Gazes - Import export

4 foyers Ø 230 mm indépendants (4x 3,5 kW). Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304, "Top" embouti épaisseur 15/10ème, vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX4". Plaque à induction en vitrocéramique épaisseur 6 mm. Diamètre du foyer 230 mm, contrôle de la température par un régulateur d'énergie. Le principe: des électrons chargés négativement entrent en mouvement. Plus important sera le mouvement, plus grande sera l'énergie et la chaleur communiquée au récipient. En principe, la théorie de la cuisson par induction est donc simple, à condition bien sûr, que le matériau du récipient soit adéquat: massif et magnétisable. Les avantages: 25 % plus rapide que le gaz (0 à 100°C en 10 secondes). Aucun risque de brûlures, surface de cuisson froide. 90 % de l'énergie utilisée sera restituée là où cela est nécessaire dans la casserole. Facilité d'entretien.

Articulés pour la cuisson des morceaux de poulets à plat.

La friteuse Henny Penny Velocity établit de nouvelles normes en matière de performances et d'économies. La série Velocity est une toute nouvelle friteuse à pression, conçue dès le départ pour réduire considérablement le coût de la friture à grand volume. Gagnez du temps et de l’argent grâce à la filtration automatique de l’huile et au remplissage automatique de l’huile. S'assurer que le produit fini cuit est de la même qualité constante à chaque fois. Le PXE100 draine, filtre et reconstitue l'huile après chaque cycle de cuisson, il élimine même le besoin d'écumer l'huile en créant un vortex lorsque l'huile s'écoule à travers le processus de filtration. Cette filtration automatique de l'huile peut réduire la consommation d'huile dans le processus de friture jusqu'à 80 % ! Caractéristiques Une cuve de friture plus petite signifie 25 % d'huile en moins par rapport à une friteuse traditionnelle à 8 têtes.

LEAKChecker est une solution ultrasonore conçue pour détecter les fuites d’air comprimé, de gaz et de vide dans les environnements bruyants. Quantifiez la perte de la fuite d’air comprimé à l’aide du LEAKChecker, puis estimez son impact en termes de coûts grâce à l’application LEAKReporter, disponible gratuitement sur l’App Store ou Google play.

Le contrôleur AFX est un contrôleur révolutionnaire, axé sur la plus faible consommation d’énergie d’une installation d’air comprimé, qui déclenche et détermine le fonctionnement d’un parc de compresseurs. Ce concept unique repose sur le fait que le DÉBIT, la PRESSION et la PUISSANCE sont mesurés et envoient ces infos au contrôleur qui régule sur base de la plus faible consommation énergétique pour le débit demandé. Ce qui donne une image COMPLÈTE et RÉELLE de l’ensemble de l’installation d’air comprimé et de sa consommation électrique. En outre le contrôleur est doté d’une intelligence « self learning process ». Ce contrôleur ouvre enfin la porte au coût du cycle de vie du compresseur…

LE ROLUX 5G, L'INNOVATIE DANS LES EVACUATIONS DE GAZ Le Rolux 5G combine la fonctionnalité avec la durabilité, sécurité et design. Le système innovant de combustion Rolux 5G convient à toutes les chaudières à condensation de type C . Le Rolux 5G est disponible dans toutes les solutions standard du système et peut être placé sur un toit en pente ou plat. Que ce soit pour une utilisation dans la construction neuve ou la rénovation, avec le Rolux 5G vous opter toujours pour la qualité éprouvée! Caractéristiques du système : Les conduits Rolux 5G sont utilisés pour raccordement vertical. Il existe divers accessoires disponibles qui peuvent être utilisés pour diverses applications. la gamme comprend des plaques pour le placement sur ​​un toit plat, les tuiles universelles Ubbink fait du matériau sans plomb connu Ubiflex . Application Pour un fonctionnement fermé Installation de fonctionnement de fumée L'air de combustion est amené de l'extérieur Type de carburant: Les chaudières à cond

Grille de cuisson inox, dimensions (1150x670 mm.), 3x1/2 modules indépendants. - Chauffage par brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, placé en dessous de calottes en acier inox "spéciale" qui ainsi transmettent la chaleur par rayonnement, cette caractéristique unique de construction a la faculté de garantir que la flamme vive ne soit jamais en contact avec les aliments. Chambre de combustion entièrement en acier inox. Régulation par vanne avec sécurité par thermocouple, allumage Automatique par veilleuse, dispositif piézo électrique. - Bac à eau inférieur en acier inox avec une alimentation directe du réseau , ainsi qu’une bonde de trop plein (double fonctions) : 1ère recueillir les jus des cuissons et atténuer la fumée dégagée par les aliments, 2ème dégager une vapeur qui donne lieu à une cuisson remarquable.

Construit en acier inoxydable AISI 304 Plan de travail de 1,2 mm d'épaisseur avec bords arrondis pour faciliter le nettoyage Brûleurs fixes en fonte avec simple couronne en laiton (4,5 kW & 5,5 kW) Régulation par une vanne gaz Grilles supérieures en fonte