Mélangeurs - Import export

La particularité du modèle Thinky ARE250 réside dans sa capacité à opérer simultanément les puissants modes de mélange (accélération de 400 Gs) et de désaération (accélération de 510 GS) avec un fonctionnement simple. Dans la partie rotative, l’arbre et le châssis sont dotés d’une rigidité et d’une durabilité exceptionnelle. Le capteur de vibration et la fonction de verrouillage du couvercle assurent un niveau de sécurité optimal. En dépit d’une telle capacité, la taille de l‘appareil reste compacte et le poids non-excessif (22 kilogrammes). Le niveau de RPM (révolution par minute) est ajustable, ce qui permet le traitement d’une large gamme de matières.

Version sur châssis avec roues (avec freins). Réalisation en acier inox AISI 304. Moteur puissant, ventilé , entraînement par motoréducteur hermétique, sous bain d'huile, double protection des liquides. Idéaux pour mélanges durs ou pour salades (charge minimum 40%). Cuve avec double protection des liquides, rabattable (avec levier), blocage automatique et dispositif blocage de sécurité. Couvercle muni d'un microinterrupteur de sécurité. 2 bras mélangeurs (côte à côte), démontables (sans outils), permettant un entretien aisé. Motoréducteur logé dans le carter latéral (IP 54), commandes 24 V (IP 67) avec inversion de rotation (meilleure homogénéisation) et temporisateur avec arrêt automatique. Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

Pied et châssis en "fusion d'alliage métallique" conception stable et robuste (couleur grise). Cuve démontable en acier inox. Capacité 20 litres. Possibilité d'abaisser et lever la cuve moyennant un levier prévu à cet effet, doté également de microinterrupteur de sécurité permettant l'arrêt de la machine en position abaissée. Grille de protection audessus de la cuve en acier inox, lorsque l'appareil est en état de marche, prévision d'un dispositif microinterrupteur pour l'arrêt de l'appareil à son ouverture. Commande à basse tension 24 V. 3 vitesses (basse, moyenne et haute). Système de traction à engrenage sous bain d'huile. Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur. Accessoires interchangeables livrés de série: * 1 cuve 20 Lit (en acier inox) * 1 crochet (en aluminium alimentaire), pour pétrissage des pâtes feuilletées, des pâtes à pizzas, des pâtes à pain, etc.

Le batteur à deux bras avec vitesse variable 30kg, référence IBT 45 V.V de la marque Techno Stamap, offre une capacité de pâte de 30kg et un volume nominal de bol de 45L. Avec des dimensions de 639x972x1458mm et un poids net de 370kg, ce batteur est conçu pour répondre aux besoins professionnels les plus exigeants. Technologie de pointe : La série de mélangeurs DIVE à bras plongeants incarne le summum de la technologie dans le domaine. Sa structure supérieure en fonte offre une rigidité structurelle supérieure, assurant une durabilité et une fiabilité accrues par rapport aux structures en acier électrosoudé traditionnelles. Toutes les pièces mécaniques et les engrenages fonctionnent dans un bain d'huile, garantissant un fonctionnement silencieux et une longue durée de vie.

Marmite basculante électrique avec mélangeur 300 L., chauffage indirect Diamètre de la cuve 960 mm, profondeur 500 mm. Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304 (20/10 mm d’épaisseur), version sur colonnes en acier inox AISI304 (livré avec kit de fixation au sol). Cuve "emboutie" réalisée en acier inox AISI 304 (25/10 mm d’épaisseur), fond en acier AISI 316 (30/10 mm d’épaisseur), résistant à la corrosion du sel et à l’usure, munie d’une crépine amovible pour protection de la vanne de vidange. Robinet d’eau permettant le remplissage de la cuve. Mélangeur incorporé dans la cuve pour une cuisson homogène. Basculement de la cuve motorisé. Commande sur la face frontale. Couvercle "embouti", charnières avec "ressort à torsion" permettant une fermeture et une ouverture graduelles. Chauffage indirect, cuve à double enveloppe, remplissage d’eau par un robinet positionné sur la façade avant de l'appareil, un deuxième faisant office de tropplein, permet de vérifier l'achèvement du remplissage.