mouture Italie

L'entreprise C.R.I.F.I., fondée en 1981, produit des installations pour le concassage, le tri, le stockage et le lavage des granulats, qu'ils proviennent de matériaux de montagne ou de rivière, ou de matériaux issus de démolition ou de recyclage. Elle réalise des installations sur demande du client avec des productions minimales et maximales, des installations mobiles primaires et secondaires mont...

...MOLINO MAGRI - FARINES, SEMI-TRAVAUX ET AMÉLIORANTS POUR UN MARCHÉ EN CONTINUEL ÉVOLUTION Molino Magri, fondée en 1929 et située à Marmirolo, Mantoue, transmet depuis cinq générations la passion de l'Art de la Mouture de père en fils. Molino Magri est une entreprise meunière qui, à partir de la transformation de blé tendre sélectionné, produit une large gamme de farines à usage professionnel...

... même passion et attention que nous offrons également le service de mouture des olives pour le compte de tiers. Depuis 2003, L’Olivaio s'affirme constamment dans tous les concours régionaux et nationaux d'huiles d'olive extra vierge, parmi lesquels l'Oro delle Marche, l'Orciolo d’Oro, Gambero Rosso, Slow Food. En 2016, deux jeunes associés rejoignent l'entreprise : Davide Morganti (Responsable...

... au goût intense, avec une forte saveur fruitée, et stable dans le temps. Ses caractéristiques agronomiques et qualitatives sont rehaussées et mélangées avec d'autres variétés telles que « Leccino », « Frantoio » et « Dolce Agogia ». Ces caractéristiques organoleptiques sont également mises en valeur par le type de terre cultivée, ses méthodes de culture, l'attention portée à la mouture en temps...

...suivi d'une cryo-mouture ou cryo-micronisation du semi-fini, obtenant un processus de transformation doux qui réduit le stress mécanique et thermique appliqué à la matière première et en diminue l'oxydation, préservant autant que possible les qualités naturelles des farines et des semi-finis. La qualité de l'entreprise se manifeste également par la stricte application des réglementations en...

... du point de vue agronomique, qualité du produit et restituent une valeur ajoutée aux générations futures. Les variétés cultivées sont le Leccino, le Frantoio, mais la variété autochtone Itrana prédomine. Grâce à une culture soignée, à l'attention portée à la récolte et à la minutie dans le processus de mouture, nous obtenons une huile d'olive extra vierge de qualité supérieure, d'une couleur...

... le fruit d'une culture écologique. La mouture exclusivement à la pierre permet au grain de conserver toute sa saveur et ses nutriments. Notre pain est un travail et une philosophie pour vous offrir bien-être et goût à table. Les douceurs traditionnelles comme les panettones, les colombes et les pains au moût sont créées avec des matières premières sélectionnées et du levain rafraîchi quotidiennement. De délicieux brownies et muffins égayeront vos journées.

...Le Frantoio et le Molino Ambrosini opèrent depuis plusieurs années dans le secteur de l'huile et des céréales, se consacrant à la transformation des olives, à la production d'huile d'olive extra vierge de haute qualité et à la mouture à la pierre du blé pour la production de farines haut de gamme. 90 ans d'expérience dans la recherche constante de la qualité ont permis à l'huile Ambrosini de se...

... produit des balances électroniques de process et des équipements pour l'automatisation des laminoirs de mouture. Les kits de conversion, qui permettent d'éliminer l'huile et d'automatiser les laminoirs avec des moteurs à inverseur, sont particulièrement intéressants. Pour le secteur sidérurgique, BER produit des étiquettes résistantes aux hautes températures, imprimables avec des étiqueteuses à transfert thermique standard.

...La MONACI REMO S.r.l est une entreprise familiale située à PIENZA, dans la magnifique Val d'Orcia, dans la province de Sienne. Consciente des nombreuses variables qui contribuent à déterminer la qualité d'une huile d'olive extra vierge, l'entreprise supervise personnellement toutes les étapes de la chaîne de production, de la culture sur le terrain à la mouture dans le moulin. À la base d'une...