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VATEL-CLUB LUXEMBOURG

Luxembourg

Le VATEL- CLUB Luxembourg asbl – Amitié gastronomique François Vatel est l’association des cuisiniers professionnels du Grand-Duché de Luxembourg, membre de la Fédération Mondiale des Sociétés de Cuisiniers (WACS). Notre association a pour but de soutenir les jeunes cuisiniers ainsi que les cuisiniers établis en vue de se perfectionner dans leur métier en leur offrant la possibilité de participer à des concours nationaux et internationaux. Un concours à relever est notamment le Culinary World Cup organisé par le Vatel Club Luxembourg dans le cadre de l’Expogast, foire culinaire, qui se tenait du 20 au 24 novembre 2010 dans les halles de la Luxexpo. Outre les concours nationaux et internationaux, notre association a comme mission d’organiser annuellement des événements professionnels et sociaux pour ses membres, partenaires et sponsors, notamment la Journée des Cuisiniers (visites et dîner) ou la Grande Réunion.
EURO-TOQUES LUXEMBOURG

Luxembourg

EURO-TOQUES s'engage dans la protection et la continuité de nos traditions culinaires qui font depuis des siècles partie de notre culture. Ce combat est mené de manière concrète par le biais nos représentants EUROTOQUES au Parlement Européen à Bruxelles présidé par Daniel Rameau, président d'EUROTOQUES LUXEMBOURG et d'EUROTOQUES INTERNATIONAL. Les principaux objectifs de notre association : protéger la qualité et le goût vrai des aliments; sélectionner et aider les producteurs de produits de qualité; conserver les plats de tradition et les méthodes de préparation; assurer la pérennité culinaire des diverses régions d'Europe; faciliter les relations des cuisiniers des divers pays; transmettre le savoir.

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