Concentrés de baies - Import export

Le vin : Ce délicieux Chenin liquoreux provient d'un grand terroir de schistes parfaitement adapté à la réalisation de vins doux. Ici, les brumes matinales favorisent de la "pourriture noble" (champignon microscopique Botrytis cinerea), permettant de concentrer les baies en sucres et arômes. Ce climat si particulier, combiné à la sélection très précise des raisins en début de surmaturité par la famille Ogereau nous offre une cuvée d'une grande richesse aromatique. Celle-ci est gourmande, parfaitement équilibrée et se termine en effet dans une finale très digeste. Des arômes de miel, acacia, pêche, abricot et mandarine confite se dégagent de du verre. Enivrant !

Dégustation Robe noire, profonde aux nuances grenat. Le nez est riche et opulent, sur des notes de réglisse, tapenade d'olives noires enrichie par des notes épicées et de moka. L'attaque en bouche est soyeuse mais franche, belle concentration aromatique sur la baie noire, très méditerranéen. La finale longue et puissante, est soulignée par une bonne présence tannique dans un ensemble subtilement fondu. Vinification Cette cuvée est issue d’un terroir pauvre, graveleux avec des zones de calcaires et des sols schisteux. Les raisins sont récoltés sur des parcelles à belle maturité. Les cépages sont récoltés et vinifiés séparément. Accord metvin viandes rouges grillées, viandes en sauce et fromage

Le Savon d'Alep 30% Laurier est un savon spécial, fabriqué selon le procédé artisanal ancestral de l'authentique savon d'Alep. Il se distingue par une concentration exceptionnelle d'huile de baie de laurier. 100% naturel et végétal, ce pain de savon exclusif ne renferme que les ingrédients de la recette originelle syrienne huile d'olive, huile de baie de laurier, eau et soude à l'état de traces. Sans colorant, ni conservateur, il est particulièrement respectueux des équilibres de la peau et des cheveux. L'association de l'huile d'olive, l'une des huiles végétales les plus précieuses, et de l'huile de baie de laurier, aux vertus réputées pour le soin cutané, donnent naissance à un savon nutritivement riche, renfermant toute la douceur du soleil d'Orient.à maintenir l’élasticité, combat les signes du vieillissement et traite les troubles tels que l’eczéma et le psoriasis. Sodium Laurate Huile de baie de Laurier saponiée

Appellation Française Petit Manseng B Utilisation Variété de raisin de cuve Phénologie Epoque de débourrement : 2 jours après le Chasselas. Epoque de maturité : 3ème époque, 4 semaines et demie après le Chasselas. Potentialités technologiques Les grappes sont petites et les baies sont très petites. Le Petit Manseng B est remarquable par sa très grande capacité à concentrer les sucres dans ses baies tout en conservant une acidité extrêmement élevée. Il permet ainsi d'élaborer naturellement des vins liquoreux très aromatiques et de grande qualité. Aptitudes culturales et agronomiques Le Petit Manseng B est un cépage vigoureux qui doit être taillé long et palissé. Eléments de description L'identification fait appel : - à l'extrémité du jeune rameau qui présente une très forte densité des poils couchés, - aux jeunes feuilles de couleur jaune à plages légèrement bronzées, - aux feuilles adultes orbiculaires, entières ou à cinq lobes avec des sinus latéraux peu profonds, avec un sinus pétio