Poignées pour portes - Import export

Production par cycle : 12 Kg (+70° C +3° C) et 8 Kg (+70° C 18° C) Sonde à coeur de série Structure "anti basculante" en fil d'acier inox (amovible), espacement pour platines 67 mm Porte réversible, poignée intégrée (non saillante) Charnières (à droite) avec rappel automatique (blocage à 90°) Fond intérieur avec bouchon de drain (gros entretien) 4 pieds en acier inox réglables Porte fermeture par joint magnétique (remplacement aisé, sans outillage) Groupe compresseur classe climatique 4 , condenseur ventilé, accessibilité frontale, facilité pour l'entretien et SAV Evaporateur ventilé (surdimensionné), traité contre le sel et acides alimentaires, complètement caché (non apparent) Dégivrages manuels, cuvette de récupération du condensat Isolation en polyuréthane sans CFC (60/50 mm) Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur.

Volume intérieur (brut) 2500 litres. 2x 2 portes de chaque côté "passante". Dimensions internes 1640x920xh1850mm Pour 2 chariots GN2/1 (ou) EN 600x800 Hauteur Max. 1830mm NB: chariot non inclus. Caractéristiques générales: Réalisation intérieure et extérieure en acier inox (alimentaire) AISI 304 (arrière acier galvanisé), châssis monocoque. Sol plat en acier inox AISI 304, angles et coins arrondis (sans aspérités). Portes avec poignée ergonomique (non saillante) et réversible, fermeture par joint magnétique "à pression" (remplacement aisé sans outillage), charnières avec arrêt à 100°, fermeture assurée avec rappel automatique. Dispositif micro interrupteur, permettant l'arrêt du ventilateur de l'évaporateur, lors de l'ouverture porte. De série avec serrure à clés. Groupe compresseur tropicalisé (T° ambiante +43°C), condenseur ventilé. Evaporateur ventilé (surdimensionné), traité contre le sel et acides alimentaires "coating", complètement caché (non apparent).

Microprocesseur électronique "digital" (sous boîte fermée, 100% étanche IP65) programmable a souhait (avec toutes les fonctions HACCP), display en façade 4 cycles au choix "Soft Chill" ou "Soft Freeze" pour les produits délicats, "HardChill" ou "HardFreeze" pour les grosses pièces, contrôle par minuterie avec sonnerie en fin de cycle (ou) contrôle par sonde à coeur, fonction de maintien en fin de cycle et dispositif d'alarme (acoustique & visuel) Fond intérieur embouti, angles et coins arrondis (sans aspérités), avec bouchon de drain (gros entretien) Glissieres double coulisses (permettant de grille et des bacs GN au même temps !!) Porte avec poignée ergonomique (non saillante) et réversible (prédisposition pour serrure à clés), fermeture assurée par joint magnétique "a pression" (remplacement aisé, sans outillage), charnières avec arrêt à 100° et fermeture portes avec rappel automatique, contre porte munis de résistance chauffante, évitant la formation de givre (Fonction Freeze)

Version Triphasé. Dimension chambre de cuisson : 310x320x180mm. 2 magnétrons latéraux de 1Kw chacun. Four ultrarapide (convection, microondes ou combiné). Commandes "TOUCH SCREEN" écran tactile de 7" et couleur haute définition, permettant à l'utilisateur de personnaliser toutes les principales fonctions du four. Gestion des favoris sur l'écran d'accueil. 2 modes de cuisson (automatique, manuelle). Préchauffage jusqu'à 300°C et refroidissement rapide de l'enceinte de cuisson avec porte ouverte. Interface utilisateur en 29 langues. Mémoire (préprogrammable) pour recettes (nombreuses déjà disponibles en standard). Réalisation chambre de cuisson en acier inox AISI 304, bords arrondis pour une circulation optimale de l'air et un nettoyage aisé. Surfaces externes parfaitement lisses (pour un nettoyage facile), indice de protection IPX3 (contre les jets d'eau). Porte avec poignée ergonomique et athermique.

Avec humidificateur En dotation: 8 paires de glissières + 8 grilles en plastique 2/1, pour fromages Gaz réfrigérant R134. Réalisation intérieure et extérieur en acier inox (alimentaire) AISI 304 (arrière acier galvanise), châssis monocoque Crémaillères et glissières en inox (anti basculantes), permettant des positionner les grilles a souhait (espacement 67 mm), fond intérieur emboutit et angles et coins arrondis (sans aspérités) Portes avec poignée ergonomique (non saillante), réversible, fermeture assurée par joint "triple chambres" et magnétique (remplacement aisé, sans outillage), charnières avec arrêt à 100°, fermeture avec rappel automatique (Dispositif alarme sonore et visuel pour "porte ouverte") Dispositif micro interrupteur, permettant l'arrêt du ventilateur de l'évaporateur, lors de l'ouverture porte De série avec serrure a clés Panneau supérieur pour accessibilité au groupe compresseur, sur charnières, facilité d'inspection

4 tablettes intermédiaires amovibles, réglables et renforcées. Portes coulissantes, poignée intégrée. Réalisation en acier inox AISI 304 (finition brossé). Pieds en acier inox avec vérins réglables.

4 tablettes intermédiaires amovibles, réglables et renforcées. Portes coulissantes, poignée intégrée. Réalisation en acier inox AISI 304 (finition brossé). Pieds en acier inox avec vérins réglables.