provolone

...Provolone DOP...

...Le provolone piccante de 2 kg est le fromage italien parfait pour enrichir n'importe quel plat. Avec sa saveur forte et piquante, ce fromage ajoute une touche de goût à chaque plat, le transformant en une expérience unique pour le palais. Fabriqué avec soin et tradition, le provolone piccante de 2 kg est un excellent choix pour les véritables amateurs de fromage.

Bertelli Formaggi S.r.l., présent sur le marché depuis quatre générations, propose des fromages affinés et frais de haute qualité. Nous sommes un point de référence pour de nombreuses entreprises européennes pour la fourniture non seulement de Parmigiano Reggiano affiné de 12 mois à 60 mois, mais aussi de fromages de chèvre et de brebis de la tradition italienne. Nous sommes également fournisseurs...

...Provolone Dolce ou Piccante.

...Le provolone affiné est un fromage à pâte filée, produit exclusivement à partir de lait de vache, traditionnellement travaillé et façonné à la main, et qui est affiné pendant environ 9 à 12 mois. Il se présente sous une couleur jaune, avec une texture très pâteuse, dure à l'extérieur et au goût très intense et légèrement piquant, excellent également consommé en copeaux ou accompagné d'un bon verre de vin.

...Vin obtenu à partir de raisins 100% Primitivo. Zone de production : Salento, entre les provinces de Brindisi et Lecce. Vinification en rouge avec conditionnement thermique du processus de fermentation. Il se caractérise par la douceur de ses tanins et la persistance gustative et olfactive. Au nez, se distinguent des arômes de fruits rouges mûrs tels que fraise, framboises et mûres, également sous forme de gelées. Idéal avec des fromages affinés tels que Caciocavallo Podolico, Castelmagno, Provolone del Monaco, pâtes avec ragù à la bolognaise, viandes blanches à la cacciatora.

Vente et exportation directe en cash and carry dans le monde entier, vente directe aux restaurants dans le monde entier, produits made in Italy, mozzarella di bufala, mozzarella pour pizza, fior di latte, tomate San Marzano pour pizza, pâtes fraîches, pâtes pour restaurants italiens à l'étranger. Prix imbattables pour des produits typiques italiens, commandez sur notre site web et vous recevrez le...

...La Castellanza spa s'occupe de la production et de la distribution de produits laitiers et de fromages, notamment mozzarella, burrata, taleggio, quartirolo, primosale, ricotta, burro, mascarpone, provolone, parmigiano reggiano, grana padano, gorgonzola, de pure chèvre et bien d'autres délices, en utilisant toujours du lait frais. Une de nos spécialités est le fromage de chèvre, qui a une digestibilité supérieure à celle des autres fromages. Nous produisons également du burro et du mascarpone de très haute qualité.

Francia Latticini S.p.A - Usine de Sonnino Dans l'usine de Sonnino, active depuis 1987, sont produits : mozzarella de vache, ricotta, beurre, fromages frais, mozzarella Zarina. Francia I.L.C. s.r.l. - Usine de Pontinia L'usine de Pontinia est la première usine construite par l'entreprise où l'on produit de la mozzarella de bufflonne, de la ricotta et du beurre de bufflonne ; elle fait partie du co...

À Isca dell'Abate à Perito, dans la province de Salerne, se trouve la Fattoria dell'Alento, un fromagerie qui opère à l'échelle nationale et internationale. La production est variée et entièrement basée sur des produits locaux, comprenant des bocconcini de bufflonne, des ciliegine de bufflonne, des mozzarelles, des tresses de mozzarella, des fromages de bufflonne, du caciocavallo, de la ricotta de...

... découpe et l'emballage de tous types de fromages, principalement dédiées à la mozzarella et à la ricotta de Bufala et particulièrement aux installations laitières pour la production de tout type de "pasta filata"… fromage, comme la mozzarella, le provolone, la scamorza, le caciocavallo, les bocconcini, la burrata, etc. Nous sommes également spécialisés dans la fabrication et la mise à niveau de lignes laitières miniatures de différentes capacités de production. -Toutes nos MINI Laiteries sont "sur mesure" selon les exigences spécifiques des clients.

...Almac est une entreprise leader dans la conception et la réalisation de machines, d'installations et d'automatisations pour l'industrie des fromages à pâte filée (par exemple, mozzarella et provolone) et représente un partenaire privilégié pour les principaux groupes alimentaires italiens et étrangers. Almac a développé, en collaboration avec des professionnels hautement qualifiés, un système de gestion d'entreprise, récemment certifié par DNV ITALIA, conforme à la norme internationale UNI EN ISO 9001-2008.

Produit de la mozzarella, de la ricotta, du provolone...