Languedoc Hadrien - Vignerons D'Alignan Neffies

Œil Très belle robe sombre, d’un rouge grenat, cerise noire. Nez Le nez est intense, expressif et complexe, où les notes d’épices, de tabac, de réglisse et de zan se mêlent. Bouche La bouche est soyeuse, harmonieuse, avec des tanins fondus et un beau volume. Très belle expression aromatique, finale gourmande ! Conditionnement Prix à l'unité, vendu par carton de 6 bouteilles , vous pouvez panacher avec toutes les cuvées du domaine, franco de port.

Œil robe grenat dense et sombre, tirant sur le violet dans sa jeunesse Nez très expressif et gourmand avec ses notes de fraise et de cerise, ses nuances florales et vanillées Bouche attaque ronde et souple suivie d’un milieu de bouche soyeux avec une finale longue et aromatique Accord metvin une salade de magret de canard d'inspiration asiatique (accompagnée de noix de cajou, pak choi et une sauce au sésame)

Dégustation La robe est rouge grenat avec des reflets violets, veloutés et profonds. Intense et fin, élégant avec des aromes de la jeunesse. Frais avec des notes de baies sauvages au 1er nez puis dans un deuxième temps notes épicés. Structure souple et équilibré, tanins fondus et veloutés. Note de réglisse. Vinification Cette cuvée est issue d’un terroir pauvre, graveleux avec des zones de calcaires et des sols schisteux. Les raisins sont récoltés sur des parcelles à belle maturité. Les cépages sont récoltés et vinifiés séparément. Conseil de l'œnologue à servir à 18°C

Dégustation La Robe est pourpre, intense et profonde, nuancé de grenat. Au nez, se dégage des notes de fruits noirs murs, de garrigue et d’olives. La bouche est ample, puissante et les tannins sont veloutés. Vinification Cette cuvée est issue d’un terroir Schisteux. Les raisins sont récoltés sur des parcelles à belle maturité et les vendanges sont réalisées à la main. Les cépages sont récoltés et vinifiés séparément. Accord metvin viandes rouges, gibiers, fromages, chocolat