Noix de Pécan 500g VIVIO

Les noix de pécan sont considérées comme l'un des types de noix les plus nobles. Elles constituaient un élément important de l'alimentation des peuples autochtones d'Amérique du Nord. Les noix ont un goût légèrement sucré et beurré, ce qui les rend parfaites pour toutes sortes de gâteaux, de desserts et de chocolats. Elles sont un ingrédient de la célèbre tarte aux noix de pécan, préparée pour Thanksgiving. Environ 90 % des graisses contenues dans les noix de pécan sont des acides gras monoinsaturés sains. Les acides gras essentiels sont indispensables à la santé de la peau et au bon fonctionnement du système circulatoire. Ils réduisent le niveau de LDL (le soi-disant mauvais cholestérol), protégeant ainsi contre le développement de l'athérosclérose. Les noix de pécan contiennent des vitamines : C, E, K ainsi que des vitamines du groupe B et des minéraux tels que le magnésium, le manganèse et le cuivre. Le manganèse soutient le système nerveux et accélère le métabolisme du cholestérol, tandis que le cuivre est essentiel à la synthèse du collagène et de l'élastine, ce qui contribue à la bonne condition de notre peau. Il faut se rappeler que les noix de pécan sont très saines, mais aussi très caloriques.