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Turquie, Mamaris
... d'aliments transformés. La plupart des résidus restants (tourteau de soja) sont utilisés comme aliment pour animaux. En tant qu'huile de séchage, l'huile de soja traitée est également utilisée comme base pour les encres d'impression (encre de soja) et les peintures à l'huile. L'huile de soja raffinée est pâle et jaune. Elle contient principalement divers glycéride, acide linoléique, acide oléique...
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