Chateau vin - Import export

En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges nocturnes. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Elevage sur lies, Bouchon technique en liège. Sols argilo-calcaires. Œil Couleur rosée, pâle, reflets rosés. Nez Fruité, intense, subtils arômes d'agrumes, légers arômes de fruits frais. Bouche Aromatique, généreuse, ample, légères notes de rose, légères notes d'agrumes, généreuses notes de cerise, tanins elégants, tanins fins, tanins gras, rond, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance. Accords mets & vin Entrées froides, Crevettes à la plancha, Viandes rouges grillées, Spécialités asiatiques, Desserts aux fruits rouges

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation thermo-régulée, Macération carbonique totale, Vinification classique. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Assemblage, Collage, Bouchon technique en liège. Sols argilo-calcaires. Allergènes Aucun allergène identifié

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Vinification classique. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Bouchon traditionnel en liège. Œil Couleur rubis, intense, reflets grenat. Nez Aromatique, fruité, arômes de cassis, généreux arômes de cerise, arômes de grenadine. Bouche Harmonieuse, généreuse, souple, tanins soyeux, souple, corps structuré, bonne persistance. Accords mets & vin Charcuteries, Viandes blanches, Pintade, Entrecôte grillée, Fromages peu affinés

Le grand vin du Château Haut-Bergeron est une merveille se hissant au niveau des meilleurs Crus Classés de l'appellation Sauternes. Ciselée et dotée d'une superbe aromatique évoluant sur l'orange confite, l'ananas rôti et la mangue mûre, cette cuvée dévoile également une belle matière beurrée ainsi que de douces et charmeuses notes épicées (cannelle, muscade). Gourmand, complexe et superbe d'équilibre !

Le Grand Vin du Château Bel-Air La Royère impressionne par sa richesse aromatique ainsi que sa justesse d'équilibre. De voluptueuses notes de fruits noirs (cassis, prune, mûre etc.) se présentent en bouche, accompagnées d'épices douces (poivre, clou de girofle, réglisse etc.) et soulignées par un boisé très charmeur évoquant la vanille avec beaucoup de gourmandise. La dégustation se termine par une très belle longueur. Une cuvée haut de gamme disposant d'un excellent rapport qualité-prix et qui s'accordera à merveille sur des viandes rouges !

Les Hauts de Smith est le second vin de l'illustre Château Smith Haut Lafitte situé à Pessac-Léognan. Issue des jeunes vignes de la propriété, cette cuvée déploie des notes de prune, mûre, cassis et poivre, finement soulignées par un boisé fondu amenant une gourmande touche de vanille. L'ensemble est particulièrement réussi et porté par une matière élégante ainsi que des tanins mûrs. Appréciable dans sa jeunesse, ce beau second vin rouge pourra également se garder jusqu'à une bonne décennie en cave. Délicieux !

Ce grand vin du Château Simone à majorité de Clairette est d'une complexité inouïe et constitue l'un des tout meilleurs blancs de Provence. Les strates aromatiques se superposent les unes aux autres dans une longueur bluffante. Saline et iodée, mais également gourmande grâce à ses beaux fruits blancs, cette cuvée unique est dotée d'une grande trame minérale apportant une richesse et un caractère supplémentaires. Son élevage de 18 mois en petits foudres puis d'un an en barrique lui confère des notes de noisette ainsi qu'une touche boisée et vanillée donnant à l'ensemble un équilibre parfait. Une cuvée en dehors du temps et des codes !

Ce Margaux format magnum du Château Mille Roses est un vin incarnant parfaitement son appellation. Son aromatique évolue en effet sur de beaux arômes de fruits mûrs (cerise, cassis, mûre, prune) soulignés par de fines notes boisées et épicées. Les tanins sont ici délicats et fondus et enveloppent cette cuvée à la fois élégante et gourmande. Accessible dès sa jeunesse (ne pas hésiter alors à la carafer), cette bouteille grand format saura évoluer positivement sur plus de 20 ans et vous donnera alors accès à des arômes tertiaires typés sous-bois, cuir et humus. Un régal !

Ce délicieux Margaux du Château Mille Roses est un vin incarnant parfaitement son appellation. Son aromatique évolue en effet sur de beaux arômes de fruits mûrs (cerise, cassis, mûre, prune) soulignés par de fines notes boisées et épicées. Les tanins sont ici délicats et fondus et enveloppent cette cuvée à la fois élégante et gourmande. Accessible dès sa jeunesse (ne pas hésiter alors à la carafer), cette bouteille saura évoluer positivement sur plus de 15 ans et vous donnera alors accès à des arômes tertiaires typés sous-bois, cuir et humus. Un régal !

Voici un authentique régal de la Vallée du Rhône à pleine maturité ! Bien connu des amateurs de vin, le Château de Beaucastel représente tout simplement l'élite de l'appellation Châteauneuf-du-Pape. La famille Perrin délivre ici un millésime 2007 extraordinaire marqué par des journées chaudes et des nuits fraîches favorisant une maturité idéale des baies. La matière est sublime de délicatesse et l'équilibre général frise la perfection. La bouche est ample, caressante, et offre des arômes de cerise griotte, d'épices douces, de vanille, torréfaction, un boisé fondant ainsi que de sublimes notes d'évolution tirant vers le cuir. La longueur n'en finit plus et nous amène à la conclusion que nous dégustons un vin d'exception !

Quelle réussite que ce 1er vin du Château Brown ! Dotée d'une belle gourmandise, ce génial Pessac-Léognan évolue sur des notes de fruits noirs intenses (cassis, mûre), de fines épices (poivre, tabac, réglisse, clou de girofle) ainsi qu'un boisé très fin. Déjà prête à boire, cette cuvée dispose également d'un excellent potentiel de garde ! Un grand vin complexe et intense.

Quel régal absolu que ce liquoreux du Château Bouscassé ! Pour réaliser ce vin doux, les raisins ont ici été récoltés durant le mois de novembre (ou Brumaire dans le calendrier révolutionnaire français) puis séchés sur paille (passerillage) afin de les concentrer en arômes et sucres. Puis, un élevage d'une année en fûts de chêne neufs a été effectué. Le résultat exprime une incroyable richesse aromatique et un équilibre grandiose : des notes d'ananas rôti, mangue, fruit de la passion et orange se mêlent avec grâce à des arômes de fruits secs (noix, noisette) s'étant développés grâce aux plus de 10 ans d'âge déjà de cette bouteille. Une cuvée à apprécier comme telle, en apéritif sur du foie gras ou bien en accompagnement d'un dessert aux fruits !

CÉPAGES : 35% Merlot ; 15% Cabernet Sauvignon; 50% Cabernet Franc 2016 : WINE ENTHUSIAST : 90/100 : « Douze mois de bois et des tanins riches se sont combinés pour donner à ce vin un caractère fort et structuré. Un fond juteux de saveurs de prune noire et l'acidité continueront probablement à donner à ce vin une pointe de fraîcheur même s'il mûrit. Buvez ce vin élégant de 2021. » Médaille d’Argent BORDEAUX 2019 2015 : GUIDE HACHETTE 2018 : « Le merlot et les deux cabernets se sont réparti les rôles dans cet assemblage gourmand qui, pour les deux tiers, a été élevé dix-huit mois au contact du merrain. Le résultat : Un vin au nez discret de prime abord, ouvert sur les fruits noirs et les épices à l'aération ; une belle ambiance olfactive prolongée par une bouche ample, suave, ronde sans manquer de structure et soulignée par une fine trame minérale. »

CÉPAGES : 75% Merlot ; 20% Cabernet Sauvignon; 5% Cabernet Franc SITUATION : Sainte Terre. SUPERFICIE : 20 Ha CULTURE ET ÉLEVAGE : Culture raisonnée, effeuillage manuel, vendanges en vert. Vinification en cuves inox thermorégulées. LABEL HVE DÉGUSTATION : L’équilibre harmonieux de ces cépages lui confère une grande finesse. Le travail permanent effectué dans le vignoble dans la plus pure tradition du Bordelais permet d’obtenir un vin aux tannins équilibrés, fruités et d’une grande fraîcheur en bouche. 2016 : OR GILBERT ET GAILLARD 2018 « Robe grenat clair. Nez discrètement fruité (fraise, groseille). La bouche affiche une matière fluette, un fruit tendre et simple, une fraîcheur de bon aloi. Un millésime prêt à l'emploi sur une viande grillée. » 2015 :Médaille d’Or Concours de Lyon 2019 « Belle robe rubis soutenu. Nez profond, notes florales et de petits fruits rouges. En bouche un bordeaux souple, gouleyant, privilégiant le fruit.

Nous complétons notre production familiale, par une sélection rigoureuse de Vins de Propriétaires, des vignerons passionnés avec lesquels nous travaillons en étroite collaboration depuis de longues années. Ce partenariat basé sur la confiance fait de Maison Rivière, le spécialiste des Crus Classés de Bordeaux : des appellations prestigieuses telles que Margaux, Pauillac, Saint Estèphe, Saint-Julien, Médoc, Pomerol, Saint Emilion, Sauternes, Pessac Léognan ou autre Château Lafite, Margaux, Pétrus, Cheval Blanc, Latour, Angélus, Mouton Rothschild, Haut Brion, Ausone, Yquem… Nous avons aussi sélectionné pour vous de plus petits crus dans lesquels nous nous sommes retrouvés et dont la grande qualité nous a séduits. Nous souhaitons vous faire partager ces coups de cœur en provenance direct des châteaux. Tous les vins sont stockés dans nos chais dans des conditions idéales à fin de garantir une conservation optimale.

2016 :WINE ENTHUSIAST 89/100 : « Cette propriété , qui appartient à la famille Rivière, avec son élégant château, a produit un vin mûr et épicé, plein de tanins structurés, avec aussi des touches de cassis et d’acidité. On sent que c’est un vin musclé, assez fermé pour le moment mais qui va se développer avec le temps » 2015 : WINE ENTHUSIAST 89/100 : « Un merlot mûr marque ce vin généreux et fruité. Structuré avec des tannins denses et des notes de cassis juteux. La richesse en modération accompagne cet ensemble de tanins. » Médaille d’Or BRUXELLES 2020 : « Robe soutenue , reflets grenat. Nez mûr, accents terreux sous -bois sur fond de fruits compotés. Bouche: aujourd’hui à maturité, ample , généreuse sur des parfums bien épanouis. Des qualités d’équilibre et de matière. La finale conserve de la fraîcheur. » 2014 : Médaille d’Argent MACON 2017 : Joli nez ; Equilibré ; Bonne longueur ; Fondu ; Harmonieux 2012 : Médaille d’Argent MACON 2014 / WINE ENTHUSIAST 88/100

Cru bourgeois produit sur l'appellation Haut-Médoc, le château Charmail est un vin rouge issu d'un vignoble de 28 hectares. Âgées de 31 ans en moyenne, les vignes sont implantées sur des sols constitués de graves argileuses. Le vin est élevé en barriques (dont 25% en barriques neuves) durant 12 mois. Le château Charmail 2016 dévoile une robe profonde, de couleur rubis aux reflets pourpres. Le nez est intense et développe des arômes de fruits noirs, de cuir et de tabac. L'attaque en bouche allie ampleur et rondeur, avec un boisé parfaitement intégré. Un vin persistant en bouche grâce à une rondeur et des tanins parfaitement équilibrés.

Le domaine doit son nom à la tour qui se dresse dans la cour d’honneur du château. Elle est le vestige d’un fortin bâti au 12e siècle par les ancêtres de Montesquieu. L’ouvrage occupe alors une position stratégique et contrôle la route reliant Bordeaux à Toulouse. Les pierres du fortin serviront à édifier l’actuel château à la fin du 18e siècle. Grâce à la longue implication des différentes générations Kressmann sur la propriété, récompensée en 1953 par le Classement des Graves, les vins du château Latour-Martillac figurent aujourd’hui parmi les références de l’appellation Pessac-Léognan. La mise en place d’une véritable gamme de vins trouve son origine avec Tristan et Loïc. Situé au cœur du village de Martillac, non loin de certaines habitations, le Château Latour-Martillac s’est engagé depuis plusieurs années à faire évoluer ses pratiques culturales pour mieux respecter la faune et la flore locale.

Age de la vigne : 35 à 65 ans Densité : 4500 pieds par hectare Rendement : 30 hectolitres par hectare Taille : Guyot double Altitude : 100 à 120 m Terroir : Sol argileux graveleux sur schistes Situation : Haut layon Vinification : La fermentation alcoolique est réalisée en cuve inox avec contrôle des températures. Sucres résiduels : 90 g/litre environ Degré : 12,5 % de volum

COTEAUX DU LAYON " Les Plantes" 2018 Vignoble: Cépage: Chenin Age de la vigne: plus de 65 ans Densité: 4500 pieds par hectare Rendement: 30 hectolitres par hectare Taille: Guyot double Altitude: 100 à 120 m Terroir: Sol argileux graveleux sur schistes Situation: Haut layon Vinification: La fermentation alcoolique est réalisée en cuve inox avec contrôle des températures. Sucres résiduels:90 g/ litre environ Degré: 12.5% de volume ​Dégustation Entre 10 et 12 °C Potentiel de garde: de 5 à 10 ans Équilibre: moelleux Accords mets et vin: A l'apéritif, en dessert avec des gâteaux, des tartes... Notes de pêche et d’agrumes

Cépage : 60 % chenin, 40 % chardonnay. Sol : Schistes gréseux verts avec passages pourprés sur sous-sol schistogréseux. Taille : Taille en Guyot Poussard. Travail : Ebourgeonnage soigné, effeuillage mécanique. Le vignoble est conduit en agriculture biologique. Les opérations d’entretien du sol sont menées avec précision dans le plus grand respect de la vie microbienne. La protection phytosanitaire est basée sur une observation fine du végétal et une grande réactivité. Vendange : Manuelle en caissettes de 20 kg ajourées. Le raisin est rigoureusement trié à la vigne, au début du stade doré, et exempt de toute pourriture. Vinification et élevage : Pressurage pneumatique fractionné. Uniquement les cœurs de cuvées sont conservés. Retrousses et tailles sont écartées. Fermentation alcoolique et malolactique en cuve inox.

Nom du produit : Anjou Blanc Les Rochettes Chateau Breuil Bio 2019 L Type du produit : Allergenes : SULFITES Cepages : CHENIN

Savennières Château Du Breuil Bio 2019 Cépage : 100 % chenin. Sol : Dominante de sables éoliens sur altération de schiste. Altération de schiste vert à ocre sur sous – sol d’altération de roche schisto – gréseuse. Rhyolite dure. Taille : Taille en Guyot Poussard court. Travail : Ebourgeonnage soigné, suppression manuelle des entre-cœurs. Le vignoble est conduit en agriculture biologique. Les opérations d’entretien du sol sont menées avec précision dans le plus grand respect de la vie microbienne. La protection phytosanitaire est basée sur une observation fine du végétal et une grande réactivité. Vendange : Récolte manuelle en caissettes de 20 kg ajourées. Le raisin est rigoureusement trié à la vigne, au stade doré, et exempt de toute pourriture. Vinification et élevage : Pressurage pneumatique fractionné. Les fins de presses sont écartées. Les fermentations : alcoolique et malolactique se déroulent en fûts de 228l.

Terroir : Sol argileux graveleux sur schistes Situation : Haut layon Vinification La fermentation alcoolique et l’élevage sont réalisés en barriques pendant un an. Dégustation entre 10 et 12°C Oeil : Jaune Nez : Fruité, compotée, abricots Bouche : Arômes de fruits jaunes et notes de fruits confits Potentiel de garde : 5 ans Equilibre : Sec Accords mets et vin : Poissons en sauce, coquilles Saint-Jacques, viandes blanches et fromages pâtes cuites. Lotte à l’américaine, langouste à la crème et poulet sauce blanche.

Terroir : Sol argileux graveleux sur schistes Situation : Haut layon Vinification La fermentation alcoolique est réalisée en cuve inox avec contrôle des températures. Elevage sur lies pendant 4 mois. Dégustation entre 6 et 8°C Oeil : Jaune, vert pâle Nez : Fruits blancs et agrumes, notes mentholées Bouche : Frais et fruité avec des notes d’ agrumes et floral Potentiel de garde : A boire dans les 2 ans Equilibre : Sec Accords mets et vin : Idéal pour les fruits de mer, poissons au barbecue et fromages de chèvre. Dorade en papillote au barbecue, maquereaux aux fruits de mer et salades de fruits de mer.

Terroir : Sol argileux graveleux sur schistes Situation : Haut layon Vinification La fermentation alcoolique est réalisée en cuve inox avec contrôle des températures. Elevage sur lies pendant 4 mois. Dégustation entre 10 et 12°C Oeil : Blanc Nez : Floral et minéral Bouche : Arômes de fleurs blanches Equilibre : Sec Potentiel de garde : 2 ans Accords mets et vin : Poissons au court bouillon et fromages. Poissons blancs au court-bouillon, bar au court-bouillon, coulommiers et bries.

Terroir : Sol argileux graveleux sur schistes Situation : Haut layon Vinification La vinification est réalisée selon la méthode ancestrale. La fermentation en bouteille est réalisée avec les sucres naturels du raisin. Dégustation entre 6 et 8°C Oeil : Jaune pâle Nez : Fruits jaunes Bouche : Arômes fins et complexes évoquant la pêche mûre et le brugnon. Attaque vive presque nerveuse. Bouche ample et ronde. Equilibre : Brut Potentiel de garde : A boire dans les 3 ans Accords mets et vin : Idéal en apéritif , les cocktails et sur les desserts. Gâteau de l’été aux amandes, aux brugnons, aux abricots et aux framboises