Farine de Pois Chiche 1000g

La cicerchie, également connue sous le nom de pois chiche ou pois italien, appartient au groupe des légumineuses. La cicerchie est une excellente source de protéines et d'acides aminés essentiels, ce qui lui permet de remplacer la viande. Elle est riche en glucides complexes et en fibres. La cicerchie fournit à l'organisme une variété de vitamines et de minéraux, y compris des quantités significatives de phosphore, de vitamine B9, de fer, de zinc, de magnésium et de potassium. Elle contient également des acides gras insaturés. La cicerchie est faible en calories et a un indice glycémique bas, et les fibres qu'elle contient aident à réduire les niveaux de triglycérides et de « mauvais » cholestérol. La farine de pois chiche est particulièrement appréciée par les végétaliens et les personnes allergiques. La farine de pois chiche est obtenue à partir de la légumineuse et se distingue par sa teneur exceptionnelle en protéines, tandis que son goût rappelle celui de l'umami. L'indice glycémique de cette farine est presque moitié moins élevé que celui de la farine de blé, atteignant seulement 35.<span class="Apple-converted-space"> </span>&nbsp;<strong>Ingrédients :</strong> farine de pois chiche&nbsp;<strong>