 1 position décongélation • Sole fixe céramique • Cavité inox • Éclairage intérieur • Puissance absorbée 1600 W • Volume 29 L • Poids 18 kg • Dim. int. 350 x 230 x 357 mm • Dim. ext. 542 x 329 x 461 mm • Alimentation 220 V mono

Ce four à pizza professionnel électrique vous permet de cuire facilement et à moindre coût 1 pizza de 35cm. Il garantit rendement et rapidité. Ce four à pizza professionnel électrique vous permet de cuire facilement et à moindre coût 1 pizza de 35cm. Il garantit rendement et rapidité. Ce four à pizza électrique est équipé d'un thermostat analogique de 0° à 300°, d'une minuterie, d'une isolation en laine de minéral, de résistances blindées et d'un thermostat de sécurité. Cette qualité de fabrication assure sécurité, qualité, et simplicité. Ce four à pizza professionnel conviendra parfaitement à tous les professionnels de la restauration et des pizzerias. Il s'adaptera facilement à votre environnement et à votre demande.

Ce four professionnel à convection dont l'habillage est en acier inoxydable est conçu pour la restauration rapide. Il est équipé d'une porte à double vitrage avec 4 plaques incluses, un éclairage intérieur et une minuterie. Ce Four professionnel à convection en acier inoxydable avec une enceinte de cuisson en acier émaillé est conçu pour les snacks et la restauration rapide. Il est équipé d'une porte à double vitrage avec 4 plaques incluses, un éclairage intérieur et d'une minuterie. Ce four permet de cuire les aliments sans mélanger les saveurs.

Rivonit Grill Nettoyant professionnel pour grillades, friteuses, fours, poêles … Assure un très bon résultat, également sur surfaces froides. Emballage: Bidon de 5 L (30707) Greasecutter Plus Nettoyant puissant des surfaces très grasses. Emballage: 4 x 5 L (75045) Greasestrip Plus Gel très puissant adhérent et dégraissant. Elimine toutes les souillures carbonisées. Emballage: 3 x 1,3 L (30380) 4 x 5 L (75026)

Quattro Top est le four à bois professionnel compact, léger et pratique. Il est l’appareil idéal pour être installé sur un food truck, dans la cuisine d’un restaurant ou d’un fast-food ou pour une activité de traiteur. Il peut cuisiner jusqu’à 3-4 pizzas en même temps et il atteint 450°C en seulement 30 minutes, ce qui le rend parfait pour le restaurateur à la recherche d’un outil performant avec des bas coûts d’utilisation. Disponible à bois, à gaz ou hybride. Le modèle à gaz n’a pas besoin de raccordement au conduit de cheminée ; il suffit de le placer sous la hotte aspirante. Avec une profondeur de 90 cm, le Quattro Top est sans doute le four à bois professionnel le mieux adapté aux cuisines des restaurants. Le four à pizza professionnel Quattro Top sera l’outil indispensable pour toute activité de restauration.

Plus Bakery sont des fours professionnels à gaz et électriques, disponibles de 4 à 10 niveaux, à vapeur directe injection. Ils assurent les meilleurs résultats de qualité pour les recettes de boulangerie et de pâtisserie. Les modèles avec contrôle par écran tactile ont un panneau capacitif 7’’ placé sur la porte, autoreverse et moteurs de ventilateur à deux vitesses, équipés de 1.000 emplacements pour stocker les recettes dans 8 dossiers, chacun dédié à différentes catégories d'aliments. Un système de lavage automatique avec détergent liquide et sonde à cœur sont également inclus. Les modèles programmables à la place, ont 200 espaces avec 4 étapes de cuisson, système de lavage automatique tige et prédisposition pour sonde à cœur.

Plus Bakery sont des fours professionnels à gaz et électriques, disponibles de 4 à 10 niveaux, à vapeur directe injection. Ils assurent les meilleurs résultats de qualité pour les recettes de boulangerie et de pâtisserie. Les modèles avec contrôle par écran tactile ont un panneau capacitif 7’’ placé sur la porte, autoreverse et moteurs de ventilateur à deux vitesses, équipés de 1.000 emplacements pour stocker les recettes dans 8 dossiers, chacun dédié à différentes catégories d'aliments. Un système de lavage automatique avec détergent liquide et sonde à cœur sont également inclus. Les modèles programmables à la place, ont 200 espaces avec 4 étapes de cuisson, système de lavage automatique tige et prédisposition pour sonde à cœur.

Ce four mixte 4 niveaux produit de la vapeur par injection d'eau. L'intérieur et l'extérieur est tout inox. Ce four mixte 4 niveaux est conçu pour la cuisson du pain, la patisserie ou autres produits gastronomiques. Vous pouvez également l'utiliser pour des produits frais ou congelés. Pour une meilleure utilisation, nous vous conseillons de mettre un filtre anticalcaire à l'entrée de l'approvisionnement de l'eau. Le raccordement de l'eau de ce four mixte professionnel est de 3/4. Ce four mixte possède des commandes numériques avec une température maximale de 250°C, une alarme de fin de cycle et un thermostat de sécurité.

Ce fourneau a gaz avec four électrique est conçu et fabriqué pour une utilisation en milieu gastronomique professionnel. Il est destiné à la cuisson de produits alimentaires. Ce fourneau à 6 feux vifs est doté d'une robinet de gaz pour l'ouverture et la fermeture de l'alimentation de gaz, d'un thermocouple de sécurité pour bloquer l'arrivée du gaz si la flemme s'éteint et d'un thermocouple de sécurité au niveau du four qui bloque l'alimentation électrique en cas de surchauffe. Ce fourneau à gaz avec four électrique professionnel est au gaz butane et propane avec un branchement au gaz de ville. Pour un entretien facile, ce fourneau à gaz et electrique, possède un bac collecteur amovible sous les cuvettes de bruleur.

Four à convection professionnel Casselin Habillage en acier inoxydable Enceinte de cuisson en acier émaillé Porte à double vitrage Éclairage intérieur Avec 2 moteurs de ventilation Plage de température : de 0°C à 300°C Minuterie : 0 - 120 minutes 4 plaques incluses de 454 x 327 mm Espacement entre les plaques : 70 mm Dimensions : L 595 x P 615 x H 570 mm Poids : 38 Kg