Pologne, Warszawa, Poland
...La farine de gluten de maïs est un sous-produit obtenu par un processus de mouture humide du maïs lors de la production de l'amidon de maïs. Le produit final est une poudre homogène et fine de couleur jaune-orange. Elle a une odeur fraîche de céréales. La farine de gluten de maïs est riche en protéines et assez bonne en méthionine, ce qui est précieux pour les poules pondeuses. La teneur relativement élevée en xanthophylles jaunes fait de la farine de maïs sans gluten un choix populaire pour la pigmentation du volaille.
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