Farine d'amarante 1000g

L'amarante, également appelé Jarłat, est l'une des plantes les plus anciennes que l'homme a commencé à cultiver. Ses propriétés bénéfiques pour la santé ont été appréciées par les Aztèques, les Lakow et les Mayas. Aujourd'hui, elle appartient à la catégorie des aliments appelés "Super Foods". L'amarante, comme le quinoa, est un Pseudozybuż. Elle contient de grandes quantités de fer, ne contient pas de gluten et est une source de fibres ainsi qu'une protéine bien absorbée qui contient un ensemble d'acides aminés essentiels. Le grain contient des acides insaturés, grâce auxquels il réduit le risque d'athérosclérose et d'autres maladies cardiovasculaires. De plus, elle contient des vitamines du groupe B, les vitamines A, C et E, ainsi que des minéraux : le fer mentionné, le calcium et le magnésium, le phosphore, le potassium. L'amarante contient du Squalène - une substance d'une grande puissance. Le Squalène est un composé organique, un composant naturel des lipides dans le corps. Il protège contre les facteurs externes et facilite l'élimination des toxines générées par l'activité humaine industrielle.