Condiments en bocaux - Import export

Je réussis mes pains, yaourts, fromages... sans machine ! Adieu robot, yaourtière, sorbetière... Delphine PASLIN. 120 pages. Partager avec sa famille ou ses amis plats et préparations au bon goût du "fait-maison" sans avoir à s´équiper sans arrêt de machines "dernier cri". Pour du "fait-maison", seuls quelques ustensiles sont nécessaires - un four (qui remplace aussi très avantageusement une yaourtière) et une simple poche à douille permet la réalisation de saucisses aux herbes, une simple cuillère en bois pour des pains dignes des plus grands boulangers... Avec ce livre présentant 50 recettes, vous réaliserez très facilement pains maisons de toutes sortes, beurres, yaourts et fromages, condiments, jus, sirops, bocaux sans machines ! Vous vous lancerez aussi pour quelques recettes ""osées"" - saumon fumé au thé, magret séché, raviolis, gnocchis, boudins séchés, muffins aux myrtilles... Toutes les recettes sont illustrées et détaillées pas à pas.

La Ninon Down de CDA est une étiqueteuse automatique linéaire de haute précision conçue pour appliquer une étiquette sous le produit, qu'il soit carré, cylindrique, conique ou ovale (comme des bouteilles, des pots, des flacons, etc.). Grâce à son système de cadençage, cette machine assure un étiquetage rapide et précis, avec une capacité allant jusqu'à 80 produits par minute. Facile à utiliser, la Ninon Down est équipée d'un écran tactile intuitif pour un contrôle simplifié. Sa polyvalence en fait un choix idéal pour de nombreux secteurs d'activité, notamment la cosmétique et l'hygiène (savon liquide, gel douche, shampoing), l'agroalimentaire (condiments, huile, vinaigre, bocaux de légumes et de fruits), la peinture et le vernis (seaux, pots, bidons) et la chimie (produits d'entretien, produits ménagers, solvants, détergents).

La salicorne, produit naturel, sauvage et original, se prépare en condiment et en bocal au vinaigre tout comme les cornichons, d’où son appellation commune de "cornichons de mer". Sa saveur rafraîchissante, acidulée et iodée régalera les gourmets les plus exigeants. Récoltées dès le début de la saison, au mois de Mai, les Salicornes Sauvages sont un concentré d'oligo-éléments, indispensables à une bonne santé. Leurs jeunes pousses, conservées dans le vinaigre, gardent tout leur croquant et leur goût si particulier, très apprécié par les gastronomes Cueillies et rangées à la main.

Petits Oignons Blancs

Piments Rouges

Petits Maïs

Câpres ( 60 ou 125 g )